Tort popları orijinal bir dizaynla bəzədilmiş məşhur bir desert, tort və ya kiçik hissəli tortdur - çubuqdakı top. Dadlı yeməklər hazırlamaq üçün bir çox variant var, amma aşağıda ən yaxşı reseptləri təsvir edəcəyik.
Reseptin tərkibi:
- Pasta necə hazırlanır - bişirmənin incəlikləri
- Pops tortu - addım -addım resept
- Tort evdə çıxır
- Yeni il süfrəsi üçün tort açılır
- Tort evdə çıxır
- Bir çubuq üzərində Pops tortu
- Video reseptlər
Kek popu, bir çox tədbirlərdə aktual olan parlaq bir müalicədir: uşaq partiyasında, toyda, bufetdə və orijinal və dadlı bir hədiyyə ola bilər. Bu desert 2008 -ci ildə Amerikalı məşhur bir blogger tərəfindən hazırlanmış və çubuqda biskvit "lolipop" hazırlamağı təklif etmişdi. Nou-hau dəstəkləndi və tort popu dünyanı fəth etməyə başladı. Sadəcə hazırlandıqlarını və "Kartof" tortlarımıza bir qədər bənzədiklərini söyləmək lazımdır. Ancaq bəzək və doldurma üçün bir çox variant ola bilər.
Pasta necə hazırlanır - bişirmənin incəlikləri
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, tort Pops, şokoladlı buzlanma ilə örtülmüş və səpilməklə bəzədilmiş çubuqdakı bir süngər tortdur. Bir neçə növ desert var:
- Ənənəvi Cake Pops - biskvit qırıntıları ilə krem qarışığı.
- Kalıplı Cake Pops eyni biskvit-krem qarışığıdır, lakin fərqli ölçü və formalarda.
- Taxıl müalicəsi Popsu şişmiş düyü və ərinmiş zefirdir.
- Bişmiş Cake Pops - süngər tort artıq top şəklində bişirilir.
- Cut Cake Pops - bir çubuğa qoyulan, buzlanma ilə tökülən və bəzək əşyaları ilə səpilən peçenye kəsiciləri olan bir biskvit tortundan rəqəmləri kəsin.
- Cookie Cake Pops - şəkərlə kəsilmiş və bişmiş adi şəkərli çərəzlərdən hazırlanır. İsti olduqda çubuqlara yapışdırılır, soyudulur və bəzədilir.
- Brownie Pops - tort pops üçün Brownie. Kalıplarda və ya daha da kəsilərək bir təbəqədə bişirilirlər.
Pasta hazırlamaq üçün özünüzü aşağıdakı inventarla silahlandırmalısınız:
- Biskvit. Hazır bir mağazada satın ala bilərsiniz və ya özünüz bişirə bilərsiniz.
- Bərkidici krem. Kərə yağı və ya xama və ya şokolad ganache ola bilər. Biskviti qatılaşdırılmış süd, cem, cem ilə də bağlayırlar.
- Şokolad şirəsi. Su banyosunda şokolad və kərə yağı əridərək hazırlaya və ya süd, kakao, yağ və şəkərdən qaynadıb hazırlaya bilərsiniz.
- Dekor. Dekorasiya xəyaldan asılıdır. Bunlar marzipan heykəlciklər, qənnadı məmulatları, buzlanma nümunələri, doğranmış qoz -fındıq, hindistan cevizi, ərinmiş şokolad ola bilər. Çox rəngli mastik ilə də örtə bilərsiniz.
- Çubuqlar. Qalın kokteyl çubuqları, taxta şişlər, suşi çubuqları və ya xüsusi xəmir çubuqlarından istifadə etmək rahatdır. Çörək qablarına bir çubuq yapışdırmadan əvvəl, topu daha yaxşı tutması üçün ucunu ərinmiş şokoladda batırın.
Pop yaratmağın sirləri:
- Baza üçün hər hansı bir xəmir yeyə bilərsiniz, əsas odur ki, yumşaqdır: çörek, biskvit, maya.
- Hazır xəmir kiçik parçalara kəsilir, plastik kütlə ilə qarışdırılır və "chupa-chups" ölçüsündə top halına salınır.
- Tortun əsasını yandırıb müxtəlif formalı qəlibləri kəsə və ya dərhal formada xəmiri yandıra bilərsiniz.
- Bitmiş çörəkləri soyuducuda soyuducuya qoyun. Bunu etmək üçün strafor parçası, boş bir qarışıqla dolu bir kavanoz, bir çörək və ya tort istifadə edin.
- Şirin bir stenddə, bir qazanda və ya bir qabda verilir.
Pops tortu - addım -addım resept
Rus pasta kartofu şəklində bir Amerika deserti hazır biskvitdən hazırlamaq çox asandır. Addım-addım reseptə əməl edərək, çətinliklə bir müalicə hazırlaya biləcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 478 kkal.
- Porsiyon - 15-20 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 20 dəqiqə
Tərkibi:
- "Bişmiş süd" çərəzləri - 300 q
- Qovurulmuş fındıq - 15-20 ədəd.
- Kərə yağı - xəmirdə 200 q, şirədə 10 q
- Kakao tozu - 2 yemək qaşığı
- Şokolad - 100 q
- Hindistancevizi lopa - 150 q
Addım -addım bişirmək:
- Şokoladı bir qida prosessoruna qoyun və xüsusi bir bıçaqla qırıntı halına salın.
- Kərə yağı əridin, peçenye qırıntılarına tökün və homojen bir viskoz tutarlılıq əldə edənə qədər qarışığı döyün.
- Kütlədən bir top meydana gətirin, ortasına fındıq qoyun.
- Topa daxil olan çubuqları hazırlayın.
- Şokoladı su banyosunda əridin və kərə yağı ilə qarışdırın. Şokoladın isti temperaturu yağı tez əridir.
- Hazır topları şokolad kütləsinə batırın və hindistan cevizi səpin.
- Pop çubuqlarını bir dilim çörəyə qoyun və 30 dəqiqə soyudun.
Tort evdə çıxır
Qatılaşdırılmış südlə çubuqda tort hazırlamaq çox əyləncəli və maraqlıdır. Bu, hər hansı bir bazanın ola biləcəyi çox bahalı bir desert deyil. Toplar adi şokoladdan daha qənaətli olan şokolad ganache ilə örtülmüşdür.
Tərkibi:
- Süngər tort - 300 q
- Qatılaşdırılmış süd - 200 q
- Tünd şokolad - 100 q
- Krem 15% - 5 ml
- Toz şəklində hazır şirniyyat dekorasiyası - 100 q
Addım -addım bişirmək:
- Biskviti bir qarışdırıcı ilə qırıntılara doğrayın.
- Quru kütləyə qatılaşdırılmış süd əlavə edin və viskoziteye qədər qarışdırın.
- Qoz boyda toplar halına salın.
- Şokoladı su banyosunda əridin, istidən çıxarın və 1 çay qaşığı tökün. krem. Şokolad qalınlaşırsa, kasanı saunaya qaytarın və iş vəziyyətinə qədər qızdırın.
- Hər bir topa şokolad batırdıqdan sonra bir çubuq daxil edin. Şirinliyi baza sərtləşənə qədər 15-20 dəqiqə soyuducuya göndərin.
- Dondurulmuş papaqları şokoladda batırın. Bir bıçaq və ya qaşıq istifadə edərək qarışığı topun üzərinə yayın.
- Pasta səpinlərini bir plaka üzərinə tökün və buzlanma yaş olarkən hazır desertə səpin. Şirinliyi əlverişli bir forma daxil edin və yarım saat soyuducuya qoyun.
Yeni il süfrəsi üçün tort açılır
Şokolad şirəsi ilə örtülmüş və Yeni il tinsel ilə bəzədilmiş bir çubuq üzərində dadlı biskvit topları. Belə bir şirinlik Yeni ili qeyd etmək üçün uyğundur və onu hazırlamaq üçün bir az səbirli olmalısan.
Tərkibi:
- Hazır biskvit - 300 q
- Vanil şirəsi - 1 çay qaşığı
- Ağ şokolad çubuğu 150 q
- Taxta şişlər - 15-20 ədəd.
- Ağ şokolad - 200 ml
- İstənilən rəngdə qida boyası - 1 osh qaşığı.
- Tünd şokolad parçaları - 50 q
Addım -addım bişirmək:
- İstənilən reseptə görə bir keks hazırlayın. Hazır biskvitdən bişmiş qabığı kəsin və yumşaq hissəsini doğrayın.
- Qarışığa vanil sirrini əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Bunu öz əllərinizlə etmək daha yaxşıdır.
- Əllərinizlə qarışıqdan eyni ölçüdə toplar düzəldin və taxta lövhəyə qoyun. Topları yaxşı qurmaq üçün çörək kağızı ilə örtün və 2 saat soyudun.
- Ağ şokoladı su banyosunda maye olana qədər əridin və boya ilə qarışdırın.
- Şişin ucunu şokoladda isladın və üzərinə bir top qoyun. Sonra topu şokoladın içinə batırıb qurutmaq üçün bir stəkana qoyun.
- Sonra topu buz örtüyünə batırın və şokolad talaşı və ya müxtəlif çiləyicilərlə bəzəyin.
Tort evdə çıxır
Hər cakepopu şəffaf bir çantaya yığın və orijinal, rəngarəng və dadlı yeməli bir hədiyyə təqdim edin.
Tərkibi:
- Süngər tort - 1 tort
- Qatılaşdırılmış süd - 150 q
- Şokolad - 200 q
- Şirniyyat məhsulları - 100 q
- Çubuqlar - 10-15 ədəd.
Addım -addım bişirmək:
- Biskviti parçalanana qədər əzmək üçün bir qida prosessorundan istifadə edin.
- Biskvit qırıntılarına qatılaşdırılmış süd əlavə edin və qarışdırın. Kütlə plastilinə bənzər sıx və elastik olmalıdır.
- Bir qoz ölçüsündə kiçik toplara yuvarlayın.
- Topları bir plaka üzərinə qoyun və bir saat soyudun.
- Şokoladı dilimlərə ayırın, bir qaba köçürün və su hamamına göndərin.
- Su banyosundan əridilmiş şokoladı çıxarın və qarışdırın.
- Çubuğun bir ucunu şokolada batırın və bir biskvit topuna yapışdırın. Onları 10-15 dəqiqə soyuducuya qoyun.
- Topu çubuqdan tutub əridilmiş şokolada batırın, artıq şirəni silkələyin və şirniyyat tozu səpin.
Bir çubuq üzərində Pops tortu
Çubuqdakı tort - uşaqları sevindirəcək və böyükləri xoş təəccübləndirəcək! Biskvit toplarını hazırlamaq çətin deyil, ancaq kremə batırılmış, şokoladlı şir ilə örtülmüşdür.
Tərkibi:
- Yumurta - 5 ədəd.
- Şəkər - 150 q
- Qabartma tozu - 2 x.q
- Un - 200 q
- Qatılaşdırılmış süd - 100 ml
- Südlü şokolad - 50 q
- Ağ şokolad - 50 q
- Şirniyyat tozu - 100 q
- Çubuqlar - 150 ədəd.
Addım -addım bişirmək:
- Yumurtaları şəkərlə birləşdirin və mikserlə çalın.
- Unu və qabartma tozunu qarışdırın.
- Xəmiri bir qəlibə qoyun və 20-25 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin.
- Hazır biskviti sərinləyin və bir qarışdırıcı ilə doğrayın.
- Plastik kütləni meydana gətirmək üçün pulpanı qatılaşdırılmış südlə qarışdırın.
- 2,5-3 sm diametrli xəmirdən kor toplar.
- Su banyosunda ağ və südlü şokoladı əridin.
- Çubuğu buzun içinə batırın ki, top yaxşı tutsun və topa yapışdırın.
- Topun üzərinə şokolad tökün və üzərinə toz səpin.
Video reseptləri:
