Bir çox pasta desertləri üçün janrın əsl klassikası xamadır. Hazırlanması çox dadlı, ətirli və ibtidaidir, bir çox evdar qadınlar bunu sevirlər. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Krem hazırlamaq üçün çox sayda resept var, amma ən ləzzətli, sadə və sürətli xama. Kiçik bir uşaq belə hazırlanması ilə asanlıqla öhdəsindən gələ bilər. Üstəlik, həzm üçün ən asan və təhlükəsiz sayılan xama. rəngləndiricilər və ya qatılaşdırıcılar ehtiva etmir. Hazırlanması üçün minimum sadə məhsullar dəsti tələb olunur: istilik müalicəsi tələb etməyən xama və şəkər.
Xama, Zebra tortu, Tenderness və ya Bal tortu kimi desertlər üçün uyğundur. Tutarlılığına görə krem tortları yaxşı islatır. Bu vəziyyətdə, xama jelatin və ya agar-agar əlavə etməklə dəyişdirilə bilər. Sonra incə bir jelly desert əldə edəcəksiniz. Kremin sulu, zərif və məxmər olması üçün bəzi qaydalara riayət etməlisiniz:
- Krem üçün evdə hazırlanmış xama alın. Bir mağazada satın alırsınızsa, ən az 30%yağ tərkibli məhsulu götürün.
- "Xama məhsulu" götürməyin, belə xammaldan yaxşı bir krem işləməyəcək.
- Yalançı xama ilə yüksək keyfiyyətli xama qiymətinə, raf ömrünə və tərkibinə görə fərqlənə bilər.
- Kremi daha tüklü və tüklü etmək üçün şəkər yerinə şəkər tozu istifadə edin.
- Çırpmadan əvvəl xama yaxşıca soyudulur.
- Ən əsası xama ən təzə olmalıdır.
Xama və qaynadılmış qatılaşdırılmış süddən tort kreminin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 425 kkal.
- Porsiya - 550 q
- Pişirmə vaxtı - 15-20 dəqiqə
Tərkibi:
- Xama - 500 ml
- Şəkər - 150 q
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
Addım -addım xama hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Krem çırpmaq üçün qaba soyuq xama qoyun.
2. Şəkər və vanil şəkər əlavə edin.
3. Çırpıcıları olan bir qarışdırıcı götürün və kremi çırpmağa başlayın.
4. Kremi əvvəlcə yavaş sürətlə döyün, sürəti tədricən artırın. Xama tüylü və havadar olana qədər təxminən 10-15 dəqiqə çalın. Xama həcmi 2-3 dəfə artmalıdır. Hazır kremdən dərhal şirniyyat məhsulları üçün istifadə edin.
Xama necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
