Dondurulmuş qara qarağat faydalı xüsusiyyətlərini itirmir, ancaq düzgün biçildikdə. Kimyəvi xüsusiyyətlərini pozmamaq üçün bunu necə etmək olar, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə oxuyun. Video resepti.
Qara qarağat həm vitamin mənbəyidir, həm də desertləri bəzəmək üçün giləmeyvə, həm də həm öz başına, həm də çörək bişirmək üçün əlavələr kimi ləzzətli bir ləzzətdir. -25 giləmeyvə. Üstəlik, həm təzə, həm də dondurulmuş formada faydalıdır. Həmçinin, dondurulmuş meyvələrdən meyvə içkiləri və kompotlar əldə edilir. Bədəni gündəlik C vitamini ehtiyacı ilə doldurmaq üçün gündə yalnız 30-40 giləmeyvə yemək kifayətdir. Qarağatda B, D, E, K qrup vitaminləri və digər şəfalı mikroelementlər var. Giləmeyvə zəifləmiş toxunulmazlığı gücləndirir, xəstəliyə səbəb olan virusları və qrip virusunu öldürə bilir.
Qarağatdan bütün il boyu zövq almaq üçün gələcəkdə istifadə etmək üçün qış üçün dondurulmalıdır. Buna görə də belə bir hazırlığa əvvəlcədən diqqət yetirilməlidir. Giləmeyvə düzgün dondurulmuşsa, təzə meyvə kimi sağlam qalır. Ancaq hər kəs onu necə donduracağını bilmir. Bu araşdırmada, qara qarağatın dadını və qiymətli vitaminlərini uzun müddət saxlaması üçün bütöv bir giləmeyvə ilə necə dondurulacağını öyrənəcəyik.
- 100 g başına kalori miqdarı - 44 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 15-20 dəqiqə aktiv iş, üstəgəl dondurma vaxtı
Tərkibi:
Qara qarağat - istənilən miqdarda
Dondurulmuş qara qarağatın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qara qarağatı diqqətlə ayırın, yarpaqları, budaqları və xarici zibilləri çıxarın. Dondurmaq üçün giləmeyvə seçin quru, böyük, sıx və çox yetişməmiş. Çox yetişmiş qarağat bəzi faydalı xüsusiyyətlərini itirir. Bir ələkə qoyun və axan suyun altında yuyun. Giləmeyvə suyu şüşəyə buraxın.
2. Yaxşı qurudulmaq üçün qarağatı bir dəsmalın üzərinə qoyun.
3. Giləmeyvələri bir təbəqəyə, çörək qabına, taxta və ya digər düz bir səthə düzün və bir neçə saat dondurucuya qoyun. -23 ° C -də sürətli bir dondurma daxil edin. Giləmeyvə nə qədər tez donarsa, içindəki qida maddələri bir o qədər yaxşı saxlanar.
4. Dondurulmuş giləmeyvələri dondurmaq üçün xüsusi bir torbaya və ya plastik qaba yumşaq bir şəkildə köçürün. Bütün havanı çıxarmaq üçün qapağı sıx bağlayın və -15 ° C -dən aşağı olmayan bir temperaturda dondurucuda saxlamağa davam edin.
Dondurulmuş qarağatdan təzə giləmeyvə ilə eyni yeməkləri bişirə bilərsiniz: jele bişirin, pasta bişirin, köpük yapışdırın, köftə yapışdırın və s.
Qara qarağatın qış üçün necə dondurulacağına dair bir video reseptinə də baxın.
