Şokolad və xəmirlər xoşunuza gəlirmi? Sonra bu araşdırmanın mövzusunu mütləq bəyənəcəksiniz. Albalı əlavə edərək kefirdə bişmiş dadlı bir tort üçün sadə bir resept təklif edirəm. Yalnız yarım saat vaxt sərf edərək, çay içmək üçün ləzzətli bir yemək bişirəcəksiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Nədənsə bilinməyən bir səbəbdən bir yerdən gələn və əbədi olaraq kök atan reseptlər var! Şokoladlı kekler çox tez -tez bişirirəm, xüsusən də mürəkkəb tortlar hazırlamaqda tənbəl olduğumda və çay üçün dadlı bir şey istəyirəm. Hazırlanma sürəti və inanılmaz dad üçün bu resepti sevirəm! Bu qeyri -adi pasta, biskvit mətninin yumşaqlığını, şokolad ləzzətinin ləzzətini və albalı şirəsini birləşdirir.
Adi bir kekli şokolad hazırlamaq üçün sadəcə maddələr siyahısına kakao əlavə etməlisiniz. Bu məhsula qənaət edə bilməzsiniz, çünki hazır məhsulun həm rəngi, həm də dadı kakao miqdarından asılı olacaq. Məhsul nə qədər kiçik olsa, tort rəngi daha ağ və açıq olar. Belə bir qatqının klassik nisbəti 3-4 yemək qaşığıdır, sonra nəcib bir qəhvəyi rəng və qalın zəngin bir şokolad dadı ilə demək olar ki, qara olacaq. Ancaq ən az 56%kakao ilə əridilmiş tünd şokolad da qoya bilərsiniz.
Ənənəvi şəkildə, böyük bir qəlibdə bir yemək bişirə bilərsiniz və ya kiçik porsiyonlu qalaylarda hazırlaya bilərsiniz. Bunlar silikon və ya dəmir qəliblər ola bilər. Əvvəlcə ikincisini yağla yağlayın. Birdəfəlik, birdəfəlik kek kalıplarından da istifadə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 398 kkal.
- Porsiyalar - 1 fincan tortu
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 250 q
- Kefir - 100 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 30 ml
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Kakao tozu - 3 yemək qaşığı
- Çuxur albalı - 150-200 q
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 100 q
Albalı ilə kefirə şokoladlı tort bişirmək
1. Təmiz bir qabda bütün quru maddələri birləşdirin: un, şəkər, soda, duz və kakao tozu.
2. Toplu məhsulları qarışdırın.
3. Kefiri başqa bir qaba tökün və mikserlə bir az çalın, təxminən 3-4 dəqiqə.
4. Kefirə yumurta və bitki yağı əlavə edin.
5. Yeməyi hamarlanana qədər yenidən mikserlə qarışdırın.
6. Çamurun içinə quru maddələr tökün.
7. "Çəngəl" çırpıcıları olan bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, xəmir hamar bir tutarlılıq əldə edənə qədər yemləri qarışdırın. Onun toxuması çox qalın xama bənzəməlidir.
8. Albalı yuyun, toxumları çıxarın və xəmirə əlavə edin. Əgər donublarsa, əvvəlcə onları əridin. Konservləşdirilmiş giləmeyvə də istifadə edilə bilər. Ancaq sonra kağız dəsmal ilə yaxşıca silin.
9. Hamuru yoğurun ki, giləmeyvə kütlə boyunca bərabər paylansın və bir çörək qabına tökün, çörəkçilik perqamenti ilə örtün və ya nazik bir yağ yağı ilə fırçalayın.
10. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və tortu 40 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazırlığı quru olan taxta kibritlə yoxlayın.
11. Hazır tortu qəlibdə soyudun, sonra çıxarın, şəkər tozu ilə bəzəyin və hissələrə kəsin. İstənilən şir ilə səpə və ya kremlə yağlaya bilərsiniz.
Albalı qəhvəyi bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
