Yumşaq, zərif, aromatik, şirəli … Bunlar südlü çiyələkli kekslərdir. Hazırlanması asandır, maddələr mövcuddur, minimum vaxt sərf olunur … Sadəcə mükəmməl bişmiş məmulatlar.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Nəhayət, çiyələk mövsümü başladı, giləmeyvə daha cəsarətlə olgunlaşmağa başladı və tez -tez masalarımızda görünür. Çiyələk dolduqdan sonra onu hazırlamağa və çörək bişirməyə davam edə bilərsiniz. Bu gün ikincisi haqqında danışacağıq və südlü dadlı kekler bişirəcəyik. Bu, mövcud məhsulların minimum dəstini tələb edir. Eyni zamanda, resept sürətli, sadə və icra etmək çox asandır və çox vaxt və səy tələb etmir. Hər hansı bir təcrübəsiz kulinariya mütəxəssisi və hətta təcrübəsiz bir sahibə bunun həyata keçirilməsinin öhdəsindən gələ bilər. Hazır bişmiş məhsullar yenə də mükəmməl, ağız sulayan və çox dadlı çıxacaq. Bir fincan qəhvə və ya bir stəkan süd olan belə bir keks, hər hansı bir səhər daha xoş olacaq!
Bu resept həm porsiyon qəlibləri, həm də bir böyük çörək qabı üçün uyğundur. Ən son kulinariya meylindən də istifadə edə bilərsiniz - kuboklarda keks bişirmək. Məhsullar sobada hazırlanacaq, ancaq arzu olunarsa çox bişiricidə bişirilə bilər. Bu 12 standart kiçik kek hazırlayacaq. Dadmaq üçün bir çimdik vanil və ya bir çay qaşığı vanil şəkər əlavə edə bilərsiniz. Ancaq istəsəniz, aromatik və ətirli əlavələrlə sınaqdan keçirin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 308 kkal.
- Porsiyalar - 12 kiçik kekler
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 200 ml
- Un - 300 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Soda - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 100 q
- Çiyələk - 200 q
- Kərə yağı - 50 q
- Tuz - bir çimdik
Çiyələkli keklərin südlə addım-addım hazırlanması:
1. Yumurtaları dərin bir qaba sürün və duz əlavə edin.
2. Yumurtaları mikserlə tüklü, açıq və limon rəngli olana qədər çalın.
3. Yumurta kütləsinə otaq temperaturunda yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin. Su banyosunda əritmək lazım deyil, yumşaq olması kifayətdir. Buna görə də soyuducudan yağı əvvəlcədən yaxşı çıxarın.
4. Yeməyi bərabər paylanana qədər mikserlə yenidən döyün. Kütlə bir az sakitləşəcək, amma bu sizi qorxutmasın.
5. Yumurta üzərinə otaq temperaturunda süd tökün və maye komponenti homojen olana qədər yeməyi çevirin.
6. Unu duz, bir çimdik soda ilə qarışdırın və qarışdırın.
7. Maye və quru maddələri birləşdirin. Hamuru yaxşıca yoğurun ki, bir dənə də olsun olsun. Maye, axan bir quruluşa sahib olacaq.
8. Çörək qablarını kərə yağı ilə yağlayın. Çiyələkləri yuyun, quyruğunu kəsin və kiçik parçalara kəsin. Porsiyon qablarına bərabər paylayın. Kalıplar silikon, dəmir və ya birdəfəlik kağız ilə istifadə edilə bilər.
9. Xəmirin 2/3 hissəsini qəliblərə tökün. çörək bişirərkən məhsulların ölçüsü artacaq.
10. Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və keksləri 20 dəqiqə bişirməyə göndərin. Ancaq bir böyük tort bişirsəniz, pişirmə müddəti 40 dəqiqəyə qədər artacaq. Məhsul qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olduqda, taxta bir parça ilə deşərək hazır olmağa çalışın. Yapışqan varsa, bişirməyə davam edin. Çubuq təmizdirsə, bişmiş məhsulları çıxarın və kalıbdan çıxarmadan sərinləmək üçün buraxın. İstəyirsinizsə, isti tort şərbət, qəhvə, likör və s.
Çiyələkli keklərin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
[media =
