Evdə südlü moruqlu smoothie necə hazırlanır? Qidalı içki və aşağı kalorili məzmun. Texnologiya və sirlər. Foto və video reseptləri ilə addım -addım resept.
Ləzzətli bir içki ilə özünüzü əyləndirmək və müsbət emosiyalar əlavə etmək üçün kafeyə getmək lazım deyil. Bütün qənaətcil evdar qadınların soyuducuda ləzzətli bir kokteyl hazırlaya biləcəyi təchizatların olduğu öz mətbəxinizə getmək kifayətdir. Bu gün özümü südlü moruqlu bir smoothie ilə əzizləmək və eyni zamanda onun icrası reseptini sizinlə bölüşmək qərarına gəldim. Mənim reseptim minimum miqdarda maddələrdən istifadə edir - yalnız iki məhsul: moruq və süd. Ancaq buna baxmayaraq, içkinin inanılmaz dərəcədə incə və təravətləndirici bir dadı olan, toxuması qalın və qaymaqlı olduğu ortaya çıxır. Bu reseptdə, digərlərində olduğu kimi, aşağıda fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə müzakirə edəcəyim dəyişikliklər mümkündür.
Bu təravətli və dadlı içki hazırlamaq olduqca sadədir. Yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Yaz mövsümündə bütün lazımi komponentlər həmişə əlinizdədir. Kremli incəlik, parlaq dad və moruq ətri ilə ortaya çıxır. Əminəm ki, ilk qurtumdan həm uşaqların, həm də böyüklərin qəlbini qazanacaq. Buna görə də, yayda susuzluğunuzu tez və dadlı bir şəkildə aradan qaldırmaq istəyirsinizsə, təzə moruq əlavə edilərək südə əsaslanan bir smoothie reseptinə diqqət yetirin. Zövqünüzü dadacaq, aclığınızı doyacaq və həyatı enerjiləşdirəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 83 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Moruq - 200 q
- Süd - 400 ml
Süd-moruqlu smoothie-nin addım-addım hazırlanması:
1. Bir kokteyli çırpmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin (stasionar və ya əl elektrik cihazının qabında), çünki Təəssüf ki, əllə çırpmaq bu içki istehsal etməyəcək. Buna görə moruqları blender qabına batırın.
Bu vəziyyətdə, şlamları əvvəlcədən çıxararaq təzə giləmeyvələrdən bir kokteyl hazırladım. Soyuq su ilə əvvəlcədən doldurun və böcəkləri istisna etmək üçün 5-10 dəqiqə buraxın. Toxumları çıxarmaq üçün giləmeyvələri əvvəlcədən ələkdən keçirə və giləmeyvə içindəki püresi bir qarışdırıcıya qoya bilərsiniz.
Ancaq bu resept üçün moruq dondurulmuş, ya bütün giləmeyvə və ya qızardılmış olaraq qəbul edilə bilər. Bütün il boyu bu içki hazırlamaq üçün giləmeyvələri mövsümdə dondurmağı məsləhət görürəm. Dondurulmuş giləmeyvələrdən bir smoothie hazırlayırsınızsa, onları bir az əvvəl əridin. Bu proses 10 dəqiqədən çox olmayacaq, belə ki, yalnız bir qədər əriyir, axmır və sıyığa çevrilir.
2. İstənilən yağ tərkibli südü tökün və blenderə tökün. Hindistancevizi südü olan bir kokteyl xüsusilə dadlıdır. Süddəki yağ faizi nə qədər çox olarsa, içki də o qədər sıx olar. Südü kefir və ya təbii qatıqla əvəz edə bilərsiniz.
Bir kokteyl hazırlamadan əvvəl, məhsulu yaxşı soyudulmuş, lakin dondurulmamış olması üçün dondurucuda südün soyudulması çox vacibdir. Əks təqdirdə, içkinin səthində tüklü bir köpük almayacaqsınız. Süd üçün optimal temperatur +5 dərəcədir.
Şirinlik sizin üçün kifayət deyilsə, istəsəniz dadına dadlandırıcılar əlavə edin. Toz şəkər (ağ və ya qəhvəyi), hər cür maye bal (may, əhəng, akasiya), şərbət (meyvə, şokolad) ola bilər.
Moruqların zərif dadını südlə birlikdə hiss etməyə qərar verdim, buna görə dondurma əlavə etmədim. Ancaq təxminən 100 q qoya bilərsiniz. Hər şey uyğun gəlir: vanilya, dondurma, meyvə, qaymaqlı, şokolad. Əsas odur ki, dondurmanın tərkibində müxtəlif qatqılar yoxdur.
Torpağın darçını və ya vanil kimi şirin ədviyyatları sevirsinizsə, onları əlavə edə bilərsiniz, əsas odur ki, moruq ləzzətini və aromasını kəsməsin.
3. Hamar, qaymaqlı bir tutarlılıq əldə olunana qədər nəbz rejimində qabın içindəkiləri döyün. Blenderləri təxminən 2 dəqiqə söndürməyin ki, bütün giləmeyvə ləzzətini və rəngini süd içkisinə versin. İstəyirsinizsə, bitmiş kütləni toxumları ayırmaq üçün incə bir ələkdən süzmək / ovuşdurmaq olar (bunu bişirmənin əvvəlində etməmisinizsə).
Kokteyl hazırlandıqdan dərhal sonra verilməlidir və içkinin təbəqələşə biləcəyi üçün soyuducuda saxlanılması üçün buraxılması məsləhət görülmür. Qısa müddət ərzində belə orijinal formada saxlamaq mümkün olmadığı üçün. Buna görə bitmiş moruq südlü smuzini hündür şəffaf eynəklərə və ya eynəklərə tökün və geniş açılı bir boru ilə xidmət edin.
Dondurulmuş giləmeyvə istifadə olunarsa, son içkinin olduqca soyudulduğu ortaya çıxdı. Təzə giləmeyvə ilə buzlu bir smoothie əldə etmək üçün (çox isti olarsa), maddələr siyahısına bir neçə (1-2 ədəd) buz küpü əlavə edin. Və ya xidmət etməzdən əvvəl içdiyiniz stəkana əzilmiş buz qırıntıları əlavə edin. İstəsəniz içkini moruq və nanə yarpaqları ilə bəzəyin. İçkinin olduqca qalın olduğu və inanılmaz bir qoxuya sahib olduğu ortaya çıxdı.
