Balqabaqlı çuğundur güveç çox sağlam bir yeməkdir. Həm isti, həm də soyudulmuş kimi dadlıdır. Salat, tərəvəz garnitürü və ya səhər çörək, səhər yeməyi şəklində istifadə edirlər.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Tez və asan hazırlanan çuğundur güveçləri adətən hər kəs tərəfindən bəyənilir. Bir dəfə sınadıqdan sonra mütləq bir dəfədən çox bişirəcəksiniz. Belə çuğunduru müxtəlif istiqamətlərdə istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, bir qəlyanaltı, isti salat, tərəvəz garnitürü və ya müstəqil bir yemək kimi. Hər hansı bir rolda ətirli, zərif, şirəli və dadlı olacaq. Bundan əlavə, belə bir yemək, oruc zamanı və ya oruc günlərində yemək üçün idealdır.
Bu yeməyin başqa bir üstünlüyü onun çox yönlü olmasıdır. Çuğundur digər maddələrlə birləşdirilə bilər. Siyənək, qoz -fındıq, gavalı, ət, kişmiş və digər məhsullarla yaxşı gedir. Bu gün balqabaq ilə birləşdirəcəyik. Bu tərəvəz mövsümündə belə bir resept göz ardı edilə bilməz. Çuğundur və balqabaq ilə tərəvəz güveç - reseptə ehtiyacınız var! Və reseptin özü çox sadədir, məhsullar dəsti universaldır, yemək prosesi əsasdır və tərəvəzlərin kəsilməsi hər şey ola bilər: kublar, samanlar, çubuqlar və s.
- 100 g başına kalori miqdarı - 75 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə, üstəlik çuğunduru qaynatmaq üçün əlavə vaxt
Tərkibi:
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
Zucchini ilə çuğundur güveçini addım -addım bişirmək:
1. Çuğunduru yuyun, lazım gələrsə, dərini dəmir süngərlə kazıyın. Tencereye qoyun, üzərinə su tökün və sobada bişirin. Qaynadıqdan sonra bir az duz əlavə edin və yumşalana qədər örtün. Pişirmə vaxtı kök məhsulunun ölçüsünə, çeşidinə və yaşına bağlıdır. Gənc meyvələr 40 dəqiqə, köhnə meyvələr - 2 saat ərzində hazır olacaq. Hazır çuğunduru yandırmamaq, soymaq və doğramamaq üçün bir az soyudun.
2. Çuğundur hazır olduqda, balqabağı yuyun, uclarını kəsin və istənilən ölçüdə kəsin. Əsas odur ki, eyni kəsmə tərəvəzlərə tətbiq olunsun, onda yeməyi gözəl görünəcək.
3. Bir tavada yağı qızdırın və balqabaq əlavə edin.
4. Onları açıq qızıl qəhvəyi olana qədər orta atəşdə qızardın. Balqabağın şəklini itirməməsi üçün çox bişirməyin.
5. Zucchini tavasına doğranmış çuğunduru əlavə edin.
6. Duz, bibər, hər hansı bir ədviyyat əlavə edin, lazım olduqda yağ əlavə edin və tərəvəzləri aşağı istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin. Hazır güveç bişdikdən dərhal sonra xidmət edilə bilər.
Bişmiş çuğunduru necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın. Ən asan çuğundur güveç resepti.
