Zərif dad, aşağı kalorili məzmun və meyvənin böyük faydaları - balqabaq və çuğundurdan ibarət yağsız güveç. Parlaq və dadlı yeməyin fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Zucchini və çuğundur güveçinin addım -addım bişirilməsi
- Video resepti
Hazırlamaq üçün ən asan yeməklərdən biri kiçik qızardılmış yeməklərdən və daha sonra güveçlərdən ibarət olan güveçdir. Mədə-bağırsaqda yaxşı həzm olunan bir yeməkdir. Başqa bir mübahisəsiz üstünlük, hazırlanmasında çox sayda dəyişiklikdir. Müxtəlif məhsullardan və onların birləşmələrindən hazırlanır. Yemək üçün ət, balıq, oyun, tərəvəz, göbələk, meyvə istifadə edin. Çox vaxt güveçlər qalın sousla və ya olmadan bişirilir. Bu gün balqabaq və çuğundurdan yalnız tərəvəz, vegetarian güveç bişirmək haqqında danışacağıq. Heyvan yağları olmayan çox maraqlı bir yeməkdir, buna görə həm oruc tutanlar, həm də vegetarianlar üçün əladır.
Tərəvəz güveçini bir qazanda, tavada, yavaş ocaqda bişirmək olar. Sobada və sobada hazırlanır. Bu, hər hansı bir evdar qadının mətbəx cihazlarından istifadə edərək mətbəxində edə biləcəyi çox yönlü bir yeməkdir. Balqabaq və çuğundur, bədən tərəfindən asanlıqla əmilən, çox sağlam və əlverişli liflə zəngin iki tərəvəzdir. Hər hansı bir mağazada satın almaq mümkündür və qiymətinə görə büdcəyə uyğun gəlir. Və daha məmnun etmək istəyirsinizsə, tərkibinə kartof əlavə edin. Yaz-payız mövsümündə belə bir yemək masanın tez-tez qonağına çevriləcək və gündəlik ailə pəhrizində fəxr edəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 75 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə, üstəlik çuğunduru əvvəlcədən hazırlamaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Baharatlar, otlar və otlar - dadmaq üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Çuğundur - 1 ədəd.
Addım -addım balqabaq və çuğundur bişirmə, fotoşəkili olan resept:
1. Çuğunduru yuyun və bir qazana batırın. Sobaya göndərin və yumşalana qədər bişirin. Yeməkdən yarım saat əvvəl duz edin. Çuğundur 40 dəqiqədən 2 saata qədər qaynadılır. Pişirmə vaxtı tərəvəzin ölçüsündən və yaşından asılıdır. Gənc və kiçik meyvələr 40 dəqiqə, yetişmiş və böyük - 1, 5-2 saat ərzində hazır olacaq.
2. Balqabağı yuyun, qurudun, 1-1,5 sm qalınlığında və 3-4 sm uzunluğunda çubuqlara kəsin. Tava üzərinə bitki yağı qoyun və sobaya qoyun. Sonra balqabaq əlavə edin.
3. Balqabağı qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə qızardın.
4. Qaynadılmış çuğunduru soyun və zucchini ilə eyni hissələrə kəsin. Sonra çuğundura əlavə edin.
5. Tərəvəz, duz və istiot qarışdırın. Bir az içməli su tökün, qapağı bağlayın, aşağı atəşə qoyun və 15 dəqiqə qaynamaq. Pişirmə sonunda istədiyiniz otları əlavə edin. Balqabaq və çuğundur ragotunu ayrı bir yemək və ya ət, balıq, quş əti garnitürünün əsas yeməyi olaraq verə bilərsiniz. Sos və ya xırtıldayan aromatik krutonlarla xidmət edilə bilər.
Çuğundur ilə tərəvəz güveçini necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
