Fasulye şorbası necə hazırlanır? Pişirmə sirləri. Klassik resept. TOP 5 ləzzətli addım -addım reseptlər. Video reseptlər.
Konservləşdirilmiş Fasulye Şorbası
Şorba bişirmək üçün konservləşdirilmiş yeməklərdən istifadə bişirmə müddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq. Bulyon əvvəlcədən hazırlanırsa, ümumiyyətlə vaxt əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq. Eyni zamanda, bu yemək bir iş günündən sonra yorğunluğu mükəmməl şəkildə aradan qaldıracaq və bədəni çox miqdarda vitaminlə dolduracaq.
Tərkibi:
- Kartof - 2 ədəd.
- Konservləşdirilmiş lobya - 1 ədəd
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Toyuq suyu və ya su - 2 l
- Pomidor püresi - 2 yemək qaşığı
- Un - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Konservləşdirilmiş lobya şorbasının addım-addım hazırlanması:
- Kartofu soyun və böyük kublara kəsin.
- Su ilə tökün və 10 dəqiqə yarım bişənə qədər bişirin.
- Yerkökü və soğanı soyun, incə doğrayın və açıq bir qızıl rəng görünənə qədər yağda bir qızartma qabda qızardın.
- Sote edilmiş tərəvəzləri tavaya əlavə edin.
- Toyuq suyunu tökün və 5 dəqiqə bişirin.
- Fasulyəni incə bir ələkdən süzün və tencereye əlavə edin.
- Sonra tomat pastasını tökün.
- Şorbanı bibər və duz ilə ədviyyat edin.
- Daha qalın bir şorba üçün bir ələkdən un tökün və yaxşı qarışdırın.
- Şorbanın dadını daha parlaq etmək üçün onu qapaq altında 15 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.
Füme lobya şorbası
Payızın sonlarında və şaxtalı qışlarda evdə hazırlanmış lobya şorbası mükəmməl istiləşəcək. Yüngül ədviyyatlı bir yeməyi olan belə zəngin, ürəkaçan bir insan mütləq biganə qalmayacaq.
Tərkibi:
- Dumanlı ətlər (qabırğa, kürək, bel, toyuq qanadları) - 0,5 kq
- Fasulye - 300 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Bolqar bibəri - 1 ədəd.
- Tomat pastası - 100 q
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
Fasulye şorbasının hisə verilmiş ət ilə addım -addım bişirilməsi:
- Fasulyeyi əvvəlcədən isladın və ən azı 3 saat dayanın.
- Sonra ələkdən keçirin, yuyun və təzə su ilə doldurun.
- Paxlalıları 20 dəqiqə bişirin və hisə verilmiş ətləri əlavə edin.
- Fasulye yumşaq olana qədər bişirməyə davam edin. Sonra soyulmuş və doğranmış kartofu əlavə edin. 15 dəqiqə qaynatın.
- Havuçları soyun və doğrayın.
- Soğanları yarım halqalarda soyun və doğrayın.
- Bolqar bibərini toxumlardan arakəsmələrlə soyun və zolaqlara kəsin.
- Bolqar bibərini, soğanı və yerkökünü bitki yağında bir qızartma qabda qızardın.
- Qızartma bitdikdə üzərinə tomat pastası əlavə edin və 1-1,5 dəqiqə qızardın.
- Tərəvəz kütləsini şorbaya köçürün, duz, ədviyyat və otlar əlavə edin.
Kolbasa ilə fasulye şorbası
Kolbasa ilə qırmızı fasulye şorbası çox tez bişirilən ekspress şorbadır. Reseptdə hazır konservləşdirilmiş lobya istifadə edildiyindən kolbasa uzun müddətli istilik müalicəsi tələb etmir.
Tərkibi:
- Kolbasa - 0,5 kq
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Qırmızı lobya konservləri - 2 qutu
- Kartof - 2 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Kolbasa ilə fasulye şorbasının addım -addım hazırlanması:
- Kartofu soyun, dilimlərə kəsin və qaynar suya batırın.
- Soğanları yarım halqalarda soyun və doğrayın.
- Havuçları soyun və doğrayın.
- Bitki yağında bir tavada yerkökü və soğanı qızardın.
- Qızartmağı tavaya göndərin.
- Sonra, kavanozdan və dəfnə yarpağından lobya əlavə edin.
- Duz və istiot əlavə edin və şorbanı az qala bişənə qədər bişirin.
- Pişirmə bitməmişdən 10 dəqiqə əvvəl dilimlənmiş kolbasa qoyun.
- Şorbanı 1 dəqiqə qaynatın və sobanı söndürün.
- Şorbanı 10 dəqiqə oturun və qablara xidmət edin.
Göbələk ilə lobya şorbası
Göbələkli ləzzətli lobya şorbası zülal və digər faydalı mikroelementlərin əsl anbarıdır. Göbələklər resept üçün istifadə edildiyindən, şorba oruc üçün uyğundur.
Tərkibi:
- Ağ lobya - 200 q
- Şampinonlar - 400 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Tomat pastası - 2 yemək qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Göbələk ilə fasulye şorbasının addım -addım hazırlanması:
- Göbələkləri yuyun, parçalara ayırın və tavada qızardın.
- Yerkökü və soğanı soyun, incə doğrayın və bitki yağı ilə qızardılmış qabda qovurun.
- Tərəvəz və qızardılmış göbələkləri bir qazana qoyun.
- Bütün duzlu suyu boşaltmaq və tavaya göndərmək üçün fasulyəni bir ələk üzərinə çevirin.
- Hər şeyi su ilə örtün və tomat pastası əlavə edin.
- Şorbanı duz və istiot ilə ədviyyat edin və 10 dəqiqə qaynamaq.
Yavaş ocaqda lobya və quzu ilə şorba
Yavaş ocaqda lobya ilə şorba məşğul evdar qadınlara kömək edəcək. Bu elektrik cihazı sobanın ətrafında dönməməyinizə imkan verdiyindən, minimum vaxt və səy sərf edərək dadlı və məmnun bir yemək hazırlayın.
Tərkibi:
- Sümüksüz quzu - 400 q
- Qırmızı lobya konservləri - 1 ədəd
- Kartof - 4 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Ketçap - 4 yemək qaşığı
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Yavaş ocaqda quzu ilə fasulye şorbasının addım-addım bişirilməsi:
- Kiçik kublara kəsilmiş quzu yuyun, çox bişirmə qabına qoyun və "Fry" rejimini yandıraraq 10 dəqiqə bitki yağında qızardın.
- Kartof, soğan və yerkökü soyun və doğrayın: yerkökü ilə kartof və soğanı kiçik kublara kəsin.
- Soğanları və yerkökü yavaş bir ocağa, duza göndərin və dəfnə yarpağını qoyun.
- Duzlu su ilə birlikdə kartof və konservləşdirilmiş qırmızı lobya əlavə edin.
- Ketçap əlavə edin və hər şeyi su ilə örtün. İstədiyiniz şorba qalınlığından asılı olaraq suyun miqdarını özünüz tənzimləyin.
- Yeməyə ədviyyat və duz əlavə edin.
- Multikookeri bir qapaq ilə bağlayın və "Söndürmə" rejimini yandırın.
- Şorbanı 45 dəqiqə bişirin, sonra dadın və lazım olduqda tənzimləyin.
Video reseptləri:
