İdmançılar üçün pəhriz düzgün hazırlıq qədər vacibdir. Bu yazı idmançının sağlamlığı üçün faydalı olan kələmdən bəhs edəcək. İdmançıların çoxu düzgün qidalanma ehtiyacının fərqindədir. Çox vaxt yeni başlayanlar bu suallarla maraqlanırlar. Dərhal deyə bilərik ki, bir çox qida ehtiva edən çox sayda yemək var, bunlar müxtəlif meyvə və tərəvəzlər, süd məhsulları, dəniz yosunu və s. Ancaq bunlardan ən dəyərlisi yumurta və xüsusilə yumurta ağlarıdır. Bu məhsul bədən tərbiyəçiləri üçün əsas protein mənbəyidir.
Ancaq nədənsə, kələm idmançılar tərəfindən ən çox qiymətləndirilməyənlərdən biridir. Məsələn, bu xaçlı bitkinin bütün növlərindən ən məşhuru olan ağ kələmin tərkibində çoxlu miqdarda vitamin, sürətli həzm olunan zülallar, minerallar və amin turşusu birləşmələri var.
Brokoli niyə sizin üçün yaxşıdır?
Bu növ kələm idmançılar arasında ən az populyar olduğu üçün bəlkə də brokoli ilə başlamalısınız. Lakin brokkolinin tərkibində estrojenin orqanizmə mənfi təsirini yatıra bilən indol-3-karabnol adlı xüsusi bir maddə var. İdmançılar üçün bu çox vacibdir, çünki steroid kursları üçün xarakterik olan testosteron səviyyələri yüksək olduqda estrogenlər əmələ gəlir. Bundan əlavə, steroid istifadə etmədən belə, yalnız əsas məşqləri yerinə yetirərkən, məsələn, squats, bədəndə anabolik fon artır. Gördüyünüz kimi brokkolinin faydaları çılpaq gözlə görünür.
Qeyd etmək lazımdır ki, indol-3-karabnol, testosteronun bədənə təsirini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər, eyni zamanda bəzi yan təsirləri yatırır. Bu maddə sayəsində ən güclü androgen olan dihidrotestosteron zərərsizləşdirilir. Məhz bu hormon prostatit inkişaf riskini artırır.
Bu növ kələmin görmə problemləri olan idmançılar üçün çox faydalı olduğunu da qeyd etmək lazımdır. Bu məhsul balqabaqlı yerkökü əsas "rəqiblərindən" xeyli qabaqda çox miqdarda beta-karoten ehtiva edir.
Dəniz yosununun orqanizm üçün faydaları
Dəniz yosununun xüsusilə güclü idmanla məşğul olan idmançılar üçün insan orqanizminə müsbət təsir göstərdiyi çoxdan sübut edilmişdir. Məhsulun tərkibində əzələ fəaliyyətini yaxşılaşdıran müxtəlif maddələr var.
Məhsulun yağsız olması və aşağı kalorili olması idmançılar üçün çox vacibdir. Həm də yalnız dəniz yosununun köməyi ilə gündəlik pəhriz lifinə olan tələbatı tam ödəyə bilərsiniz. Araşdırmalar göstərir ki, məhsulun istifadəsi idman performansını artırır. Bunun səbəbi, bədən tərbiyəçiləri üçün lazım olan çox miqdarda maddənin olmasıdır. Dəniz yosunu hər hansı bir idmançının qidalanma proqramına əla bir əlavə ola bilər.
Kələm turşusu və idman
Çox vaxt idmançılardan duzlu kələmin çiydən daha az faydalı olduğunu eşidə bilərsiniz. Bununla birlikdə, kələm turşusu prosesində nəinki faydalı xüsusiyyətlərini itirmir, əksinə əlavə minerallar və vitaminlər əldə edir. Beləliklə, məsələn, yalnız 200 qram məhsul istehlak etsəniz, bədənin C vitamini ehtiyacını tam təmin edə bilərsiniz.
Bundan əlavə, turş kələm mədə -bağırsaq traktına faydalı təsir göstərir. Həm də kolin maddəsi sayəsində bədəndəki metabolik proseslər artır. Kolin olduqca nadir bir vitamindir, eyni zamanda bədən üçün faydaları çox böyükdür. Kələm turşusunun istifadəsinin yeganə məhdudiyyəti mədə turşuluğunun artması, hipertoniya və böyrək xəstəlikləridir.
