Şirin bir dişlə müxtəlif yaşlarda bir çox pərəstişkarını qazanan bütün dünyada ən məşhur ləzzətlərdən biri şokoladlı kişmişdir. Bu addım-addım fotoşəkil reseptinə diqqət yetirin və özünüz bişirin. Video resepti.
Şokoladdakı kişmiş kimi zərifliyin bir əsrlik ənənəsi var. 20 -ci əsrin əvvəllərində Nestle bu deserti kütləvi şəkildə təqdim etdi. Tədricən qurudulmuş meyvələr şokoladlı şir ilə birlikdə bütün dünyaya yayıldı. Bu gün kulinariya məhsulunu daha yaxından nəzərdən keçirəcəyik və evdə şirinliyi necə bişirməyi öyrənəcəyik. Əlbəttə ki, supermarket və ya baqqal piştaxtaları həmişə bu bənzərsiz şirinliyi ilə parlaq rəngli çantalar satır. Bununla birlikdə, heç bir fayda verməyən çox miqdarda boyayıcı maddələr, konservantlar və tatlar ehtiva edir. Və ev yeməklərində bu incəlik sənaye həmkarından daha dadlı, inanılmaz dərəcədə sağlam və daha ucuzdur.
Əlavə olaraq, evdə hazırlanan bir resept üçün zövqünüzə uyğun hər hansı bir şokoladdan istifadə edə bilərsiniz: brut, qara, acı, süd, ağ … Hər hansı bir əridilmiş şokolada hər cür yer ədviyyatı əlavə olunur: darçın, mixək, kakule, bibər, duz və hətta qara bibər … Ev məhsulları üçün seçilmiş kişmiş götürə bilərsiniz, çünki sənaye istehsalında, məhsul ümumiyyətlə yüksək keyfiyyətli deyil. Şirniyyatla təcrübə də edə bilərsiniz və kişmişi spirtə batıra bilərsiniz, məsələn, rom, konyak, calvados, konyak, viski, port şərabı, Marsala, desert şərabları.
Üzümlü bir tavada kəsmikli güveç necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 398 kkal.
- Porsiya - 100 q
- Pişirmə vaxtı - hazırlıq üçün 20 dəqiqə, üstəlik şokoladın bərkiməsi üçün vaxt
Tərkibi:
- Kişmiş - 50 q
- Tünd şokolad - 50 q
Şokoladda kişmişin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Şokoladı dilimlərə ayırın və bir qaba qoyun. Su banyosuna və ya mikrodalğalı sobaya göndərin.
2. Üzümləri bir ələkə qoyun və axan soyuq suyun altında yuyun. İstəyirsinizsə spirtlə isladın. Ancaq marinaddan qalan spirt tökməyin, hər hansı bir resept üçün və ya keks, peçenye və ya tort qatlarını islatmaq üçün faydalı olacaq.
3. Üzümləri kağız dəsmal ilə qurutun. Tamamilə qurudulub havalanması üçün təmiz havada buraxa bilərsiniz.
4. Şokoladı yumşaq bir tutarlılığa qədər əridin, ancaq yanmadığından əmin olun, əks halda acılıq əldə edəcək.
5. Hazırlanmış kişmişi bir şokolad qabına qoyun.
6. Üzüm tamamilə buzlanma ilə örtülənə qədər qarışdırın.
7. Üstünə şokoladlı üzümlü taxtanın üstünə çörəkçilik perqamenti, qida folqa və ya plastik torba yaydırın. Otaq temperaturunda 10 dəqiqə saxlayın, sonra şüşə bərkiyənə qədər soyuducuya göndərin. Bitmiş desert tək başına istehlak edilə bilər və ya bir tort və ya xəmir bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.
Şokoladda kişmiş - drajenin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
