Hazır alınan xəmirdən kəsmik və kişmiş ilə dadlı və yüngül puflar hazırlamaq üçün resept.
Mükəmməl bir desert, resept dəfələrlə sınaqdan keçirilmişdir. Çörək bişirməyi sevənlər və çəkisini izləyənlər üçün uyğun gəlir. Minimum xəmir, maksimum dad. Yemək bişirməyə çox vaxt sərf etmək lazım deyil, çünki mağazadan hazır xəmir əla alternativ olacaq. Kəsmik pendirlə qidalandırmaq çətin olan uşaqlar üçün yaxşı bir seçimdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 327 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 2 saat
Tərkibi:
- Mayasız qatıqlı pasta (alınıb) - 500 q (qablaşdırma)
- Kəsmik pendir - 300 q
- Toxumsuz kişmiş (kişmiş) - 50 q
- Şəkər - 2-3 yemək qaşığı (üstü ilə)
- Yumurta - 2 ədəd.
Kəsmik və kişmiş ilə puf bişirmək:
- Hamuru əridin, daha incə (təxminən 2 mm) yuvarlayın və düzbucaqlılara kəsin.
- Üzümləri yuyun, üzərinə qaynar su tökün ki yumşalsın və şişsin.
- Doldurma üçün kəsmikləri yumurta və şəkərlə yaxşıca doğrayın. Kütlənə kişmiş əlavə edin, qarışdırın.
- Bir tərəfdən xəmirdən düzbucaqlı kəsin. Digər kənarına bir qaşıq dolgu qoyun. Hamuru yarıya qatın, yəni xəmirin kəsilmiş yarısı ilə doldurun. Kenarları bir çəngəl ilə bağlayın. Məhsulun üzərinə döyülmüş yumurtanı yumşaq bir şəkildə yayın. Bu əlinizlə və ya xüsusi bir fırça ilə edilə bilər.
- Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Pişirmə vərəqini perqamentlə örtün, şişləri qoyun. Səthi qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
