İnanılmaz dərəcədə incə və havadar - şokoladlı kəsmikli kekslər. Heç kəsi laqeyd qoymayacaqlar. Bundan əlavə, desert çox sağlamdır, fotoşəkili olan addım-addım resept çox sadədir və məhsullar əlverişlidir. Video resepti.
Ən sürətli və ən asan bişirmə reseptini sınamağı məsləhət görürəm - şokoladlı kəsmikli kekler. Çox incə, orta dərəcədə şirin, inanılmaz dərəcədə dadlı, şirəli və heç quru deyil. Eyni zamanda, onlar ağır deyil və yağlı deyillər! Bu dadlı desert həftə sonu ailənizlə çay içmək üçün idealdır. Səhər qəhvə və ya çay üçün əla bir əlavə olacaq. Bu cür tortlar asanlıqla və sadə hazırlanır, hər hansı bir təcrübəsiz aşpaz onları idarə edə bilər. Yemək üçün yeməklər əlverişlidir, ucuzdur və hər evdə tapıla bilər.
Resept xüsusilə kəsmik alsanız kömək edəcək, ancaq soyuducuda qalan turş və ya köhnə kəsmik olduğu ortaya çıxdı. Buradan hər cür kəsmik bişirmək olar. Çeşid istəyirsinizsə, xəmiri bir neçə hissəyə bölün və hər birinə fərqli bir dolum qoyun. Məsələn, alma, banan, şəkərli meyvələr, kişmiş, yerfıstığı, qoz -fındıq … Təcrübə üçün bir çox variant var. Tercihinizə görə buzlanma üçün qara, süd və ya ağ şokoladdan istifadə edə bilərsiniz. Tortun ortasına bir parça şokolad da əlavə edə bilərsiniz. Tüklənməyəcək, yandırılmayacaq və dadını korlamayacaq. Aromatik və havadar kəsmik xəmir bir çox dolgu ilə yaxşı gedir.
Limon qabığı ilə kefirli bir keks hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 359 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 300 q
- Şokolad - buzlanma üçün 100 q
- Süd - 30 ml
- Şəkər - 100 q
- Buğda unu - 150 q
- Kərə yağı - 20 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
Şokoladlı kəsmikli keklərin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Bir qabda kəsmikləri un, şəkər və duz ilə birləşdirin və hamarlanana qədər qarışdırın.
2. Kəsmik xəmirinə otaq temperaturunda yumurta və süd qoyun.
3. Sonra otaq temperaturunda yumşaldılmış kərə yağı qoyun. Ancaq yağlı kəsmik istifadə edirsinizsə, kərə yağı əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur. Kəsmik quru və yağsızdırsa, miqdarını artıra bilərsiniz.
4. Hamuru hamar və hamar olana qədər qarışdırın. Bu proses üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Sonra xəmir hamar və hamar olacaq və bişmiş məhsullar xüsusilə incə olacaq.
5. Xəmiri hissə formalarına tökün. İncə bir təbəqə, silikon və kağız qəlibləri olan əvvəlcədən yağlanan dəmir qablar heç bir şeylə yağlana bilməz.
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 20 dəqiqə bişirməyə şokoladlı kəsmik kekslərini göndərin. Hazırlığı taxta bir parça ilə yoxlayın. Tortun ortasında deşin, üzərinə yapışqan olmamalıdır. Məhsullar hazır olduqda, sobadan çıxarın, sərinləyin və kalıbdan çıxarın. Sonra şokoladı buxar banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin və keksləri örtmək üçün silikon pasta fırçası istifadə edin. Şokoladlı buzlanma qurmaq üçün bişmiş məhsulları otaq temperaturunda buraxın.
Şokoladlı kəsmikli keklərin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
