Həmişə çuğundur qaynadırsınız? Sonra sobada bişirməyi öyrənməyin vaxtı gəldi. Axı bu yemək üsulu ən yaxşı və ən faydalı hesab olunur. Bundan əlavə, bunu etmək heç də çətin deyil.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Çuğundur çox dadlı yeməklərin əsasını təşkil edən sağlam və gözəl bir tərəvəzdir. Aşağı kalorili məzmunu və bir çox vitamin ehtiva etməsi səbəbindən bu tünd qırmızı kök tərəvəz arıqlamaq üçün əla bir yoldaşdır. Diyetisyenlərin özləri, yalnız arıqlayanlara deyil, bütün insanların diyetdə məcburi və nizamlı hala gətirmələrini tövsiyə edirlər.
Qədim dövrlərdən bəri bu tünd qırmızı tərəvəz demək olar ki, tamamilə rus mətbəxinə yönəldilmişdir. Düzdür, indi yalnız qırmızı kök tərəvəzlər populyardır. Bununla birlikdə, qidalanma mütəxəssisləri gənc zirvələrə də ehtiyac olduğunu və təzə salatlarda istifadə edilməli olduğunu iddia edirlər. Ancaq indi bu barədə deyil, bir məhsulu sobada necə düzgün bişirəcəyimizdən danışaq.
Dərhal deməliyəm ki, bişmiş çuğundur tamamilə zövqünüzə və zövqünüzə uyğun olan hər hansı bir yeməkdə istifadə edilə bilər. Və yalnız vegetarian yeməkləri sevənlər üçün deyil, həm də ləzzətli salat sevənlər üçün. Bişmiş çuğundur borscht bişirmək, tərəvəz güveçləri, hər hansı bir marinadlar və s. Xoşbəxtlikdən, bu məhsul ucuz və əlverişlidir. Və bu, hər kəsə öz kulinariya fantaziyalarının və şah əsərlərinin həyata keçirilməsində istifadə etmək imkanı verir. Bunu etmək üçün yalnız aşağıdakı tövsiyələrə əməl etməlisiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 40 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 2 saat
Tərkibi:
- Çuğundur - 3 ədəd.
- Qida folqa
- Çörək qolu
Bişmiş çuğundur bişirmək
1. Belə ki, çörəkçilik üçün zədələnmədən, sıyrılmadan və cızılmadan, yaxşı hamar bir dəriyə malik olan yalnız yaxşı kök tərəvəzləri seçin. Çuğundur quyruqlarını kəsin və meyvələri axan suyun altında yaxşıca yuyun. Təmizləmək üçün hətta bir fırça da istifadə edə bilərsiniz. Sonra çuğunduru kağız dəsmal və ya pambıq peçete ilə yaxşıca qurudun.
2. Sonra, folqa rulonundan bütün kök məhsulunun uyğun olacağı lazımi kəsikləri kəsin. Çuğunduru folqa ilə möhkəm sarın ki, boşluqlar və boşluqlar olmasın, əks halda bu yerlərdə yanacaqlar.
3. Həmçinin, qida folqa olmadıqda çuğunduru bükmək olar. Bunu etmək üçün meyvələri içinə qoyun və hər iki tərəfə iplər və ya verilən kağız telləri ilə düzəldin. Bir neçə çuğundur eyni anda manşetə yerləşdirilə bilər.
4. Tərəvəzləri bir çörək qabına qoyun və 2 saat ərzində 200 dərəcədə bişirin. Hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlayın. Meyvəni folqa içərisindən keçirin, yumşaqdırsa hazırdır.
5. Bitmiş tərəvəz tamamilə soyuyana qədər açmayın. Və bu gün ümumiyyətlə bişirməyəcəksinizsə, soyuducuda folqa (qol) içində 3 günə qədər saxlaya bilərsiniz. Bunu da qeyd edim ki, bişmiş çuğundur bütün şirələri və vitaminləri saxlayır. Ölçüsü və həcmi azalmır. İstənilən diametrdə çuğundur bişirmək olar. Ancaq nə qədər çox olsalar, o qədər uzun bişirərlər.
Çuğunduru sobada necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
