Bir pivə ziyafətiniz olubmu və hələ də bir neçə yarımçıq pivə qalıb? Və qənaətcil bir ev xanımı olaraq onu lavaboya tökə bilmirsən? Sonra səhər yeməyi üçün bir az pivə pancake hazırlayın. Əminəm ki, yeməyin nəticəsindən mütləq razı qalacaqsınız.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Şübhəsiz ki, pancake yeməmiş və ya sınamamış və ya belə bir məhsul haqqında ümumiyyətlə məlumatı olmayan insanlar sadəcə mövcud deyillər. Axı, pancake əsl rus mətbəxinin ən qədim yeməyidir.
Onların hazırlanmasının ümumi prinsipi olduqca sadədir və bütün hallarda praktiki olaraq eynidir. Bütün maddələr kərə yağı və ya kərə yağı ilə yağlanmış bir qızartma qabın üzərinə yayılan bir xəmirə qarışdırılır. İncə bir təbəqə olduğu ortaya çıxır və digər tərəfdən bişirilir.
Bu gün sizə pivə pancake hazırlamağı təklif etmək istəyirəm. Bir çox fərqli pancake reseptləri arasında, bunu qaçırmaq sadəcə mümkün deyil. Pancake yumşaq və tüklüdür. Pivənin acılığı onlarda tamamilə hiss olunmur, baxmayaraq ki, pişirmə zamanı pivənin qoxusu bir az olur. Hər növ pivə istifadə edilə bilər, hətta müxtəlif pivələrdən də istifadə edə bilərsiniz. Belə pancake uşaqlara da verilə bilər, tk. bişdikdə spirtli dərəcələr tamamilə buxarlanır və hazır məhsulda saxlanılmır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 163 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 250 q
- Pivə - 250 ml
- İçməli su - 250 ml
- Yumurta - 1 ədəd.
- Təmizlənmiş bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 5 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
Pivə pancake hazırlamaq
1. Bir qarışdırıcı qaba un tökün. İstəyirsinizsə, unu oksigenlə zənginləşdirmək üçün ələkdən keçirə bilərsiniz.
2. Xəmirə şəkər əlavə edin, yumurtanı döyün və bitki yağı tökün. Yumurta otaq temperaturunda olmalıdır, sonra pancake daha elastik olacaq. Bitki yağı tökməyi unutmayın, əks halda pancake tavaya yapışacaq.
3. Pivə və su tökün, bu da otaq temperaturunda olmalıdır.
4. Hamuru yoğurmaq üçün bir çırpma və ya qarışdırıcıdan istifadə edin.
5. Xəmirin tutarlılığı topaqlar olmadan vahid olmalıdır.
6. Qızartma qabını sobaya qoyun, bir pastırma fırçası ilə fırçalayın və xəmirin bir hissəsini kepçe ilə tökün. Xəmirin bərabər yayılması üçün onu müxtəlif istiqamətlərə bükün. Pancake kənarları qəhvəyi olduqda, digər tərəfə çevirin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Gələcəkdə tavanı kərə yağı ilə yağlamaq lazım deyil. İlk pancake topaq çıxmaması üçün bu yalnız ilk dəfə edilir.
7. Bitmiş pancakeləri bir -birinin üstünə yığın, istəsən yağla yağlayın. Krepləri isti saxlamaq üçün mikrodalğalı kimi bir qapaq ilə örtün.
Hazırlanmış pancake xidmət edin. Pivə pancake xama, mürəbbə, bal, krem və s. Həm də həm duzlu, həm də şirin olan hər hansı bir doldurulma onlara bükülə bilər.
Video reseptinə də baxın: "Julia Vysotskaya ilə səhər yeməyi" - armud sousu ilə pivə üzərində pancake necə bişirilir.
[media =
