Çiplər rəflərə düşdüyündən bəri ən çox sevdikləri yeməklərdən biri halına gəldi. Kulinariya mütəxəssisləri bir stəkan pivə ilə birlikdə istehlak edilməsinə əlavə olaraq məhsulu salatın tərkib hissəsi kimi istifadə etməyə başladılar. Bundan əlavə, onları öz başına bişirməyi öyrəndilər.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Hətta 1, 5 əsr əvvəl kartof cipsi yalnız yüksək Amerika cəmiyyəti üçün qəlyanaltı idi. Ölkəmizdə onlar XX əsrin 60 -cı illərində istehsal olunmağa başladı. Sonra onlara xırtıldayan kartof dilimləri deyilirdi. Çiplər 2 texnologiyadan istifadə edərək hazırlanır. Klassik - soyulmuş kartof incə dilimlənir və qızardılır. Müasir bir üsul - kartof püresi cipsdən əmələ gələn kök yumrularından hazırlanır. Bundan əlavə, belə bir məhsul evdə asanlıqla özünüz edilə bilər və daha faydalıdır.
Unutmayın ki, sənaye cipslərinin hazırlanması zamanı bitki yağında qızardılması səbəbindən zərərli maddələr əmələ gəlir. Buna görə də, bu məhsulu istifadə edərkən özünüzü yormayın. Mikrodalğalı sobadan istifadə edərək bitki yağı olmadan cips bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün nazik dilimlər əldə etmək üçün bir sürtgəcin olması lazımdır. Mikrodalğalı sobada yaranan çiplər o qədər də zərərli deyil, çünki yağ yoxdur.
Bu araşdırmada sizə yalnız evdə hazırlanan cipsləri necə bişirəcəyinizi deyil, həm də onlarla dadlı bir salat hazırlamaq üçün bir resept söyləyəcəyəm. Fişlərin müstəqil bir məhsul olmasına baxmayaraq, müxtəlif yeməklərə əlavə olunur. və salatlar. Ət məhsulları, quş əti, tərəvəz, göbələk, yumurta, pendir və s. Xırtıldayan kartof hər yeməyə ədviyyatlı bir ləzzət qatacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 321 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 10 dəqiqə, cips hazırlamaq üçün 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 1 ədəd. (böyük yumru)
- Pomidor - 1 ədəd. (böyük ölçü)
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Zeytun - 100 q
- Sarımsaq - 1 diş
- Mayonez - sarğı üçün
- Tuz - bir çimdik
Ev cipsi ilə salat necə hazırlanır:
1. Kartofu soyun, yuyun və təxminən 3 mm qalınlığında nazik dilimlərə kəsin. Onları bir su qabına qoyun və nişastanın çıxması üçün 5 dəqiqə oturun. Sonra mikrodalğada bir şüşə çörək qabına köçürün və duz və istiot əlavə edin.
2. Kartofu cihazın gücündən asılı olaraq 5-8 dəqiqə bişirdikləri mikrodalğalı sobaya göndərin.
3. Pomidor yuyun, qurudun və kublara kəsin. Ərinmiş pendiri orta ölçülü parçalara kəsin. Yeməyi dərin bir qaba qoyun.
4. Yumurtaları soyuq suya batırın və 10 dəqiqə sərin bir tutarlılığa qədər qaynadın. Buzlu suya köçürün və tamamilə soyumağa buraxın. Sonra qabığını soyun və parçalara ayırın ki, yeməklə birlikdə bir qaba göndərilsin.
5. Çipsləri parçalayın və salat qabına göndərin. Yeməyi duz edin və soyulmuş sarımsağın mixəklərini bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin.
6. Mayonez tökün və yaxşıca qarışdırın.
7. Salatı geniş bir qabda xidmət edin və zeytun yarısı ilə bəzəyin. İstəyirsinizsə, zeytun bütün maddələrlə salata qarışdırıla bilər.
5 dəqiqədə bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
