Salatlar olmadan heç bir bayram tamamlanmır və soya sousu onları bəzəmək üçün demək olar ki, əsas tərkib hissəsinə çevrilmişdir. Soya sousundan istifadə edərək tərəvəz salatı üçün sadə bir resept təklif edirəm …
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Soya sousu Asiya xalqlarının hədiyyəsidir. Orada icad edildi və bu günə qədər demək olar ki, hər yeməkdə fəal şəkildə istifadə olunur. Bunun sayəsində Asiya sakinləri duzu tamamilə unudub, dadını belə gözəl bir sarğı ilə vurğulaya bilərlər. Hazırda soya sousu ölkəmizdə fəal şəkildə istifadə olunur. Salat sarğı üçün, bir çox evdar qadınlar darıxdırıcı mayonez və ya xama əvəzinə getdikcə daha çox üstünlük verirlər.
Əksər hallarda, salatlar yağlı və yüksək kalorili ədviyyatlar istifadə etməmək üçün pəhriz qidası üçün soya sousu ilə ədviyyat olunur. Mayonez pəhrizdən çıxarılaraq istehlak edilən kalori miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bu səbəbdən bu yazıda təqdim olunan salat həm fiqurunun gözəlliyini qorumaq istəyənlər, həm də yeni resept axtaranlar üçün faydalı olacaq.
Soya sousu klassik ola bilər və ya zəncəfil ipucu, sarımsaq dadı ilə və ya bir dəstə ədviyyat və ot götürə bilərsiniz. Bununla birlikdə, təcrübə edə və yeməyin yeni ləzzətlərindən ləzzət ala bilərsiniz. Yaxşı, indi dadlı və heyrətamiz bir salat resepti nəzərdən keçirməyi təklif edirəm.
- 100 g başına kalori miqdarı - 35 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Gənc ağ kələm - 300 q
- Təzə pomidor - 2 ədəd.
- Sarımsaq - 2 diş
- Təzə cilantro göyərti - bir neçə budaq
- Xardal - bıçağın ucunda
- Təzə reyhan göyərti - bir neçə budaq
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Təmizlənmiş bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Soya sousu ilə tərəvəz salatı bişirmək
1. Lazım olan kələm parçasını kəsib axan suyun altında yuyun. Kağızla qurudun və incə zolaqlara kəsin. Kələm başı köhnədirsə, yəni. qış, sonra bir az duz səpin və tərəvəz suyu başlayacaq ki, əllərinizlə aşağı basın. Bunu duzla aşmayın, çünki salat soya sousu ilə bəzədiləcək və artıq suyu var. Bu cür manipulyasiyalar gənc kələmlə aparılmır, çünki özlüyündə şirəlidir.
2. Pomidorları yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. İstədiyiniz formada kəsin. Pomidor sulu bir tərəvəz olduğundan, salatı masaya verməzdən əvvəl doğrayın.
3. Sarımsağı soyun və incə doğrayın. Yaşıllar (cilantro və cəfəri) - durulayın, dəsmalla qurudun və doğrayın.
4. Bütün maddələri dərin bir salat qabına qoyun.
5. Sarğı hazırlayın. Kiçik bir qaba soya sousu, bitki yağı və xardal tökün. Yeməyi bərabər paylamaq üçün yaxşı qarışdırın.
6. Salatı sous ilə ədviyyat edin və hərtərəfli qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl soyuducuda 5-10 dəqiqə isladın.
7. Təzə hazırlanmış salatı süfrəyə verin. Garnitürlə birlikdə nahar üçün istifadə edə bilərsiniz və ya müstəqil bir şam yeməyi ola bilər.
Kələm və xiyardan bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
