Uzun müddətdir ki, mayonezin təhlükələri haqqında çox danışılır. Bəs salatı nə ilə doldurmaq olar? Rəqəminizə zərər vermədən düzgün yemək istəyirsinizsə, xardal, zeytun yağı və soya sousu ilə maraqlı bir limon sousu hazırlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Bir çox gurme üçün salat sarğı yeməyin özündən daha vacibdir. Axı, heç bir şey salatı uğursuz sarğı, qeyri -kafi miqdar və ya heç kimi korlamaz. Hər hansı bir qida sarğı hazırlandıqdan sonra mövcud olmağa başlayır. Salatın yaxşı bir sarğı varsa, maddələrə ləzzət qatacaq. Salat kompozisiyasındakı əsas skripka, çoxları tərəfindən çox vaxt laqeyd edilir. Buna görə də, kulinariya modasına yalnız mayonez və ya bitki yağı ilə deyil, həm də mürəkkəb komponentli souslardan ibarət ədviyyatlı salatlar daxildir.
Məsələn, limon suyu, xardal, zeytun yağı və soya sousundan ibarət yüngül bir sarğı salata incə bir turşuluq və ləzzət qatacaq. İlk qaşıqdan başlayaraq yeməyin içərisində sousun fərqli dadını hiss edəcəksiniz. Məhsullar salatın tərkib hissələrinin dadını uğurla vurğulayacaq. Bu sarğı salat yarpaqları, kələm, ispanaq, xiyar və digər tərəvəz salatları üçün idealdır. Bu sarğı hər hansı bir yeməyə xüsusi bir ləzzət və tamamilə fərqli dad parametrləri verəcəkdir. Bu reseptlə əsas yeməyi və ya əsas yeməyi tamamlayacaq bir çox sadə və mürəkkəb unikal salatı yüngül bir şam yeməyi və ya nahar olaraq birləşdirə biləcəksiniz.
Fransız xardal ilə soya limon sousunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 576 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Təzə sıxılmış limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Zeytun yağı - 2 yemək qaşığı
- Fransız taxıl xardal - 1 çay qaşığı
Salat üçün xardal, zeytun yağı və soya sousu ilə limon sousunun addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kiçik bir qaba zeytun yağı tökün. Zeytun yağı bir qarışdırıcı ilə döyə bilərsiniz, bir az qalınlaşacaq və sous daha viskoz bir quruluş əldə edəcək.
2. Sonra soya sousunu tökün.
3. Yeməyə xardal qoyun. Taxıl yoxdursa, düz və ya tozdan istifadə edin. Yeməyi hamarlanana qədər qarışdırmaq üçün çırpma və ya çəngəl istifadə edin.
4. Limonu yaxşıca yuyun, kiçik bir parçanı kəsin və suyunu sıxın.
5. Yeməyi yenidən qarışdırın. Xardal, zeytun yağı və soya sousu ilə hazırlanmış limon sousu ilə mövsüm salatı. Bu sous xüsusilə tərəvəz yeməkləri üçün yaxşıdır və balıq və dəniz məhsullarını marinad etmək üçün də istifadə edilə bilər.
Zeytun yağı, limon, fransız xardalı ilə salat sosu hazırlamağın video reseptinə də baxın.
