Yulaf ezmesinden yalnız sıyıq bişirmək və peçenye bişirməklə yanaşı sağlam və dadlı bir müalicə - kozinaki hazırlaya bilərsiniz. İndi onların hazırlanma reseptini açıqlayacağam.
Məzmun:
- Kiçik fəndlər
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu şirinlik xüsusilə uşaqlı ailələr üçün uyğundur, çünki körpə böyük zövqlə bədən üçün dadlı və ən əsası sağlam məhsullar yeyəcək. Və buna bənzər bir desert sadəcə mükəmməldir və şirniyyat və digər şirniyyatlardan qat -qat üstündür! Dərhal qeyd edirəm ki, kozinaki hər növ qoz -fındıqdan, günəbaxan toxumlarından, fıstıqdan, küncütdən, kişmişdən, qurudulmuş meyvələrdən və əlbəttə ki, yulaf ezməsindən hazırlanır. Buna görə təsəvvürünüzü və dad seçimlərinizi açacağınız yer var.
Kozinak bişirmək üçün kiçik fəndlər
- Qurudulmuş meyvələri incəliyə əlavə etsəniz, əvvəlcə qaynar suda yarım saat isladılmalı, sonra qurudulmalı və meyvələr yaxşı qurudulmalıdır.
- Kozinaklara tamamilə hər hansı bir forma verə bilərsiniz. Yalnız romblar və düzbucaqlılar kimi deyil, həm də kiçik toplar kimi əla görünürlər, üstəlik istifadə etmək daha rahatdır. Lakin toplar nəm əllərlə formalaşmalıdır.
- Fındıqları bir az qurudub orta ölçülü parçalara ayırmaq daha yaxşıdır və badam yarıya bölünə bilər.
- Kozinaki nəmdən uzaq saxlanmalı, orijinal dadını qorumaq üçün folqa və ya perqamentə bükülmüşdür.
- 100 g başına kalori miqdarı - 302 kkal.
- Porsiya - 450 q
- Pişirmə vaxtı - yemək üçün 25 dəqiqə, sərtləşmək üçün 1 saat
Tərkibi:
- Yulaf qabığı - 300 q
- Günəbaxan toxumu - 50 q
- Qoz - 100 q
- Kərə yağı - 100 q
- Bal - 3 yemək qaşığı
- Quru krem - 1 çay qaşığı
- Kakao tozu - 1 çay qaşığı
Yulaf kozinak bişirmək
1. Yulaf ezmesini iki yarıya bölün.
2. Yulaf ezmesinin bir hissəsini qırıntılara doğrayın.
3. Yulaf ezmesi və qırıntıları yoğurma qabına qoyun.
4. Soyulmuş günəbaxan toxumu və qoz əlavə edin, tercihen bir tavada əvvəlcədən deşilmiş olsun.
5. Otaq temperaturunda yağ, bal, kakao tozu və quru krem əlavə edin.
6. Konteyneri su banyosuna qoyun və bal və yağ əriyənə və kütlə homojen hala gələnə qədər hər zaman qarışdıraraq qızdırın.
7. Yaş əllərinizlə istənilən formada kozinaki düzəldin və perqamentə qoyun. Yaxşı dondurmaq üçün onları 1 saat soyuducuya göndərin. Sonra onları plastik və ya şüşə qabda qatlayın və soyuducuda saxlayın. Onları otaq temperaturunda saxlaya bilsəniz də, bir az əriyəcək və yapışqan olacaqlar.
Yulaf kozinakini qurudulmuş meyvə və qoz -fındıq ilə necə bişirəcəyinizə dair video resept:
