Bir neçə dəqiqədə bişirilən ləzzətli şərq şirinliyi heç kəsi laqeyd qoymayacaq - qoz kozinaki. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Qoz yeməkdə geniş istifadə olunur. Onlarla birlikdə hər cür fərqli yeməklər hazırlanır. Bunlar souslar və salatlardır, çörək məhsullarına əlavə olunur və kotletlər üçün çörək kimi istifadə olunur. Kozinaki onlardan daha az dadlıdır. Bu ləzzətli şərq incəlikləri kimyəvi maddələr, konservantlar, ləzzət artırıcılar və ətirlər olmadan tamamilə hazırlanır. Buna görə evdə bişmiş kozinaki hətta uşaqlara da öz əllərinizlə verilə bilər.
Bu resept o qədər sadədir ki, hətta təcrübəsiz bir evdar qadın da bunu ilk dəfə əla edəcək. Yemək üçün lazım olan məhsullar mövcuddur və minimum miqdarda. Evdə hazırlanan kozinaki yaxşıdır, çünki zövqünüzə diqqət yetirərək daha sərt və ya yumşaq edilə bilər. Bunu etmək üçün az və ya çox miqdarda karamel hazırlamalısınız. Bu reseptdə şirinlik çox yumşaq, sözün əsl mənasında kövrək və kövrəkdir. Buna görə də, deserti daha sıx etmək istəyirsinizsə, şəkər və bal miqdarını iki qat artırın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 500 kkal.
- Porsiya - 200 q
- Pişirmə vaxtı - yemək üçün 15 dəqiqə, sərtləşmək üçün 20-30 dəqiqə
Tərkibi:
- Qoz - 200 q
- Bal - 1 xörək qaşığı
- Şəkər - 3 yemək qaşığı
- Kokusuz bitki yağı - 1 xörək qaşığı
Qoz kozinakinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qozu qabığından doğrayın. Orta istilikdə bir tavada, onları yandırmamaq üçün bəzən qarışdıraraq yüngülcə qızardın. Sonra, onları bir taxtaya qoyun və bir az təfərrüatlı olması üçün yuvarlanan bir pinlə yuvarlayın. Lazım olmasa da, onları tutarlı olaraq tərk edə bilərsiniz. Ayrıca qoz -fındıqları supermarketdə soyulmuş və qovrulmuş halda ala bilərsiniz.
2. Tencereye şəkər tökün və bal əlavə edin. Arı məhsullarına alerjiniz varsa, balı 1 osh qaşığı ilə əvəz edin. Sahara.
3. Şəkər və bal olan qabı orta atəşin üzərinə qoyun və qarışdıraraq qızdırın. Şəkər və bal birləşməli, şəkər həll olunmalı və kütlə qızıl rəng və yapışqan bir tutarlılıq əldə etməlidir.
4. Qozu bir karamel qabına qoyun və yaxşıca qarışdırın ki, hər bir ləpəsi yapışqan şir ilə örtülsün.
5. Perqament kağızını nazik bir bitki yağı ilə yağlayın və üzərinə qoz kütləsini yayın. Üstünə başqa bir kağız vərəqi qoyun və 1 sm -dən çox olmayan düzbucaqlı bir təbəqə əldə etmək üçün kütləni bir rulonla yuvarlayın. Hələ də isti kütləni bıçaqla istədiyiniz ölçüdə parçalara ayırın və bərkiməsi üçün soyuducuya göndərin.
6. 20 dəqiqədən sonra karamel yaxşı bərkiyəcək, buna görə də kozinakini qırmamaq üçün diqqətlə perqamentdən çıxarın. bu reseptə görə çox kövrək və yumşaqdırlar. Onları çay, süd və ya qəhvə ilə içmək. Ayrıca, bu şirinliyi məktəbə uşaqlara vermək olar, sizinlə işə və ya yolda aparmaq olar.
Qoz kozinakinin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
