Bal ilə bişmiş balqabaq, yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlam olan səhər qəhvəniz üçün gözəl bir desertdir.
Məzmun:
- Şirniyyatın faydaları
- Hansı balqabağı seçmək lazımdır
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bir çox uşaq və böyüklər də şirin və dadlı bir şey yeməyə qarşı deyillər. Ancaq satın alınan şirniyyatların hamısı sağlam deyil, buna görə də sağlamlığınızın qayğısına qalmağı və təbii məhsullardan qohumlarınız üçün dadlı yeməklər hazırlamağı təklif edirəm. Bu gün sizinlə qeyri -adi dadlı bir resept paylaşıram - bal və limon suyu ilə sobada bişmiş balqabaq. Bu desert qeyri -adi dərəcədə dadlıdır, sitrus meyvəsinin turşuluğu ilə seyreltilən mülayim şirinliyə malikdir.
Bal ilə balqabaq desertinin faydaları
Bu desert eyni zamanda sağlam və təbii məhsullardan hazırlanır: balqabaq, limon və bal, bunlar bədənimizə enerji, güc, sağlamlıq və faydalar verir.
Beləliklə, məsələn, payız kraliçası - balqabaq, həzmi normallaşdırır, arıqlamağa kömək edir, hər cür xəstəlikləri aradan qaldırır, yaraları və yanıqları sağaldır və xərçəng riskini azaldır. Bal da eyni dərəcədə faydalıdır, mədəni sağaltmağa, soyuqdəymədən qorunmağa, qırışlardan qurtulmağa və uşaq doğmağa kömək edir. Limon, öz növbəsində, xüsusilə payız-qış dövründə immunitet sistemini gücləndirmək üçün çox əhəmiyyətli olan C vitamininin əsas qaynağıdır. Buna görə də bu desertə diqqət yetirin, bişirin və yeməkdən nəinki zövq alın, həm də faydalanın.
Hansı balqabaq seçmək lazımdır?
Balqabaq seçərkən, bütün balqabaq növlərinin yaxşı olmadığını unutmayın. Ən yaxşı meyvələr yuvarlaq, orta ölçülüdür, çünki onlar daha şirindir. Qabığı hamar və sıx, zədələnməmiş və ləkələrsiz, parlaq narıncı doymuş rəngdə olmalıdır. Pulpa möhkəm, möhkəm və ətlidir. Yaxşı balqabağın çəkisi təxminən 3-5 kq olmalıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 52 kkal.
- Porsiya - 300 q
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 300 q
- Limon - 1 ədəd.
- Bal - 3 çay qaşığı
- Qara darçın - 0,5 çay qaşığı
Bal ilə bişmiş balqabaq bişirmək
1. Balqabağın lazımlı hissəsini kəsin, qabığını soyun və təxminən 5-7 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Hələ kəsilmiş meyvəniz varsa, uzun müddət saxlanılmayacağını unutmayın. Bir həftə ərzində istifadə edilməlidir, əks halda pisləşməyə başlayacaq.
2. Limonu yuyun, yarısına kəsin və içindən suyu sıxın.
3. Bal və yer darçını limon suyu olan bir qaba qoyun.
4. Sosu yaxşıca qarışdırın.
5. Bir çörək qabını perqamentlə örtün və üzərinə balqabaq dilimlərini qoyun, bal-limon sousunun üzərinə tökün. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və incəliyi 40 dəqiqə bişirin. Sonra masaya xidmət edin. Həm isti, həm də soyuq halda istehlak edilə bilər.
Video reseptinə də baxın: Fırında bal və darçın ilə şirin balqabaq.
