Bu qəlyanaltının mənfi cəhətlərini tapmaq, bütün müsbət və mənfi cəhətlərini sadalamaqdan daha çətindir. Sağlam, aşağı kalorili, zərif, sadə, ucuz. Şirin konfetlərə və ticari bişmiş mallara əla alternativ.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq tarlaların və bağların kraliçasıdır. Demək olar ki, hər bağban onu yetişdirir. İstənilən kateqoriyadan sağlam və dadlı yeməklər hazırladığı üçün. Onun menyusu müxtəlifdir. Beləliklə, balqabaq şorba və sıyıq bişirmək, güveç və pasta bişirmək, pancake qızartmaq və daha çox şey üçün istifadə olunur. Pişirmə çətin deyil, tez və asan deyil. Çox vaxt çəkmir, bununla birlikdə hər yeməyin əla olduğu ortaya çıxır.
Bugünkü reseptdə, şirin və ədviyyatlı - sarımsaq və bal ilə bişmiş balqabağın qeyri -adi birləşməsini təklif edirəm. Bu incəlik bütün balqabaq həvəskarlarını məmnun edəcək. Axı, dadlı və ətirli olur. Yeməyi həm isti, həm də soyuq halda yeyə bilərsiniz. Ayrıca, qəlyanaltı ləzzətli bir püresi şorbası hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Bu yeməyin yalnız xam şəklində deyil, həm də ilkin istilik müalicəsindən sonra faydalı xüsusiyyətlərə malik olduğunu da qeyd edirəm. Tərəvəz kişilərin gücünü artıran və prostat adenomasına qarşı qoruyucu təsir göstərən bir çox vitamin və mineral ehtiva edir. Ayrıca, məhsulun pəhriz lifi zəhərli çürümə məhsullarından və yığılmış toksinlərdən qurtulmağa kömək edir, həmçinin bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 28, 3 kkal.
- Porsiya - 1 kq
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 kq
- Sərt pendir - 200 q
- Sarımsaq - 3-4 diş
- Bal - 2-3 yemək qaşığı
- Qara darçın - 0,5 çay qaşığı
Balqabaq sarımsaq və bal ilə bişirilir
1. Balqabağı soyun, toxumları çıxarın və dilimlərə kəsin. Parçaların ölçüsü fərqli ola bilər. Əsas odur ki, çox incə olmasınlar, əks halda balqabaq cipsə çevriləcək. Bu yemək ləzzətli olsa da, indi tamamilə fərqli bir incəlik hazırlayırıq. Parçaların optimal qalınlığı 5-8 mm-dir.
2. Çörək qabını çörəkçilik perqamenti ilə düzün. Təhlükəsizlik şəbəkəsi olaraq kağızı yağla yağlayın. Daha pəhrizli bir yemək üçün bitki yağı, doyurucu üçün isə kərə yağı istifadə edin. Balqabaq dilimlərini bir çörək qabına qoyun.
3. İncə doğranmış sarımsağı dərin bir qaba qoyun. İstəyirsinizsə, bir mətbuat vasitəsi ilə ötürülə bilər. Oraya darçın tökün.
4. Məhsullara bal tökün. Arı məhsullarına allergiyanız varsa, bəyəndiyiniz hər hansı bir mürəbbə istifadə edin. Məsələn, balqabaq, portağal və ya limon.
5. Yeməyi hamarlanana qədər yoğurun. Lazım olduğu kimi dadın və istədiyinizi əlavə edin.
6. Balqabaq dilimlərinin üzərinə sousu tökün. Zövqümə görə 1 çay qaşığı kifayətdir. 1 dilim balqabaq üçün sous.
7. Pendiri doğrayın və balqabaq dilimləri ilə səpin. Pendir miqdarını öz zövqünüzə görə özünüz təyin edin.
8. Pişirmə vərəqini sobaya 30 dəqiqə qoyun və istiliyi 180 ° C -ə qədər yandırın. Sonra seçimlərinizə uyğun olaraq davam edin. Xırtıldayan qabığı sevin və çörək qabını açıq saxlayın. Yumşaq əridilmiş pendirə üstünlük verirsinizsə, çörəkçilik təbəqəsini yapışqan folqa ilə örtün. 15 dəqiqə folqa altında, 15 dəqiqə olmadan da birləşdirə bilərsiniz, sonra pendir ipli və bir az qabarıq olacaq.
9. Balqabağı sobadan çıxarın, bir qaba qoyun və ailəni müalicə edin. İstənilən formada istifadə edə bilərsiniz: soyudulmuş və ya isti. Xidmət edərkən sınayın və hər birinə bir dondurma qaşığı əlavə edin. Çoxları üçün məhsulların ümumiyyətlə uyğun olmadığı görünür. Ancaq bu heç də doğru deyil!
Bişmiş balqabağı sobada necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
