Şübhəsiz ki, bir çox insanlar tortları sevirlər, amma hamı onları necə bişirməyi sevmir və bilmir, tk. uzun və mürəkkəb bir prosesdir. Buna görə də, burada bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana biləcək 5 çərəz tortu resepti var.
Çörəkli kəsmikli tort: addım-addım resept
Bişirmədən ləzzətli bir çerez kəsici kəsmik tortu necə hazırlanır. Bayram şirniyyat masasında asanlıqla xidmət edilə bilər. Ancaq bişirməyə başlamazdan əvvəl ümumi tövsiyələri oxumalısınız.
- Alt təbəqənin əsası əridilmiş şokolad, qatılaşdırılmış süd və ya kərə yağı kimi bağlayıcı tərkibli əzilmiş biskvitlərdən hazırlanmalıdır.
- Kəsmik kütləsi bərkidilməlidir. Buna görə kəsmik həmişə jelatinlə qarışdırılır.
- Meyvələr, vanil şəkər, limon qabığı, darçın və s.
- Xırtıldayan alt təbəqə üçün badam və qarğıdalı giləsi ilə hazırlaya bilərsiniz.
- Tortun qatlarını soyutmaq uzun müddət çəkəcək.
Tərkibi:
- Yağlı kəsmik - 500 q
- Biskvit biskvitləri - 400 q
- Kərə yağı - 250 q
- Şəkər - 250 q
- Süd - 250 ml
- Vanilin - 1 çay qaşığı
- Jelatin - 20 q
- Konservləşdirilmiş şaftalı - 3-4 ədəd.
- Şokolad - bəzək üçün 25 q
Bir kəsmikdən kəsmikli tort hazırlamaq:
- Jelatini 125 qram isti süddə isladın. Qarışdırın və şişməyə buraxın.
- Kəsmik bir ələkdən keçirin və ya bir qarışdırıcı ilə döyün.
- Kərə yağı şəkər və vanil ilə otaq temperaturunda əzin. Kəsmik pendirini, qalan südü əlavə edin və həll edilmiş jelatini nazik bir axınla tökün.
- Yeməyin yuxarı hissəsini yapışqan filmlə örtün və çərəzləri meyvələrlə düzün.
- Kəsmik kütləsini bərabər bir təbəqə üzərinə tətbiq edin və bərkiyənə qədər tortu soyuducuya qoyun.
- Təxminən 4-6 saatdan sonra tort sərtləşəcək, sonra onu servis qabına qoyun və üzərinə rəndələnmiş şokolad səpin.
Çerez və xama tortu
Xama üzərində bişməmiş biskvit tortu, ləzzətli bir desert üçün ən sürətli, ən asan və ən qənaətli reseptdir. Bir saat ərzində istehlak edilə biləcəyi üçün bir axşam ailə çay ziyafətinə səylə hazırlana bilər. Bu incəlik, tam xəmir hazırlamaq üçün vaxt olmadıqda sizə kömək edəcək.
Bu təklif olunan resept əsasdır. İstəyirsinizsə, xama vanilin, bir az yumşaq kəsmik və ya qatılaşdırılmış süd əlavə edə bilərsiniz və qaraciyərə qoz -fındıq, doğranmış banan, giləmeyvə, gavalı, qızardılmış şokolad, marmelad və ya zefir parçaları əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Çerezlər - 400 q
- Qalın xama - 500 q
- Şəkər tozu - 150 q
- Şəkər - 150 q
- Vanilin - 10 q
- Şokolad - bəzək üçün 25 q
Addım -addım bişirmək:
- Şəkər, vanilin və xama qarışdırıcı ilə döyün.
- Dərin bir kvadrat və ya yuvarlaq bir forma yapışqan filmlə örtün.
- Kiçik bir krem təbəqəsi tətbiq edin və peçenye qabığını qoyun və şirinləşdirilmiş xama ilə örtün. Bütün krem və peçenye yox olana qədər eyni proseduru təkrarlayın. Çerezləri basmayın, əks halda yanlardan xama töküləcək.
- Yaranan tortu bir saat soyuducuya qoyun.
- Hazır tortun üzərinə düz bir qab qoyun və ters çevirin. Folqa çıxarın və qızardılmış və ya ərinmiş şokoladla bəzəyin.
Biskvit və qatılaşdırılmış süd tortu
Tamamilə hər kəs, istisnasız olaraq, bu deserti bəyənəcəkdir. Vaxt tükənirsə və qonaqlar demək olar ki, qapının ağzındadırlarsa, mağazadan alınan çərəzlərdən və qatılaşdırılmış süddən bişməyən bir tort qonaqpərvər bir sahibə imicini xilas etməyə kömək edəcəkdir. Ancaq əvvəlcə yemək bişirmə sirlərini nəzərdən keçirin:
- Tortu düz bir tortla bəzəyə bilərsiniz və ya bir qarışqa yuvası kimi bir ev şəklində bir qaba qoya bilərsiniz.
- İsterseniz qatılaşdırılmış süd qaynadılır, amma orijinal reseptdə çiydir.
- Bananları bəyəndiyiniz hər hansı bir meyvə və ya giləmeyvə ilə əvəz etmək olar.
Tərkibi:
- Xırtıldayan peçenye - 500 q
- Kərə yağı - 70 q
- Qatılaşdırılmış süd - 1 ədəd
- Qoz - 100 q
- Banan - 1-2 ədəd.
- Tünd şokolad - bəzək üçün 30 q
Çerezlərdən və qatılaşdırılmış süddən tort bişirmək:
- Çerezləri dərin bir qaba qoyun. Böyükdürsə, daha kiçik parçalara ayırın.
- Kərə yağı su banyosunda əridin, qatılaşdırılmış süd əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Qozu orta ölçülü parçalara ayırın, yüngülcə qızardın və qaraciyərə əlavə edin.
- Soyulmuş bananları 1 sm dilimlərə kəsin və qoz -fındıqdan sonra göndərin.
- Məhsulları kərə yağı ilə doldurun.
- Formanı yapışqan filmlə örtün və meydana gələn kütləni yaxşı sıxın və sıxın. Konteyneri soyuducuya 2 saat qoyun.
- Bu müddətdən sonra, bişməmiş biskvit tortunu filmdən azad edin, xidmət edən bir plaka üzərinə qoyun və üzərinə şokoladlı buzlanma tökün. Buzlanma üçün şokoladı su banyosunda əridin.
Banana Çerezli Tort
Muz bütün tortlar, xüsusilə də bişməmiş desertlər üçün əla bir məhsuldur. Mükəmməl dadı var, axmır, suyu buraxmır və çox faydalıdır. Sinir sistemini gücləndirir, həzmi və maddələr mübadiləsini normallaşdırır, saç və dırnaqların sağlam böyüməsini təşviq edir.
Möhtəşəm bir banan tortu hazırlamaq üçün meyvələr olgun, lakin möhkəm olmalıdır ki, parçaları formasını saxlasın. Yemək bişirmək üçün yalnız yarım saat lazım olacaq ki, bu da tənbəl evdar qadınlara və qiymətli vaxta qənaət edənlərə xitab edəcək.
Tərkibi:
- Şirin kraker - 300 q
- Xama - 800 q
- Şəkər - 400 q
- Banan - 800 q
- Jelatin - 10 q
Hazırlanması:
- 150 ml isti su ilə jelatin tökün, qarışdırın və dəmləmək üçün buraxın.
- Uyğun bir formanı plastik sarğı ilə örtün və bir təbəqə peçenye qoyun. Lazım gələrsə, boşluqların olmaması üçün parçalayın.
- Xama şəkərlə yüksək sürətlə mikserlə çalın. Sonra, şişmiş jelatini kremə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Peçenyenin üstünə soyulmuş bananları dilimlərə qoyun və üzərinə tökün.
- Qatlamağa davam edin: yeməklər bitənə qədər çərəzlər, banan, krem. Eyni zamanda, tərəfləri emprenye etmək üçün bir az krem buraxın.
- Tortu soyuducuda 3 saat isladın. Bundan sonra, filmdən azad edin, bir plaka üzərinə qoyun və qalan kremlə tərəfləri fırçalayın. Şirinliyi zövqünüzə görə bəzəyin.
Çörəksiz tortlar üçün video reseptlər:
