Ən sadə xəmirləri heç bir fırfırlar olmadan hazırlayaq - sadə porsiyonlu kekslər. Xəmir 15 dəqiqə ərzində yoğrulur və məhsul hələ də eyni miqdarda bişirilir. Sadə, sürətli, asan, dadlı … Başqa nə lazımdır?
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bir çox insan gözlənilməz qonaqlardan daha pis bir şey olmadığını əvvəlcədən bilir! Dostlar ümumiyyətlə onları gözləmədiyiniz zaman və soyuducuda heç bir şey olmadığı anda gəlirlər. Yoldaşlarımızı çırpılmış yumurta ilə müalicə etməyəcəyik, ancaq kefirdə ən sadə keks bişirəcəyik. Həqiqətən, demək olar ki, hər bir soyuducuda bu məhsul və ya onun əvəzedicisi var: turş süd, qatıq və s.
Bu kekler nəinki hazırlanma sürətinə, həm də heyrətamiz dadına görə yaxşıdır. Əsas maddələr əlverişlidir və mütləq hər evdə tapılacaq. Və yeməyin üstünlüyü onun çox yönlü olmasıdır. Kefirdən həm təzə, həm də istifadə müddəti bitmiş istifadə edə biləcəyiniz üçün. İkinci məhsulla daha dadlı olacaqlar.
Fiqurunuza əməl etsəniz və ya evdə kərə yağı tapmasanız, onu bitki yağı ilə əvəz etmək olduqca mümkündür. Bundan əlavə, çovdar ununun istifadəsi tortu daha da diyetli edəcək. Dadlı şokoladlı kekler yaratmaq üçün xəmirə kakao tozu əlavə edin. Bundan əlavə, həm meyvə, həm də duzlu müxtəlif dolgulardan istifadə edə bilərsiniz. Bu iştahaaçan çay üçün əla bir əlavə olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 321 kkal.
- Porsiyalar - 10-12 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 200 q
- Şəkər - 3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Kefir - 100 q
- Kərə yağı - 50 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Sadə kefirli keks hazırlamaq üçün addım-addım resept:
1. Yumşaldılmış yağı kəsib qarışdırıcı qaba qoyun. sonra şəkər əlavə edin. Kekləri daha tüklü etmək üçün şəkər əvəzinə toz şəkərdən istifadə edə bilərsiniz.
2. Bir qarışdırıcı və ya havan istifadə edərək ağ və şəkəri yağ halına salın.
3. Yumurtanı əlavə edin və mikserlə yeməyi çevirin.
4. Kefir tökün. Otaq temperaturunda olmalıdır. Əks təqdirdə, soda soyuq fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə reaksiya verməyəcək. Buna görə də əvvəlcədən soyuducudan çıxarın. Eyni səbəbdən soyuducudan çıxarın və yumurtaları isidin.
5. Maye komponentləri mikserlə qarışdırın.
6. Unu çörək soda və duz ilə birləşdirin. Qarışdırın və incə bir ələkdən süzün.
7. Hamuru hamar və hamar olana qədər dəyişdirin. Bu mərhələdə xəmirə istənilən dadlı məhsulları əlavə edə bilərsiniz, məsələn kişmiş, qoz -fındıq, meyvə, giləmeyvə, qurudulmuş meyvələr və s. Ancaq çox qoymayın, əks halda kekler qalxmayacaq.
8. Dəmir bişirmə qabını götürün və yağla yağlayın. Silikon və kağız qəliblərinin yağlanmasına ehtiyac yoxdur. Hamurun 2/3 hissəsi ilə doldurun, çünki çörəkçilik zamanı yüksələcək.
9. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulları 20 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazırlığı taxta diş çubuğu ilə yoxlayın. Tortu onunla deşsəniz, quru qalmalıdır. Yapışqan varsa, məhsulları bir neçə dəqiqə bişirin. Bitmiş deserti buzlanma, tonal krem ilə tökə və ya şəkər tozu səpə bilərsiniz.
Belə bir tortu böyük bir formada bişirmək olar. Ancaq sonra pişirmə müddətini təxminən 40 dəqiqəyə qədər artırmaq lazımdır.
Qatıqlı kekler reseptini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
