Napoleon tortu üçün qısa çörək tortları hazırlamaq üçün addım-addım resept. Məhsulların tərkibi, kremin varyasyonları və əlavə təbəqələr. Krema ilə Napoleon tortu üçün video resept.
Hələ bir tort bişirməmisinizsə, ruhdan düşməyin. Bunu etmək üçün mətbəxdə 24 saat sərf etmək lazım deyil. Napoleonun qısa çörəkli tort resepti ləzzətli bişmiş məhsullar hazırlamağın nə qədər asan olduğunu göstərir. Bu reseptlə asanlıqla öhdəsindən gələ bilərsiniz. Masada bir az səbir, bir az səy, minimum vaxt və Napoleon qum tortu.
Təklif olunan resept ilk növbədə yaxşıdır, çünki tortlar xırtıldayan və incədir, tez evdə hazırlanan çörək xəmirindən hazırlanır. Tort krem emprenye edildikdən sonra da quruluşunu saxlayırlar. Özünüzü belə bir kulinariya şah əsərindən qoparmaq hətta çətindir. Qum tortları əvvəlcədən bişirilə bilər, soyudulur, bükülür və ertəsi günə qədər buraxılır.
Belə çörək tortlarından hər hansı bir tort dadlı çıxacaq. Məsələn, kərə yağı, xama və ya qatılaşdırılmış süd ilə. Ayrıca, tortlar hər hansı bir meyvə mürəbbəsi ilə qatlana bilər. Adi desertə gözlənilməz, yeni bir toxunuş əlavə edərək təcrübə aparmaq çox maraqlıdır. Bu tortlara əsaslanaraq bir çox fərqli dadlar hazırlaya bilərsiniz! Xüsusilə yazda, giləmeyvə və meyvələr yetişəndə ev bişmiş məhsullara əlavə etmək çox gözəldir!
Napoleon -u xəmirdən necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 438 kkal.
- Porsiyalar - 22 sm diametrli 6 tort
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Marqarin - 200 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Un - 450 q
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Napoleon tortu üçün qısa çörək tortlarının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Soyuq temperaturlu marqarin, otaq temperaturu deyil və dondurulmamış, dilimlərə kəsilmiş və "kəsici bıçaq" əlavəsinin yerləşdirildiyi qida prosessorunun qabına qoyulmuşdur. Sonra çiy yumurta əlavə edin.
2. Unu oksigenlə zənginləşdirmək üçün incə bir ələkdən keçirin və qida prosessorunun qabına tökün. Bir çimdik duz və şəkər əlavə edin.
3. Cihazı yandırın və elastik yumşaq xəmirə diqqət yetirin.
4. Xəmiri qida prosessorunun qabından çıxarın, əllərinizlə sarın, bir parça halına salın və plastik sarğıya qoyun. Xəmiri yarım saat soyuducuya və ya dondurucuya 15 dəqiqə qoyun. Xəmir 3 gün soyuducuda saxlanıla bilər və ertəsi gün tortlar bişirilə bilər. Həm də xəmiri keyfiyyətini itirmədən 3 ay keçirə biləcəyi dondurucuda gələcək istifadə üçün dondurula bilər.
Qida prosessorunuz yoxdursa, xəmiri əllərinizlə yoğurun. Bunu etmək üçün marqarini qaba sürtgəcdən keçirin. Ancaq unutmayın ki, qısa çörəkli xəmir uzun yoğurmağı sevmir. Buna görə tez bir zamanda edin. Marqarin əllərin istiliyindən əriməyə başlayacaq və tortların quruluşu pozulacaq.
5. Soyudulmuş xəmiri soyuducudan çıxarın, 6 hissəyə bölün və çörəkçilik qabından asılı olaraq nazik yuvarlaq və ya düzbucaqlı bir təbəqəyə yaymaq üçün bir rulon istifadə edin. Hamuru bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə 10 dəqiqə qoyun. Tort qızıl qəhvəyi olan kimi sobadan çıxarın. Qırılmamaq və növbəti tortu bişirməyə göndərmək üçün kalıbdan diqqətlə çıxarın.
Napoleon tortu üçün hazır qısa çörək tortlarını sərinləyin, kremlə fırçalayın və islatmaq üçün buraxın.
Qısa bir çörəkli Napoleon tortunun krema ilə necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
