Ərinmiş pendir və xiyar ilə doldurulmuş yumurta gündəlik və bayram masaları üçün əla qəlyanaltıdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Qəlyanaltılar bayram masasının ayrılmaz hissəsidir. Qonaqlar gəlməzdən əvvəl vaxta qənaət etmək üçün tez -tez əvvəlcədən hazırlana bilərlər. Çox sayda maraqlı resept arasında doldurulmuş yumurtaları vurğulamaq lazımdır. Həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən bəyənilən çox yönlü bir yeməkdir. Meze tez hazırlanır və bir çox maddələrlə birləşdirilir. Aşağıda krem pendir və xiyar ilə doldurulmuş yumurta resepti verilmişdir. Tərkibi istənilən cüzdan üçün əlçatandır.
Bu, hər hansı bir hadisə üçün əla və ən əsası, tez bir qəlyanaltıdır. İstənilən bayram masasını bəzəyəcək. Əsas bişirmə vaxtı yumurtaların bərkiyənə qədər qaynadılmasıdır və sonra kıyılmış ət kütləsi bir neçə dəqiqə ərzində bişirilir. Yalnız diqqətlə yumurta ağının yarısına qoymaq qalır. Hazır qəlyanaltı zeytun, otlar, kürü və digər parlaq məhsullarla bəzədilə bilər. İşlənmiş pendir doldurulmaya şirinlik və toxluq, xiyar təravət, göyərtilər isə inanılmaz bir ətir əlavə edir. İstəyirsinizsə, bir presdən keçən bir diş sarımsaq doldurulmaya əlavə edilə bilər. Sonra daha da iştahaaçan bir qoxu olacaq.
Kapelin kürüsü ilə doldurulmuş yumurtaları necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 236 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə, üstəgəl yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Yumurta - 5 ədəd.
- Mayonez - 1 osh qaşığı zəruridirsə
- Cilantro - 1-2 budaq
- Xiyar - 0, 5 ədəd.
- Fesleğen - qəlyanaltı bəzəmək üçün 1-2 budaq
- İşlənmiş pendir - 100 q
Addım -addım ərinmiş pendir və xiyar ilə doldurulmuş yumurta bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Ərinmiş pendiri orta sürtgəcdən keçirin və ya çəngəl ilə xatırlayın.
2. Xiyarı yudumlayın və kağız dəsmal ilə qurudun. Kiçik kublara kəsin və bir pendir qabına göndərin. Kişnişi yuyun, qurudun, doğrayın və xiyarın ardınca göndərin.
3. Yumurtaları soyuq su ilə bir konteynerə batırın və təxminən 8 dəqiqə sərin bir tutarlılığa qədər qaynadın. Sonra bir fincan buzlu suya köçürün və tamamilə soyumağa buraxın. Yumurtaları soyun və uzunlamasına yarıya bölün.
4. Qaynadılmış sarısını ağlardan diqqətlə çıxarın və doldurma məhsulları olan bir qaba qoyun.
5. Doldurmağı qarışdırın. Kütləvi qurudursa, bir az mayonez əlavə edin. Doldurmanın tutarlılığı işlənmiş pendirin sıxlığından təsirlənir. Kütlə çox maye olmamalıdır, əks halda yumurtadan axacaq.
6. Zülallara zərər verməmək üçün diqqətlə doldurun.
7. Fesleğeni yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Budaqlardan yarpaqları çıxarın və doldurulmuş yumurtaları ərinmiş pendir və xiyar ilə bəzəyin. Yeməkdən dərhal sonra iştahaaçan verməyəcəksinizsə, bir boşqab yumurtanı yapışqan filmlə sarın və xidmət edənə qədər soyuducuda saxlayın.
Doldurulmuş yumurtanın necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın: 7 dolma.
