Salat menyusunu şaxələndirməyi və yumurta, yaşıl soğan və ərinmiş pendirdən ibarət salat hazırlamağı təklif edirəm. Bir sarğı olaraq həm xama, həm də mayonez uyğun gəlir, bu sizə bağlıdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
İndi təzə tərəvəz və otlar mövsümü başlayır. Gənc yaşıl soğan, yabanı sarımsaq, ispanaq, tərəvəz, turp, xiyardan hazırlanan salatlar ilin bu dövründə ən çox sevilən salatlardan biri hesab olunur. Yaşıl soğanın yumurta və pendirlə mükəmməl uyğunlaşdığı ilə razılaşmaq olmaz. Bir az yaşıl lələk, qaynadılmış yumurta və işlənmiş pendiri kəsib, yeməyi mayonez və ya xama ilə ədviyyatlayın və tez və dadlı bir salat əldə edin. Belə bir salata həm gündəlik masada xidmət edə, həm də təbiətə özünüzlə apara bilərsiniz. Kebab və güclü spirt üçün tam uyğun olacaq. İstənilən bayram masasında öz layiqli yerini tuta biləcək.
Belə bir yaz qəlyanaltısının sadəliyinə və çoxlu ekzotik mətbəx yeməklərinə baxmayaraq, təklif olunan salat demək olar ki, çoxlarına tanışdır. İstəyirsinizsə, ona bir xiyar və ya şirin və turş alma əlavə edə bilərsiniz ki, bu da salatı xüsusilə şirəli edəcək. Turp və ya yabanı sarımsaq şirinlik və bir az kəskinlik qatacaq. Belə bir yeməyi bütün il bişirmək olar, çünki yaşıl soğan, bir çox digər vitamin göyərti kimi, artıq soyuq mövsümdə əhəmiyyətli bir kəsir deyil və ilin istənilən vaxtında hər hansı bir mağazada satın ala bilərsiniz.
Yumurta ilə tərəvəz salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 229 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 15 dəqiqə, yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Limon - 1/5 hissə
- Fransız taxıl xardal - 1 çay qaşığı
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Yaşıl soğan - dəstə
- Mayonez - 1 osh qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Yumurta, yaşıl soğan və ərinmiş pendir ilə addım -addım salat hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Yaşıl soğanı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
2. Qaynadılmış yumurtaları, 8 dəqiqə su qaynadıqdan sonra qaynadın. Onları buzlu suya köçürün və sərinləyin. Suyun daha tez soyuması üçün bir neçə dəfə dəyişdirin. Sonra soyun və kublara kəsin.
3. İşlənmiş pendiri yumurta ilə eyni ölçüdə doğrayın. Dilimləyərkən büzülürsə, pendiri dondurucuda təxminən 15 dəqiqə isladın ki, bir az donsun. Sonra kəsmək asan olacaq.
4. Bütün qidaları dərin bir qaba qoyun.
5. Tərkibinə taxıl xardal əlavə edin.
6. Sonra, limon suyunu yeməyə sıxın və bir az mayonez tökün. Mayonez əlavə olunmasa da, yalnız xardal və limon suyu kifayət edər. Salatı yumurta, yaşıl soğan və pendirlə tökün. İstəyirsinizsə, soyuducuda qısa müddətə soyudun və masaya xidmət edin.
Yumurta və yaşıl soğan salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
