Tərəvəz kababı hazırlayın və qonaqları və ailəni qeyri -adi, dadlı və sağlam bir vegetarian yeməyi ilə təəccübləndirin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Şiş kebabı artıq dadlı və cazibədar səslənir. Təbii ki, ətirli və şirəli bir ət kababından heç kim imtina etməyəcək, yalnız vegetarianlar istisna olmaqla. Ancaq əhalinin belə bir kateqoriyası üçün tərəvəz kababı yeməkdə heç bir məhdudiyyət yoxdur. Üstəlik, istənilən vaxt, öz mətbəxinizdə bir sobada və ya üfleyicidə hazırlana bilər.
Tərəvəz kababı, boş yerə diqqətdən məhrum olan olduqca qeyri-standart bir yeməkdir. Bunun üçün bir çox resept var və olduqca müxtəlifdir. Tərəvəz dəsti tamamilə sərt deyil və aşbaz tərəfindən təsadüfi seçilir. Məhsulları ən gözlənilməz həllərdə belə birləşdirə bilərsiniz. Bu kabab, əsas ət və ya balıq kebabı üçün əla bir yemək olacaq. Həm möhtəşəm bir qəlyanaltı, həm də bayram masasının müstəqil bir yeməyi və ölkə yeməyi ola bilər. Üstəlik, belə bir kabab çox faydalıdır. Tərkibində çoxlu kalori olmadığı halda çoxlu vitamin var. Taxta şişlərdə xidmət edə bilərsiniz və ya böyük bir plaka üzərinə qoyun.
- 100 g başına kalori miqdarı - 65 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Patlıcan - 2 ədəd.
- Balqabaq - 2 ədəd.
- Pomidor - 4 ədəd.
- Dadmaq üçün duz
- Təmizlənmiş bitki yağı - 5 yemək qaşığı
- Taxta şişlər - 5 ədəd.
Fırında tərəvəz kababı bişirmək
1. Balqabağı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və 8-10 mm qalınlığında üzüklərə kəsin.
2. Badımcanları balqabaq kimi yuyun və doğrayın. Bu meyvələrdə acı hiss edirsinizsə, ondan qurtulun. Bunu etmək üçün dilimlənmiş badımcan üzüklərinə duz səpin və yarım saat buraxın. Parçaların səthində damlacıqlar əmələ gəldikdə, onlardan çıxan iyrənc acılıq budur. Sonra dilimləri axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
3. Pomidorları yuyun və üzüklərə kəsin. Ancaq pulpa əvvəlki məhsullara nisbətən daha yumşaq olduğundan, pomidoru təxminən 1, 2-1, 5 sm qalınlığında daha böyük olanlara kəsin.
4. Tərəvəzləri taxta şişlərə düzün. Tərəvəz dibinə toxunmaması üçün tərəvəz şişlərini bir çörək qabına qoyun. Beləliklə, bərabər qızdırılacaq və bişiriləcəklər. Yeməyi duz ilə səpin, üzərinə bitki yağı tökün və 45 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Pişirmə zamanı şişi bir neçə dəfə çevirin.
Hazır tərəvəz şiş kebabına xidmət edin. Həm isti, həm də soyuq halda istehlak edilə bilər. Həm də hər cür isti salat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Bir vegetarian kabab hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın:
