Ət salatları çox populyardır və onları tez -tez bayram şənliklərində görmək olar. Təntənəli bir tədbir planlaşdırırsınızsa, hisə verilmiş ət ilə orijinal və dadlı bir salat hazırlayın.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bütün ət salatları olduqca dadlı və qidalıdır. Əsas məhsul şirkəti müxtəlif maddələrdən ibarətdir: tərəvəz, otlar, pendir, göbələk. Bu salatlar tam bir şam yeməyi ola bilər və ya əsas yeməkdən əvvəl iştahaaçan kimi verilə bilər. Salatlar üçün müxtəlif ətlərdən istifadə olunur: qaynadılmış, qızardılmış və hisə verilmiş. Bu reseptdə sonuncu variantdan istifadə etməyi təklif edirəm.
Əlbəttə ki, hisə verilmiş ət pəhriz məhsulları və sağlam qidalanma kimi təsnif edilə bilməz. Siqaret çəkmə prosesinin özü yemək hazırlamaq üçün çox faydalı bir yol deyil. Bu məhsulu az miqdarda istehlak etmək tövsiyə olunur. Qastrit, peptik ülser xəstəliyi, piyelonefrit və qlaukoma olan insanlar üçün bu tərkib hissəsi ümumiyyətlə kontrendikedir. Siqaret çəkildikdən sonra məhsul tüstü ilə işlənir, bunun nəticəsində kanserogen maddələrlə doyurulur.
Ancaq bir çox evdar qadın müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edir, lakin təbii olaraq çox nadir hallarda. Ayda bir və ya iki dəfə özünüzü şirniyyatlarla əzizləyə bilərsiniz və bu sizin rifahınıza heç bir şəkildə təsir etməyəcək. Bundan əlavə, hisə verilmiş ətin faydaları var. Məsələn, siqaret çəkmə prosesində bütün faydalı maddələr mümkün qədər saxlanılır. Və toyuq əti ümumiyyətlə əla bir protein qaynağıdır. Tərkibində B və PP vitaminləri, dəmir və maqnezium var.
- 100 g başına kalori miqdarı - 160 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Dumanlı toyuq əti - 300 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Turşu xiyar - 2 ədəd.
- Yaşıl soğan - dəstə
- Mayonez - 100 qr salat üçün
- Duz - 1/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
Füme ət salatı bişirmək
1. Turşuları duzlu sudan çıxarın, bir ələkə qoyun və bütün mayeni boşaltmaq üçün 5-10 dəqiqə saxlayın. Sonra təxminən 5-7 mm ölçüdə kublara kəsin.
2. Dumanlı toyuq ətini xırda doğrayın. Zövqünüzə görə hər hansı bir toyuq ətindən istifadə edə bilərsiniz: döş, bud, jambon və ya bütöv bir toyuq almaq. Ancaq bu vəziyyətdə dərini çıxarmaq lazımdır, tk. salata ehtiyac yoxdur.
3. Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynadın. Sonra buzlu suda soyudun, soyun və kiçik kublara kəsin. Bütün məhsulları eyni ölçüdə kəsməyə çalışın, sonra salat daha gözəl görünəcək.
4. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun və incə doğrayın.
5. Bütün yeməkləri dərin bir qaba qoyun və mayonez əlavə edin.
6. Yeməyi yaxşı qarışdırın və salatı dadın. Kifayət qədər duz yoxdursa, əlavə edin. Ancaq buna ehtiyac olmaya bilər, çünki turşu xiyar və hisə verilmiş ət duzu kifayət edəcək. Buna görə yeməyi bişirməyin ən sonunda duz edin. Füme hisə verilmiş hazır salatı gözəl bir plaka üzərinə qoyun və xidmət edin.
Dumanlı quzu salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın:
