Evdə hisə verilmiş balıq ilə qeyri -adi bir yaşıl salat necə hazırlanır? Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Tərkibindəki birləşmələr. Video resepti.
Dumanlı balıq özünəməxsus dadlı bir incəlikdir. Yalnız onun iştirakı şənliyə bayram ləzzəti verir. Ancaq yenə də bir çox yeməklərlə yaxşı gedir. Məsələn, hisə verilmiş balıq olan yaşıl salat qonaqların diqqət mərkəzində olacaq və ev menyusuna mükəmməl uyğunlaşacaq. Təklif olunan yeməyi hazırlamaq çətin deyil və bütün mövcud məhsullar reseptdə istifadə olunur.
Salat hazırlamaq üçün hər hansı bir hisə verilmiş balıq aşbazın və yeyənlərin seçiminə uyğun olaraq uyğundur. Bu gün qızılbalıq silsilələri çəkdim. Ancaq qırmızı rəngli hər hansı bir dəniz balığı, morina, orkinos və ya uskumru, balığı balığı, sardalya və hətta gümüş sazan kimi pəhriz balıq növləri reseptə uyğundur. Əsas odur ki, təzə, baxmaq xoşdur və heç bir xarici qoxusu yoxdur.
Mükəmməl bir dad əldə etmək üçün qalan məhsulların miqdarı dəyişə bilər. Məndə gənc kələm üstünlük təşkil edir, xiyarlara da diqqət edə bilərsiniz. Axı, salatın əsas diqqətini hisə verilmiş balıqlar tutur. İsterseniz salata başqa maddələr də əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, pendir, yumurta və otlu müxtəlif təzə tərəvəzlər buraya yaxşı uyğunlaşacaq. Xüsusilə yeməyi kişniş, reyhan, kəklikotu və ya cəfəri ilə tamamlayın.
Salatanı zövqünüzə görə ədviyyat edin - kərə yağı, xama və ya mayonez ilə. Hamısı eyni dərəcədə dadlı və doyurucu olur. Kompleks bir sous hazırlaya bilərsiniz. Salatın hazırlandıqdan dərhal sonra verilməsi vacibdir. İsrar etmək mümkün olmadığı üçün tərəvəzlər suyu buraxacaq və yeməyi sulu olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 42 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Gənc ağ kələm - 250 q
- Hisə verilmiş balıq - 150 q
- Təzə xiyar - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Cəfəri - bir neçə budaq
- Yaşıl soğan - dəstə
- Şüyüd - bir neçə budaq
Füme balıq ilə yaşıl salatın addım -addım hazırlanması:
1. Kələmdən üst yarpaqları çıxarın. tez -tez zədələnirlər. Kələm başını yuyun, qurudun və nazik zolaqlara doğrayın. Kələmi bir qaba qoyun və əllərinizlə bir neçə dəfə aşağı basıb suyu çıxarın və salat daha şirəli olsun.
2. Xiyarları yuyun, qurudun, hər iki tərəfinin uclarını kəsin və göbələyi nazik yarım halqalara kəsin.
3. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun və incə doğrayın.
4. Cəfəri və şüyüd yuyun, qurudun və incə doğrayın.
5. Füme balığı kiçik dilimlərə kəsin. Mənim kimi hisə verilmiş qızılbalıq silsilələrindən istifadə edirsinizsə, əti sümüklərdən çıxarın və parçalayın. Bütün bir balığınız varsa, içəridən təmizləyin, silsiləni çıxarın və hər cür kiçik sümükləri diqqətlə ayırın. Sonra kiçik dilimlərə kəsin.
6. Bütün doğranmış maddələri bir dərin qabda toplayın, duz və bitki yağı ilə qarışdırın və qarışdırın. Sos üçün limon suyu və ya xardal ilə yağdan istifadə edə bilərsiniz. Yaşıl salatı hisə verilmiş balıq ilə birbaşa masaya xidmət edin. İstəyirsinizsə küncüt toxumu ilə bəzəyin.
