Həm gündəlik, həm də bayram kimi təsnif edilə bilən bir yemək hazırlamağı təklif edirəm - yumurta və soğan salatı. Hər ailənin soyuducusunda olan məhsullardan hazırlanan mədədə asan və hazırlanması asan bir yeməkdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Reseptin adından da göründüyü kimi, yumurta salatları yüksək miqdarda qaynadılmış yumurta ilə seçilir. Yumurta bir çox yeməklə birləşdirilə bilər, buna görə də hər şeylə birləşdirilə bilər. Bu minimalist resept yalnız yaşıl soğan lələklərindən istifadə edir. Ancaq ət parçaları və ya ət məhsulları ilə əlavə edə bilərsiniz. Balıq və dəniz məhsulları dilimləri də əladır. Tərəvəz, göbələk və ya meyvələr artıq olmayacaq.
Salat mayonez ilə bəzədilib. Ancaq burada da böyük bir sous seçimi var. Yağlı qidaları sevmirsinizsə və ya yemirsinizsə, mayonez və göyərti ilə xama qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Və ya hətta ədviyyatlı az yağlı qatıq ilə mövsüm. Belə bir salatı sadəcə porsiyonlu geniş lövhələrə və ya salat qablarına qoyaraq xidmət edə bilərsiniz, həm də şüşə şəffaf şüşələrdə və ya eynəklərdə gözəl bir şəkildə verilir, ancaq onu qısa qabıqdan və ya choux pastasından hazırlanmış səbətlərə qoymaq daha maraqlı olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 165 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə qaynadılmış yumurta, 10 dəqiqə dilimlənmiş salat, üstəgəl yumurtaların soyuması üçün vaxt
Tərkibi:
- Yumurta - 5 ədəd.
- Yaşıl soğan - dəstə
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Mayonez - sarğı üçün
Sadə bir yumurta və soğan salatı necə hazırlanır
1. Yaşıl soğanı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra iti bıçaqla incə doğrayın və salat qabına qoyun.
2. Yumurtaları dik olana qədər qaynadın. Bunu etmək üçün onları soyuq su ilə bir tencereye batırın, bir çimdik duz əlavə edin və qaynadıqdan sonra 8-10 dəqiqə bişirin. Yumurtalar həzm olunarsa, sarısı siyanotik, zülalları isə kauçuk halına gələcək. Qaynadıqdan sonra yumurtaları yaxşı soyumaq üçün buzlu su qabına qoyun. Sonra soyun və kublara kəsin. Bir qaba soğan göndərin.
3. Salataya mayonez tökün və duz edin. Salatın sulu olmaması üçün bir anda çox mayonez tökməyin.
4. Yeməyi bərabər paylamaq üçün qarışdırın və salatı dadın, lazım olduğu qədər duz əlavə edin və ləzzəti istədiyiniz zövqə uyğunlaşdırın.
5. Hazırlanmış salatı sərinləyin və hər hansı bir ət və ya balıq biftek, sıyıq, spagetti və ya düyü garnitürlə xidmət edin.
Yaşıl soğan ilə bir yumurta salatı bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
