Gurme salatları və qovun qəlyanaltıları həmişə mədədə çox yüngül olur. Bu gün sizə təqdim edəcəyim qovunlu duzlu salat istisna deyil.
Pişmiş salatın şəkli Reseptin tərkibi:
- Qovun hansı məhsullarla birləşdirilir?
- Hansı qovun seçmək olar
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Qovun hansı qidalarla gedə bilər?
Bu salat həm bayram şam yeməyi, həm də ailə yeməyi və ya şam yeməyi üçün idealdır. Tərəvəz birləşmələri, prinsipcə, çox müxtəlif ola bilər. Reseptimi əsas götürərək onu hər hansı bir məhsulla tamamlaya və ya əvəz edə bilərsiniz. Məsələn, jamon, prosciutto, evdə bişmiş ət, Parma və ya qurudulmuş vetçina əlavə edə bilərsiniz. Həm sərt, həm də yumşaq növlərdən olan hər hansı bir pendir uyğun olacaq. Dəniz məhsulları yaxşıdır - tarak, karides və ya midye. Ayrıca, şirin süfrənizi şaxələndirəcək meyvə qovun salatını da unutmayın.
Şirin və turş salatların gözəlliyi ziddiyyətli zövqlərin birləşməsindədir. Məhsullar üçün əsas tələb keyfiyyətdir. Məhsullar təzədir, meyvə və tərəvəzlər yetişir, yağı təmizlənir. Salatın dad kontrastını, məhsulların kəsilmə formasını da vurğulayır. Baxmayaraq ki, onları kəsməsəniz, salat yenə də dadlı olacaq.
Hansı qovun seçmək lazımdır?
Yetişmiş və şirin qovun meyvə salatlarının əsasını təşkil edir və tərəvəz və ya ət salatlarının vacib tərkib hissəsidir. Bu cür salatlar üçün bitmiş yeməyə bir az meyvə suyu verməsi üçün aromatik, sıx pulpa ilə qovun növləri alın. Cantaloupe və ya cantaloupe növləri idealdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 98 kkal.
- Porsiya - 300 q
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Xiyar - 1 ədəd.
- Pomidor - 1 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Qovun - 200 q
- Yaşıl soğan - 2 budaq
- Tərtər sousu - 2 çay qaşığı
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün duz
- Təmizlənmiş bitki yağı - 3 yemək qaşığı
Duzlu qovun salatı bişirmək
1. Bostanı yuyun, yarısına kəsin və toxumlarını çıxarın. Sonra lazım olan hissəni (200 q) kəsin, soyun və pulpanı bir salat qabına qoyduğunuz kublara kəsin.
2. Pomidorları yuyun, qurudun və kublara və ya dilimlərə kəsin.
3. Xiyarları yuyun, qurudun və nazik yarım halqalara kəsin.
4. Yaşıl soğanı yuyun, doğrayın və bütün məhsullara salat qabına əlavə edin.
5. Yumurtanı bərk qaynadın, təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sonra soyuq suda 5 dəqiqə soyudun, soyun və böyük parçalara kəsin. Yumurtaları yaxşı soyudacaqları üçün əvvəlcədən qaynatmağı məsləhət görürəm.
6. Salat üçün bütün maddələr dilimlənir, indi sarğı hazırlayın. Bunu etmək üçün "Tərtər" sousunu bir qazana qoyun, soya sousu və təmizlənmiş bitki yağı tökün.
7. Sosu yaxşıca qarışdırın və salatı verməzdən əvvəl ədviyyat edin və duzlamağı unutmayın. Ədviyyatlı və duzlu salat bir müddət sonra xidmət edilərsə, yeməklər şirəyə başlayacaq və salat çox sulu olacaq.
Qovun və toyuqdan salat hazırlamağın video reseptinə də baxın.
