Çiyələklə hansı vitaminlər zəngindir? Kalori miqdarı nədir? Bu meyvələrdən suyu içmək niyə yaxşıdır? Çiyələk infuziyası hansı xəstəliklər üçün hazırlana bilər? Bütün bunlar TutKnow.ru saytında yazılmışdır. Çiyələk çoxillik ot bitkiləri cinsinə aiddir, Pink ailəsinə aiddir, əslində çiyələk kimi adlandırmaq istədikləri kimi bir giləmeyvə deyil, böyümüş bir qabdır. Vəhşi formada - yabanı çiyələk, yaşıl, tarla və becərilən formada - Bağ çiyələyi, hindistan cevizi və müşk kimi tanınır.
Kassa yarpaqları üçbucaqlı, tünd, petiolatdır. Kök dikdir. Çiçəklər ağ, biseksualdır, çiçəklənmədə toplanır. Qırmızı meyvələrdə şirəli bir aromatik pulpa var və toxumları pulpanın xaricində yerləşir.
Alp dağlarının meşə yamacları vətən hesab olunur. Bu gün Şərqi və Qərbi Sibirdə, Rusiya, Ukrayna, Orta Asiya və Qafqazın meşə və meşə-çöl zonalarında geniş yayılmışdır.
Çiyələk tərkibi: vitaminlər və kalori
Çiyələk manqan, dəmir, sink, mislə zəngindir, bu səbəbdən də anemiya üçün çox faydalıdır. Çox miqdarda kalium, üzvi turşular və pektin maddələri, B, E, PP, C qrup vitaminləri (daha çox oxuduqları məhsullarda C vitamini olan), folik və pantotenik turşuları ehtiva edir. Bu giləmeyvə bir çox bioflavonoid (P vitamini) ehtiva edir.
Çiyələyin kalori miqdarı
100 q məhsula 34 kkal düşür:
- Zülallar - 0,8 q
- Yağ - 0,4 q
- Karbohidratlar - 11, 2 q
Çiyələyin faydalı xüsusiyyətləri
Çiyələk bədənimizin erkən yaşlanmasına və şişlərin inkişafına səbəb olan sərbəst radikallardan qurtulmasına kömək edəcək - bu, giləmeyvələrə parlaq qırmızı rəng verən antioksidantlardan qaynaqlanır. Çiyələk əla diüretik və xoleretik vasitədir., bronxial astma və şəkərli diabet, həzmsizlik və iştahsızlıq üçün tövsiyə olunur.
Giləmeyvə həlimləri və infuziyaları bədənin tonunu yaxşılaşdırmaq və qadın xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur: uşaqlıqdan qanaxma, ağır dövrlər, mastopatiya, uşaqlıq mioması.
Qəbizlik və dizenteriya, vərəm, soyuqdəymə, nevrasteniya, yuxusuzluq, qan, qaraciyər və böyrək xəstəlikləri üçün faydalı olacaq. Qalan yeməklərdən ayrı olaraq gündə iki dəfə 100 q çiyələk yemək kifayətdir.
Çiyələk suyu:
ekzema, liken müalicəsi üçün, həmçinin kosmetik məqsədlər üçün - yaş ləkələrini və çillərini yüngülləşdirmək, sızanaqları müalicə etmək, dəriyə elastiklik bəxş edəcək və qırışların əmələ gəlməsinin qarşısını alan losyonlar, maskalar və kremlər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Böyüdülmüş bir qabın infuziyası: bir stəkan qaynar su ilə 50 q giləmeyvə dəmləyin, 2 saat buraxın, süzün və gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl bir stəkanın dörddə birini götürün. İnfüzyon kolit, xolesistit, ateroskleroz, qastrit, hipertansiyon və ürək ağrısı üçün faydalıdır.
Uzun müddətdir ki, təzə çiyələk təsirli antihelmintic agent hesab olunur. Gün ərzində 3 stəkan giləmeyvə, axşam isə bir az siyənək və soğan yemək lazımdır. Bundan sonra səhərə qədər heç bir şey yeməyin və sonra istədiyiniz effekti əldə edəcəksiniz.
Aşağı kalorili məzmuna görə, pəhriz məhsulları arasında o qədər populyardır ki, əgər insanın allergiyaya meyli yoxdur.
Video: çiyələyin faydaları
Çiyələyin zərərləri və əks göstərişlər
Bəzi insanlar üçün çiyələk səbəb ola biləcəyi üçün kontrendikedir allergik reaksiyalar … Böyrək-qaraciyər kolikası və mədədə turşuluğun artması ilə həddindən artıq yemək olmamalıdır.
