Oruc günü nədir, davranış qaydaları. Əsas məhsula görə bir günlük oruc seçimləri. Arıqlamağın nəticələri və rəyləri.
Oruc günü, bir günlük orucdur ki, bu da gündə minimum miqdarda qidanın istifadəsini və ya arıqlamaq və bədəni təmizləmək üçün tamamilə olmamasıdır. Pəhriz qidası olaraq mayelər və ya bir növ məhsul istifadə olunur.
Oruc günü nədir?
Müasir insan süfrədəki yeməklərin bolluğuna öyrəşib. Ancaq atalarımızın yeməyin nizamlılığından bəhs etmirdi. Ovda şanslı olsaydınız, məhsul var idi, yemək var idi, yoxsa ac qaldılar. Diyetisyenler, düzgün bəslənmənin yalnız balanslaşdırılmış bir qida qəbulu deyil, həm də vaxtaşırı bir günlük aclıq aksiyası olduğu qənaətinə gəldilər.
Araşdırmanın elmi dəstəyi arıqlamaq və əzələ kütləsi qazanmaq üçün istifadə olunan aralıq oruc nəzəriyyəsində tapıldı. Mövzulardakı müşahidələr nəticə çıxarmağa imkan verdi: təsirli bir oruc günü metabolizmi sürətləndirir, bədəni dərialtı yağ yandırmağa və daxili mənbələrdən səmərəli istifadə etməyə məcbur edir.
Əlavə olaraq doğru oruc günləri - mədə -bağırsaq traktına istirahət. Həddindən artıq qida qəbulu həzm orqanlarına mənfi təsir göstərir. 24 saat ərzində qidanın olmaması və ya minimum miqdarı bədənin toksinləri çıxarmasına, özünü toksinlərdən təmizləməsinə imkan verir. Ağır yemək olmadıqda, bədən məhdudiyyətlərə tez uyğunlaşır, sonra insan daha az yeyir, aclığa dözmək daha asandır.
Ancaq kilo vermək üçün oruc günlərinin də mənfi cəhətləri var:
- Yeni rejimə əvvəlcə alışmaq çətindir. İnsan baş ağrısı, konsentrasiya problemi yaşayır.
- Bir ülser və ya qastrit varsa oruc günləri mədə vəziyyətinə mənfi təsir göstərir. Şirələr, meyvələr turşuluğu artırır və xəstəliklərin alovlanmasına səbəb olur.
Vacibdir! Mənfi təsirlərin qarşısını almaq üçün, həzmi asan olan qidalar yeyərək, yarım gündə oruc tutmağa hazırlaşın. Oruc zamanı ağır fiziki gücdən imtina edin, stresdən qaçın.
Oruc gününün əsas qaydaları
Pəhrizin sağlamlığınıza zərər verməməsi üçün bir oruc gününü necə keçirəcəyinizi bilmək vacibdir. Diyetoloqlar, insanı orucun mənfi təsirlərindən qoruyan bir sıra qaydalara riayət etməyi məsləhət görürlər.
Orucluq gününü necə keçirmək olar:
- Əvvəlcədən hazırlayın. Axşam ağır qidalar yeməyin. Bir stəkan kefir içmək və ya tərəvəz yeməyi yemək: səhər pəhrizə başlamaq daha asandır.
- Gündəlik yeməyin kalori miqdarı 500 kkal -ı keçmir. Aclığa qarşı durmaq üçün hazırlanmış yeməkləri 5-7 yeməyin üzərinə yayın.
- Şirələrdə və ya mayalanmış süd məhsullarında acsanız, mayeləri bir neçə hissəyə bölün.
- Səhər boş bir mədədə maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün bal və limonlu bir stəkan su için.
- Oruc gününün əsas məhsulu olaraq zülal və ya liflə zəngin qidaları seçin: tərəvəzlər, meyvələr, yumurta, balıqlar, kefir və ya kəsmik.
- Vücuddan toksinləri çıxarmağa kömək etmək üçün gündə 2 litr təmiz su içmək.
- Özünüzü zəif hiss edirsinizsə, başınız gicəllənirsə, bal ilə su və ya çay için.
- Daha çox açıq havada gəzin.
- Yavaş -yavaş aclığınızdan çıxın. Ertəsi gün "ağır" qidalara tələsməyin. Yüngül bir səhər yeməyi ilə başlayın, tədricən adi pəhrizinizə keçin.
Bir oruc gününü necə təşkil edəcəyinizi bilsəniz, narahatlıq hiss etməyəcəksiniz. Ancaq vəziyyət kəskin pisləşərsə, pəhrizi dayandırın və yavaş -yavaş adi menyuya qayıdın.
Vacibdir! Həftədə 2 dəfə oruc tutun. İşin az olduğu və ya evdə ola biləcəyiniz günləri seçin. Stress və ağır yüklər diyetə uyğun gəlmir.
Oruc günləri üçün seçimlər
Əsas məhsuldan asılı olaraq kilo vermək üçün oruc günləri üçün seçimlər var. Mono pəhriz üçün kefir, tərəvəz və ya meyvələr, yumurta və ya balıq uyğun gəlir. Məhsul seçimi fərdi tolerantlıq və oruc günlərinin istənilən nəticəsi ilə müəyyən edilir.
Kefirdə oruc günü
Kefirdə bir oruc günü üçün yağ tərkibi 2,5%-dən çox olmayan bir fermentləşdirilmiş süd məhsuluna ehtiyacınız olacaq. Az yağlı kefir almayın: tərkibində faydalı maddələr azdır. Yağların orta faizi gün ərzində tox hiss etməyinizə imkan verir. İçkinin faydalı olması üçün raf ömrü 2 həftəni keçməməlidir.
Vacibdir! Kefir pəhrizi zamanı şəkər və ya duz və su əlavə edilmədən mayalanmış süd içkisi istehlak edilməsinə icazə verilir. Gündə 1-1,5 litr kefir içmək.
Pəhriz az görünürsə, menyuya 1 kq şəkərsiz meyvə və ya 400 q yağsız kəsmik əlavə edin. Bu qidaları kiçik porsiyalarda axşam 6-7-yə qədər yeyin. Gecə bir stəkan kefir içmək.
Kefir oruc gününün üstünlüyü, içkinin bağırsaq mikroflorasını normallaşdırması, kabızlığı aradan qaldırması və toksinləri təmizləməsidir. Gün ərzində diyetlər 2 kq -a qədər artıq çəki itirir.
Kəsmik pendirində oruc günü
Az yağlı kəsmik, minerallar, amin turşuları, vitaminlər olan bir pəhriz məhsuludur. Dişləri, sümükləri, saçları gücləndirmək lazımdır. 100 q az yağlı kəsmikdə - yalnız 105 kkal.
Kəsmik pendirində bir oruc günü keçirmək üçün 0,5 kq məhsul lazımdır. Bu məbləğ 4-5 qəbula bölünür. Bitki çayı, su, kefirdən istifadəyə icazə verilir. Qalan qidalar diyetdən çıxarılır. Ertəsi gün səhər yeməyi üçün bir stəkan kefir içmək məsləhət görülür.
Yumurtalarda oruc günü
Toyuq və ya bıldırcın yumurtaları, boşaltmaq üçün əla olan bir zülal pəhriz məhsuludur. Yumurtadan başqa, salat və meyvə yeyirlər. Belə bir pəhriz yumşaq sayılır və aclığa səbəb olmur.
Bir oruc günü yumurta üzərində keçirmək üçün 6 yumurta, bir pomidor, greyfurt, tərəvəz salatına ehtiyacınız var. Gündə bir neçə dilim çovdar çörəyi yemək icazəlidir. Bu məhsullar 3-4 yeməkdə paylanır.
Yumurtaların boşaldılması 1 gündə 1,5 kq -a qədər artıq çəkidən qurtulmağa kömək edir. Ancaq oruc həftədə bir dəfə edilə bilər. Çox yumurta yemək böyrək funksiyasına mənfi təsir göstərir.
Tərəvəz üzərində oruc günü
Gündə 1-1,5 kq arıqlamağın ən asan və ən təhlükəsiz yolu. Gündə 1,5 kq -a qədər təzə və ya qaynadılmış tərəvəz yemək məsləhət görülür. Porsiya 5-6 qəbula bölünür.
Tərəvəzlərdə bir oruc günü üçün məhsullar uyğundur:
- duzlu xiyar və ya bitki yağı ilə;
- çuğundur;
- pomidor;
- qabıqlarında qaynadılmış və ya bişmiş kartof;
- yerkökü;
- ağ kələm, gül kələm və ya brokkoli;
- balqabaq.
Boşaltma üçün tərəvəzləri qızartmaq, mayonez və yüksək kalorili souslarla dadmaq olmaz. Pəhriz normal şəkildə tolere edilərsə, bir neçə gün uzadın.
Oruc günü menyusuna icazə verilən bütün tərəvəzlərdən xiyarları vurğulamağa dəyər. Məhsul sidikqovucu təsir göstərir, toksinləri bədəndən çıxarır, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və tiroid bezinə yod verir.
Tərəvəzin ümumiyyətlə mövcud olduğu yaz aylarında xiyarlarda oruc günləri təşkil edin. Arıqlayan hər kəs bütün günə tab gətirə bilmədiyi üçün yalnız bu tərəvəzdən istifadə edərək menyuya digər pəhriz məhsullarının əlavə edilməsinə icazə verilir.
Xiyar ilə oruc günləri üçün seçimlər var:
- gün ərzində duzsuz yaşıl tərəvəz yemək;
- bitki yağı və ya kefir ilə;
- pəhriz əti ilə (toyuq, hinduşka, mal əti);
- alma ilə;
- qarabaşaq yarması ilə;
- pomidor ilə.
Digər qidalarla birləşmə pəhrizi köçürməyi asanlaşdırır.
Meyvə və giləmeyvə üzərində oruc günü
Meyvə oruc günü ən populyar seçimlərdən biridir. Menyunu şaxələndirməyə imkan verir, ona şirələr əlavə edə, smoothies və desertlər hazırlaya bilərsiniz. Meyvələrin orqanizm üçün faydaları, tərkibindəki çox miqdarda vitamin və mineralların və orucdan sonra meydana gələn təmizləyici təsirdədir.
Həzm sistemini boşaltmaq üçün şəkərsiz meyvə və giləmeyvə seçilir. Arıqlamaq istəyirsinizsə, aşağı kalorili qidalara üstünlük verin.
Bir oruc günü üçün uyğundur:
- kivi;
- alma;
- ananas;
- sitrus;
- gavalı;
- ərik.
Armud, üzüm, banan yüksək kalorili meyvələr kimi tanınır və arıqlamaq üçün uyğun deyil. Şiddətli aclıq hiss edirsinizsə, oruc gününü sulandıra bilərlər. Hər hansı bir giləmeyvə uyğun gəlir, zövqünüzü seçin.
Məhsulların seçimi "rəngli pəhriz" prinsipinə uyğun olaraq həyata keçirilə bilər. Fərqli çalarların meyvələrinin bədənə müəyyən təsir göstərdiyinə inanılır:
- Qırmızı, sarı, narıncı … Bu cür meyvələr güc, enerji verir, tonu artırır, qan tərkibini yaxşılaşdırır və ürək -damar sisteminin işinə faydalı təsir göstərir.
- Yaşıl, ağ və ya sarımtıl … Beyini sakitləşdirir, stimullaşdırır, artıq mayeni çıxarırlar.
- Qəhvəyi və ya bənövşəyi … Güclü bir detoks təsiri var, görmə və eşitmə orqanlarının, tiroid bezinin işini stimullaşdırır və depresif vəziyyəti aradan qaldırmağa kömək edir.
Vacibdir! Gün ərzində qarağat yarpaqları, moruq, nanə, böyürtkən, qara çiyələk, albalıdan bitki mənşəli həlimlər içmək.
Oruc günü ərəfəsində karbohidratlı qidalar yeməyin. Çay, qəhvə, süd, şəkəri aradan qaldırın. Az miqdarda bala icazə verilir. Su, şirələr, smoothies içmək.
Alma meyvəsi arıqlamaq və bədəni təmizləmək üçün ideal bir məhsuldur. Meyvələrdə olan fruktoza və pektin, yağın aktiv parçalanmasına və enerjiyə çevrilməsinə kömək edir.
Almalar laksatif təsir göstərir, həzm sistemini yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini stimullaşdırır, bağırsaqları təmizləyir. Kabızlığı aradan qaldırır, aterosklerozu aradan qaldırır, təzyiqi azaldır, öd kisəsindəki daşları həll edir.
Ancaq alma üzərində oruc gününün bir mənfi tərəfi var: meyvələr mədə turşuluğunu artırır, bu da ülser və ya qastritin şiddətlənməsinə səbəb olur. Mənfi nəticələrin qarşısını almaq üçün meyvə istehlakını kefir, kəsmik və ya tərəvəz ilə birləşdirin. Meyvə bişirmə prosesi turşunu zərərsizləşdirməyə kömək edəcək.
Gün ərzində 1-2 kq şəkərsiz alma yeyə və təxminən 2 litr su içə bilərsiniz. Aclıq hiss edirsinizsə, bir dilim kəpəkli çörək, qatıq, tərəvəz salatı və bişmiş tərəvəz yeyin. Yeməkləri alma pəhrizi ilə birləşdirərək yeməklərə bölün.
Arıqlamaq və təmizləmək üçün optimal olan pəhriz giləmeyvəsi qarpızdır. Tərkibində çoxlu vitamin, lif, fruktoza var ki, bu da boşaltma işini dadlı və xoş edir. Meyvə sidikqovucu təsiri ilə tanınır, toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir.
Bir qarpızda oruc günü qırmızı giləmeyvə pulpası istifadə edilərək həyata keçirilir. Menyuya bitki çayları və ya şirələri, digər meyvə və ya tərəvəzləri əlavə edin. Qarpızı yumurta, ət, süd məhsulları ilə qarışdırmaq qəbuledilməzdir.
Bir insanın hər 10 kq çəkisinə 1 kq pulpa yeyin. 3 gündən çox mono-pəhriz saxlaya bilməzsiniz: sidik sistemi əziyyət çəkir. Böyrəklərdəki stresi azaltmaq üçün lazım olduğu qədər ciddi bir oruc üçün qovun və qarpız arasında alternativ olun.
