Süddə pancake üçün addım-addım fotoşəkil resepti, hər bir hazırlıq mərhələsinin təsviri. Bu yemək masanızı yalnız bayram günlərində deyil, həm də iş günlərində bəzəyəcək.
Bu gün südlə dadlı pancake bişirəcəyik. Kim onları sevmir? Hamı, ehtimal ki, bir həvəskar, pancake -ə bal, qatılaşdırılmış süd və ya mürəbbə əlavə edərək çayla bişmiş bu sadə və çox dadlı ləzzətdən zövq alacaq və ya hələ isti ikən bir parça yağ və şəkərdən zövq alacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 170 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Süd - 0,5 l
- Şəkər - 1 xörək qaşığı
- Un - 2-2,5 stəkan
- Yumurta - 2 ədəd.
- Bitki yağı - 2-3 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Südlə pancake hazırlamaq üsulu:
1. Dərin bir qaba yarım litr inək südü tökün, sonra 2 yumurta döyün, şəkər və duz əlavə edin. Bundan sonra hər şeyi hamarlanana qədər bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.2. Xəmirin yumşaq olması üçün hissələrə un əlavə etməlisiniz, sonra hər hissədən sonra çırpma ilə qarışdırın.3. Hamurumuz çıxdıqda, bir az qalın xama kimi, 2-3 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin, qarışdırın və 10-15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
4. Tencereyi (tercihen çuqun) sobaya qoyun və yaxşı qızdırın. 1 xörək qaşığı bitki yağı tökün (kərə yağı ilə yağlaya bilərsiniz) və sonra bir kepçe ilə nazik bir pancake xəmiri tökün.5. Pancake, daha doğrusu kənarları, rənglərini sarıya çevirməyə başlayanda, qurumağa başlayın - bir spatula ilə yapışdırıb digər tərəfə əl ilə çeviririk. Bişmiş pancake düz bir plaka üzərinə qoyun. İsteğe bağlı olaraq, kərə yağı ilə yağlaya bilərsiniz (daha doğrusu ehtiyacınız var).
Tencerede delikli pancake etmək və şişməmək üçün bir az soda qoya bilərsiniz.
Pancake masaya şirin və ya şirin olmayan doldurma ilə (kürü, qızılbalıq, qızardılmış göbələk, toyuq və ya tərəvəz) verilə bilər. Zövqünüzə və rənginizə görə hər şey artıq var.
