Portağal qabığı olan turş südlü pancake günün əla bir başlanğıcı və bütün ailə üçün əla səhər yeməyidir. Bu yeməyi hazırlayın və bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptlə sizə kömək edin. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Adi pancake -dən bezmisinizsə və yeni və orijinal bir şey axtarırsınızsa, bu resepti dayandırmağı təklif edirəm. Bir neçə dəqiqədən sonra dadlı bir şam yeməyi hazır olacaq. Diqqət yetirin ki, qəlyanaltılar ilk baxışdan ənənəvi görünür, ancaq portağal ləzzətinin öz "ləzzəti" var. Bunu etmək üçün suyu sıxıb təzə meyvələr götürə və ya ləzzətini doğraya bilərsiniz. Zolaqlar və ya toz şəklində qurudulmuş qabıq da uyğundur. Bu portağal pancake ilə yeməyiniz "sitrus meyvələri" ilə kiçik bir bayram olacaq. Təzə, ləzzətli və ağız sulayan … nahar üçün bir desert və tam səhər yeməyi yeməyi kimi mükəmməldir.
Belə pancake artıq öz başına dadlıdır. Əlavə gravies və souslara ehtiyac yoxdur. Çünki hər cür əlavələr portağal ləzzətini öldürəcək. Pancake -nin əsasını qaynadılmış süd təşkil edir. Ancaq bu komponent kulinariya mütəxəssisinin öz seçimi ilə qalır. Ancaq kəsmik və ya kefirdə pancake ən dadlıdır. Quruluşu kəsmikə bənzəyir, yumşaq, boş, yumşaqdır. Nə süd, nə zərdab, nə də su yeməyə belə keyfiyyətlər verməyəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 315 kkal.
- Porsiyalar - 15
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Turş süd - 200 ml
- Bitki yağı - 1 xörək qaşığı xəmirdə və qızartmaq üçün
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Quru portağal qabığı - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Un - 250 q
- Tuz - bir çimdik
Qıvrılmış süddə portağal pancake-nin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Bir konteynerə otaq temperaturunda qatıq tökün. Buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarın və ya 36 dərəcəyə qədər bir qədər qızdırın. Fermentasiya edilmiş süd mühitli soda yalnız isti temperaturda reaksiya verdiyindən.
2. Qatığa yumurta və portağal qabığı əlavə edin.
3. Hamar olana qədər maye komponentləri qarışdırın.
4. Qatılaşdırılmış südün içinə şəkər və bir çimdik duz tökün. Ayrıca bir qaşıq yağ əlavə edin. Daha doyurucu pancake istəyirsinizsə, ərinmiş yağı tökə bilərsiniz.
5. Xəmirə un və çörək soda tökün. Unu oksigenlə zənginləşdirmək üçün incə bir ələkdən keçirməyi məsləhət görürəm. Beləliklə, pancake daha yumşaq və daha yumşaq olacaq.
6. Xəmiri hamarlanana qədər yoğurun ki, bir dənə də un qalmasın. Bu bir çırpma və ya əl qarışdırıcı ilə edilə bilər. Soda xəmirlə düzgün reaksiya verərsə, fotoşəkildə olduğu kimi xəmirin səthində kiçik baloncuklar əmələ gələcək.
7. Tencereyi sobaya qoyun və yaxşı qızdırın. Etibarlı tərəfdə olmaq üçün pancake yapışmaması üçün nazik bir yağ təbəqəsi ilə yağlayın. Hamuru bir qaşıqla qaşıqlayın və tavaya tökün. Səthdə kiçik deliklər görünənə qədər pancake orta istilikdə qızardın. Bu o deməkdir ki, pancake digər tərəfə çevirmək vaxtıdır.
8. Pancakları çevirin və 2 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin. Hazır pancake qabdan çıxarın və bir fincan təzə dəmlənmiş çay ilə xidmət edin.
Portağal pancake bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
