Kəsmik və şokoladlı tort üçün addım-addım resept: dadlı kəsmik çörəkləri hazırlamaq üçün maddələrin siyahısı və texnologiyası. Video reseptlər.
Şokoladlı kəsmiklər iki növ xəmirdən, kakao və kəsmikdən hazırlanan dadlı xəmirlərdir. Bu iki məhsulun birləşməsi məşhurdur və çox uğurludur. Yemək maraqlı dadına əlavə olaraq çox faydalıdır. Uşaqların menyusuna daxil edilə bilər və hətta bir şirin kimi bayram masasına qoyula bilər.
Şokoladlı ləzzətli tortlar üçün bu reseptə görə, sobada və ya yavaş ocaqda da güveç bişirmək olar.
Əksər hallarda kəsmik kütləsi doldurma rolunu oynayır, çünki miqdarı azdır. Baza şokoladlı xəmirdir. Daha çox kəsmik istəsəniz, bu qarışıq üçün lazım olan 2 qat daha çox maddə alırıq.
Aşağıdakı addım-addım bişirmə prosesinin fotoşəkili olan kəsmik-şokoladlı tort üçün ətraflı reseptdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 279 kkal.
- Porsiyalar - 8
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 4 ədəd.
- Şəkər - 300 q
- Xama 15% - 250 ml
- Kakao - 2 yemək qaşığı
- Un - 160 q
- Kərə yağı - 40 q
- Çörək xəmiri - 1 çay qaşığı
- Duz - 4 q
- Kəsmik pendir - 50 q
- Vanil şəkər - 10 q
- İrmik - 30 q
Şokoladlı kəsmikli tortların addım -addım hazırlanması
1. Şokoladlı kəsmikli tortlar hazırlamadan əvvəl, yağı soyuducudan çıxarın və yumşalmaq üçün 30-40 dəqiqə saxlayın. Sonra kakao, 2 yumurta, 200 q şəkər və 200 ml xama ilə birləşdiririk.
2. Bir çırpma istifadə edərək, hamarlanana qədər maddələri qarışdırın.
3. Unu oksigenlə doyurmaq üçün ələkdən keçirin və daha havadar hala gətirin. Çörək pudrası ilə qarışdırın və şokolad qarışığına əlavə edin. Qalın xəmir yoğurun.
4. Ayrı bir qabda kəsmik, 2 yumurta, 100 q şəkər, vanil şəkər, 50 ml xama və irmik birləşdirin.
5. Kəsmik xəmirini çəngəl ilə qarışdırmaq rahatdır.
6. Seçilmiş çörək qablarını kərə yağı və ya təmizlənmiş günəbaxan yağı ilə yağlayın. Onları yarıya qədər şokoladlı xəmirlə doldururuq.
7. Kəsmik kütləsini birinci qatın üzərinə qoyun və düzəldin.
8. 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya 25-30 dəqiqə qoyduq.
9. Hazır olduqda çıxarın, tamamilə soyuyana qədər masanın üstündə buraxın. Kalıplardan çıxarırıq, bir qaba qoyuruq və üzərinə şəkər tozu səpirik.
10. Dadlı və sağlam şokoladlı kəsmik hazırdır! İsti çay və ya qəhvə ilə xidmət edin. Uşaqlar bu şirəni şirəsi və ya südü ilə yeməyi çox sevirlər.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Kəsmik dolması ilə şokoladlı kekler
2. Kəsmik pendirli şokoladlı kekler
