Bir çox insanlar səhər saatlarında bir sandviç, çörək, peçenye yeməyi sevirlər. Ancaq evdə hazırlanan məhsulları dadmaq daha da xoşdur. Evdə hazırlanan kəsmikli çörəklər həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Kəsmik pendir xəmiri ilə heç kəsi təəccübləndirməyəcəksiniz. Ancaq belə çörək məhsulları ilə hələ tanış olmayanlar da var. Mümkün qədər sadə bişirməyi təklif edirəm, inanılmaz dadlı kəsmik çörəkləri. Resept üçün üyütmək, qamçılamaq, yaşlandırmaq lazım deyil … Burada hər şey tez və sadədir və çörəklər gözəl çıxacaq. Məhsullar çox yumşaq, incə və orta dərəcədə şirindir. Hamurda maya olmamasına baxmayaraq, sulu və uzun boylu olurlar. Və xəmirin özü yumşaq, elastik və işləmək xoşdur!
Bundan əlavə, reseptin böyük bir üstünlüyü, hər evdar qadının evdə olması lazım olan sadə və əlverişli maddələrdir. Qeyd edirəm ki, bu xəmirin əsasını bir fikir olaraq götürərək hər hansı bir doldurma ilə çörək bişirə bilərsiniz: banan, albalı, gavalı, alma … Belə çörəklər, xəmirə əlavə edilən kəsmik sayəsində uzun müddət köhnəlmir. vaxt, amma yumşaq və təzə qalın. Onları işə, təbiətə, yola aparmaq və məktəbə vermək rahatdır. Təmiz kəsmik xəmirindən hazırlanan dadlı çörəkləri bişirməyə çalışın. Axı, təzə xəmir ətirinin uçduğu bir ev həmişə ailənin istiliyindən və rahatlığından bəhs edir. Üstəlik, evdə bişmiş məmulatların qoxusu sizi qarşıladığınız və sevdiyiniz təəssüratı yaradır. Buna görə də ailənizi evdə hazırlanan aromatik və qeyri -adi məhsullarla sevindirin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 194 kkal.
- Porsiyalar - 10-12 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 200 q
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 2 ədəd.
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Süd - 30 ml
- Tuz - bir çimdik
- Un - 300 q
Tez kəsmikli çörəklərin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaların məzmununu dərin bir qaba tökün, şəkər əlavə edin və mikserlə çalın. Tüklü olana qədər onları döymək lazım deyil, məhsulların yalnız homojen olması kifayətdir.
2. Yumurta kütləsinə süd tökün və yenidən qarışdırın.
3. Süd və yumurta bazasına kəsmik əlavə edin. Kəsmik yağlı, daha yaxşı evdə hazırlanmalıdır. Yağsızdırsa, xəmirə kiçik bir parça kərə yağı əlavə edin.
4. Yeməyi qarışdırmaq üçün mikserdən istifadə edin və ya çırpın. Xəmir pancake kimi maye olacaq.
5. Xəmirə un əlavə edin və oksigenlə zənginləşdirmək üçün incə bir ələkdən süzün. Sonra məhsullar daha yumşaq olacaq.
6. Bütün unu bir anda əlavə etməyin. Tədricən tökün, çünki özü hər növ üçün fərqlidir, buna görə az və ya çox ehtiyacınız ola bilər.
7. Bir çimdik duz və soda əlavə edin. Elastik və yumşaq bir xəmir yoğurun ki, qablardan və əllərin divarlarından düşsün.
8. Dairəvi çörəklər halına salın və yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulları yarım saat bişirin. Taxta bir çubuq vuraraq hazırlığını yoxlayın: yapışmadan quru olmalıdır. Hazır hazır kəsmikli çörəkləri isti və ya soyudulmuş masaya xidmət edin. İstəyirsinizsə, üzərinə şəkər tozu səpə və ya üzərinə şokoladlı buzlanma ilə tökə bilərsiniz.
15 dəqiqə ərzində çörək bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
