Evdə Nutella və böyürtkən ilə bir qum pastası hazırlamaq fotoşəkili ilə addım-addım resept. Qidalanma dəyəri, kalori miqdarı və video resepti.
Evdə hazırlanan tortlar həmişə evdə dadlı və dadlıdır. Bu bölmədə, Nutella və böyürtkən ilə qısa bir çörək tortunun ən uğurlu reseptini gözəl görünməsi üçün addım-addım fotoşəkilləri və təlimatları ilə paylaşıram. Qısa xəmirli pasta, şokoladlı tərəvəz və təzə böyürtkən ləzzətlərin mükəmməl birləşməsidir! Giləmeyvələrin təbii dadı ortaya çıxır və şokolad doldurulması onları incə bir şəkildə vurğulayır və inanılmaz bir zövq verir. Resept müxtəlif dolgularla gözəl xəmirləri sevənlər üçün faydalıdır.
Shortcrust pasta pastası özünüzü evdə hazırlaya biləcəyiniz ləzzətli bir desertdir. Bir az xəmir və çoxlu əlavələr sevənlər üçün mükəmməl bişmiş məhsullardır. Yaz aylarında bu ləzzətli yemək qohumlarına axşam çayı üçün təklif edilə bilər. Çay, qəhvə, səhər yeməyi və ya günortadan sonra çay üçün kompot ilə şirin qısa bir tort təqdim edin. Həm uşaqlar, həm də böyüklər zövqlə yeyirlər, həm isti (sonra daha yumşaq və daha ətirli) və soyuq (soyuq bir çörək tortu şəklini daha yaxşı saxlayır və bıçaqla kəsərkən daha az əzilir).
Bu resept tez və asanlıqla bir tort hazırlayır. Xəmir xırda -xırda, qaymaqlı ətirlidir və xəmirlər çox incə və dadlıdır. Hətta təcrübəsiz evdar qadınlar belə bir tort bişirə bilərlər. Giləmeyvə həm təzə, həm də dondurulmuş olaraq istifadə edilə bilər və qalın böyürtkən mürəbbəsi də uyğundur. Nutella Chocolate Spread şokoladlı buzlanma və ya tünd acı şokoladla əvəz edilə bilər. Bu test əsasında müxtəlif kombinasiyalarda müxtəlif dolguları olan belə bir tort üçün bir çox variant hazırlaya bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 502 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Kərə yağı - 200 q
- Çörək soda - 0,25 çay qaşığı
- Nutella şokoladlı yayılmış - 200 q
- Təzə böyürtkən - 250 q
- Şəkər - 1 çay qaşığı xəmirdə, dadmaq üçün doldurmaq üçün
- Buğda unu - 400 q
- Tuz - bir çimdik
Nutella və böyürtkən ilə qısa bir çörək tortunun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Soyuducudan (dondurulmamış) soyuq kərə yağı böyük parçalara ayırın və "kəsici bıçaq" əlavəsini qoyduğunuz blender qabına qoyun. İşi asanlaşdırmaq üçün xəmiri bir qida prosessorunda yoğuracağıq. Əks təqdirdə, kərə yağı kiçik parçalara ayırın və xəmiri yoğurmaq üçün əlverişli olacaq geniş, geniş bir qaba qoyun.
2. Kərə yağına un, çörək soda, duz və şəkər əlavə edin. Xırtıldayan və yumşaq olmayan xəmir istəsəniz, şəkər yerinə şəkər tozu istifadə edin.
3. Cihazı yandırın və elastik xəmir yoğurun. Əllərinizlə edirsinizsə, tez yoğurun, çünki qısa çörək xəmiri əllərinizin yaydığı istiliyi sevmir. Ləzzətli bir xəmir tortu xəmirinin reseptindəki əsas sirlər çox uzun müddət yoğurmamaqdır. Buna görə də, nə qədər tez bişirsəniz, tort daha yumşaq və daha incə olacaq.
4. Xəmiri iki hissəyə bölün: 2/3 və 1/3. Çoxunu bir təbəqəyə yuvarlayın və aşağı tərəfləri meydana gətirərək bir çörək qabına qoyun. Qısa xəmir xəmir qabığının optimal qalınlığı 5-8 mm-dir.
Xəmir formasını soyuducuya göndərin. Xəmirin kiçik bir hissəsini plastiklə sarın və soyuducuya qoyun. Soyuducuda 30-40 dəqiqə saxlayın. Prosesi sürətləndirmək üçün xəmiri dondurucuya 15 dəqiqə göndərə bilərsiniz.
Tortu dərhal bişirmək istəmirsinizsə, xəmiri bir torbaya büküb soyuducuya göndərin. Orada keyfiyyətini itirmədən 3-5 gün yatacaq. Qısa çörək xəmiri dondurucuda 3 aya qədər saxlanıla bilər.
5. Sonra soyudulmuş xəmiri bir qat Nutella şokolad pastası ilə fırçalayın. Doldurma qalınlığı zövqünüzə bağlıdır. 3-5 mm təbəqə ilə tətbiq etmək kifayətdir.
6. Böyrəkləri yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və şokolad dolmasının üzərinə qoyun. Giləmeyvə bir -birinə sıx və ya qısa bir məsafədə qoyula bilər. Zövqünüzə görə edin.
7. Xəmirin daha kiçik hissəsini qaba sürtgəcdən keçirin və üzərinə səpin. Hamuru sərinləmək üçün tez ovuşdurun.
8. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 40-45 dəqiqə ərzində nutella və böyürtkən ilə qısa çörək bişirin. Bu xəmirləri həm sobada, həm də "bişirmə" rejimində çoxlu sobada bişirmək olar. Hazırlanması asanlığı, şübhəsiz ki, böyük bir artıdır. Ləzzətli şokolad-meyvə dolgusu olan kövrək bir qəlyanaltı pasta sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir. Hətta pəhriz saxlayanlar da onun bir hissəsindən imtina etməzlər. Nanə yarpaqları ilə bəzədilmiş bayram masasında xidmət edilə bilər.
