Böyürtkən ilə orijinal salatlar. Evdə fotoşəkilləri olan ən yaxşı 6 resept. Kulinariya məsləhətləri və yemək sirləri. Video reseptlər.
Şirin və turş böyürtkən tortlar, mürəbbə, kokteyllər, souslar üçün ideal tərkib hissəsidir … Xoş dadı hər hansı bir deserti unudulmaz edəcək. Bu məqalə böyürtkən salatı üçün asan və sürətli reseptlər seçimini təqdim edir. Bundan əlavə, giləmeyvə istilik müalicəsinə məruz qalmır, buna görə də bütün faydalı xüsusiyyətlərini tam saxlayır. Böyürtkən toxunulmazlığı artırır, sinir sistemini gücləndirir, bədəni xərçəngdən qoruyur, iltihab əleyhinə, təmizləyici və qızdırmasalıcı təsirlərə malikdir. Ayrıca, giləmeyvə bağırsaqların və beynin işini yaxşılaşdırır.
Blackberry salatı - yemək xüsusiyyətləri
- Satın alarkən yetişmiş, lakin möhkəm giləmeyvə seçin. Püresi meyvələri rəndələnmiş sous kimi salat üçün istifadə etsəniz uyğundur.
- Giləmeyvə bişirməzdən əvvəl hazırlayın: çeşidləyin, zibil çıxarın, yuyun.
- Meyvələrə zərər verməmək üçün böyürtkən diqqətlə yuyulmalıdır. Onları suya batırmaq və suyu diqqətlə boşaltmaq daha yaxşıdır.
- Böyürtkən olduqca incə bir giləmeyvə olduğundan istifadə etməzdən dərhal əvvəl yuyulmalıdır. Bundan əvvəl nəmləndirməmək daha yaxşıdır, soyuducuda təzə saxlamaq.
- Yaxşı keyfiyyətli giləmeyvə ləzzətini və faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən soyuducuda 7 günə qədər saxlanıla bilər.
- Salat üçün böyürtkən təzə və ya dondurulmuş halda istifadə olunur. Dondurulmuş meyvələr düzgün əridilməlidir: yavaş -yavaş, soyuducunun alt rəfində.
Böyürtkən ilə giləmeyvə salatı
Giləmeyvə salatı çox sadə və tez hazırlanır və qeyri -adi, dadlı dadı və aroması ideal olaraq bir stəkan soyuq şampan və ya ağ şərabı tamamlayacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 203 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Böyürtkən - 300 q
- Çiyələk - 200 q
- Portağal likörü Grand Marnier - 2 yemək qaşığı
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
- Qırmızı qarağat - 200 q
- Yaban mersini - 200 q
- Limon suyu - 3 yemək qaşığı
- Şəkər tozu - 0,5 osh qaşığı.
Böyürtkən ilə giləmeyvə salatı bişirmək:
- Bütün giləmeyvələri sıralayın, xarab olanları çıxarın, sap və budaqlardan təmizləyin. Sonra kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun.
- Böyük çiyələk və böyürtkənləri iki yarıya bölün, xırda meyvələri bütöv qoyun.
- Bir qabda bütün giləmeyvələri qatlayın, yumşaq qarışdırın və xidmət qablarına qoyun.
- Başqa bir qabda şəkər tozu, likör, limon suyu və vanillini qarışdırın.
- Hazırlanmış sousu giləmeyvə üzərinə tökün, nanə yarpağı ilə bəzəyin və xidmət edin.
Böyürtkən ilə yaşıl salat
Yaşıl salat oruc tutanlar və qeyri -adi ləzzətlərdən zövq alanlar üçün idealdır. Bu yemək eyni zamanda şirin, turş və duzlu yeməkləri birləşdirir! Və yumşaq keçi pendiri sayəsində salat daha sağlam olacaq.
Tərkibi:
- Böyürtkən - 2 osh qaşığı.
- Keçi pendiri - 100 q
- Arugula - 1 paket
- Qoz - 0,25 osh qaşığı
- Zeytun yağı - 0,5 osh qaşığı.
- Kələm - 0,5 budaq
- Düyü və ya şərab sirkəsi - 6 çay qaşığı
- Xardal - 2 yemək qaşığı
- Bal - 2 yemək qaşığı
Böyürtkən ilə yaşıl salat bişirmək:
- Soğan və arugula yuyun, qurudun və doğrayın.
- Keçi pendirini əllərinizlə özbaşına kiçik parçalara ayırın.
- Qozu təmiz və quru bir qızartma qabda 5 dəqiqə qurudun ki, qırmızı bir kölgə və zəngin bir rəng əldə etsin.
- Böyürtkən yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və çox böyük giləmeyvələri yarıya bölün.
- Geyinmək üçün xardal, bal, düyü sirkəsi və zeytun yağını qarışdırın.
- Bir salat qabında arugula, pendir və soğanı sarğı ilə birləşdirin.
- Salatı qablara ayırın və böyürtkənli qoz -fındıq ilə üstə qoyun.
Böyürtkən və fıstıq ilə xiyar salatı
Resept, hər hansı bir gurme tələbatını ödəyə bilən, şən bir ziyafətdə qonaqları sevindirən və romantik bir şam yeməyi zamanı ruh yoldaşını xoş təəccübləndirə biləcək bənzərsiz bir kulinariya şah əsəridir.
Tərkibi:
- Böyürtkən - 10 giləmeyvə
- Xiyar - 2 ədəd.
- Soyulmuş fıstıq - 1 ovuc
- Təzə reyhan - 3 budaq
- Nanə - 5 filial
- Təbii qatıq - 3 yemək qaşığı
- Dəniz duzu - 0,25 çay qaşığı
Qara qara bibər - bir çimdik
Böyürtkən və fıstıq ilə xiyar salatı bişirmək:
- Fıstığı təmiz, quru bir tavada qızardın.
- Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, uclarını kəsin və yarım halqalara və ya çubuqlara kəsin. Duz, istiot vurun, üzərinə qatıq tökün və qarışdırın.
- Xiyarları xidmət qablarına qoyun və üstünə təmiz yuyulmuş böyürtkən qoyun.
- Salatın üzərinə cırılmış nanə yarpaqlarını reyhan və kəklikotu səpin.
- Salatı qızardılmış püstə ilə bəzəyin və xidmət edin.
Böyürtkən sousu ilə qaz qaraciyər salatı
Maraqlı və dadlı maddələrin birləşməsi. Salat həm ürəkaçan, həm də yüngül olur. Tam bir şam yeməyini tamamilə əvəz edə bilər.
Tərkibi:
- Qaz qaraciyəri - 700 q
- Soğan - 1 baş
- Konyak - 1 osh qaşığı
- Qırmızı şirin şərab - 1 xörək qaşığı
- Qaz yağı - 50 q
- Dadmaq üçün duz
- Qara ağ bibər - dadmaq üçün
- Böyürtkən - 100 q
- Portağal suyu - 100 ml
- Portağal qabığı - 1 çay qaşığı
- Torpaq qərənfilləri - dadmaq üçün
Qara Qaraciyər Sousu ilə Qara Qaraciyər Salatı Hazırlamaq:
- Qaz yağını bir qızartma qabda əridin və incə doğranmış soğanla dilimlərə kəsilmiş qaz qaraciyərini qızardın.
- Soğan ilə qızardılmış qaraciyəri bir qarışdırıcıya qoyun, konyak, şərab, duz və istiot əlavə edin. Məhsulları hamarlanana qədər doğrayın və soyudun.
- Böyrəkləri yuyun, qurudun və püresi tutarlılığını unutmayın. Portağal suyu ilə qarışdırın, mixək əlavə edin və qaynadək gətirin.
- Qaraciyər püresini bir qaba qoyun, üzərinə sousu tökün və bir neçə təzə böyürtkən ilə bəzəyin.
Blackberry, ispanaq və parmesan salatı
Böyürtkən, ispanaq və parmesan ilə parlaq, qeyri -adi və gözəl bir salat. Alma və xiyar ona şirəlik və təravət bəxş edir. Parmesan sayəsində salat ürəkaçan və böyürtkən salatı parlaqdır.
Tərkibi:
- İspanaq - 40 q
- Böyürtkən - 80 q
- Xiyar - 1 ədəd.
- Yaşıl turş alma - 0,5 ədəd.
- Parmesan - 50 q
- Limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Bal - 1 çay qaşığı
- Balsamik sirkə - 1 xörək qaşığı
- Zeytun yağı - 1 xörək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Qara qara bibər - bir çimdik
Blackberry, ispanaq və parmesan salatı bişirmək:
- Ispanaq, böyürtkən, xiyar və alma yuyun və qurudun.
- Xiyarları incə dilimlərə, almanı kiçik dilimlərə, Parmesanı da kublara kəsin.
- Sos üçün bir qarışdırıcıya limon suyu, bal, balzam sirkəsi, zeytun yağı qoyun və hamarlanana qədər bütün maddələri qarışdırın.
- Yeməyin bütün maddələrini bir boşqaba qoyun, üzərinə sous, duz, istiot tökün və qarışdırın.
Blackberry, nektarin və qovun salatı
Mövsümi meyvələrdən hazırlanan yüngül və vitamin baxımından zəngin meyvə salatı: şaftalı, qovun və təzə böyürtkən. Salat bal və limon suyu ilə bəzədilib. Buna görə də belə bir desert rəqəm üçün faydalı olacaq və hər kəsin xoşuna gələcək.
Tərkibi:
- Nektarin - 1, 5 ədəd.
- Böyürtkən - 200 q
- Balzam sousu - 25 q
- Zeytun yağı - 20 q
- Fındıq - 10 q
- Marul - 10 q
- Təzə reyhan - 10 q
Blackberry, Nektarin və Qovun Salatını Bişirmək:
- Yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqlarını geniş bir xidmət qabına qoyun.
- Dilimlənmiş nektarin dilimlərini üstünə qoyun.
- Üzərinə yuyulmuş fesleğen yarpaqları, fındıq və böyürtkən qoyun.
- Salat sarğı üçün balzam sousunu zeytun yağı ilə qarışdırın və salatın üzərinə tökün.
Video reseptləri:
Şaftalı və böyürtkən ilə meyvə salatı
Blackberry tonlayıcı salat
