Tərəvəz şirələrinin tərkibi və kalori miqdarı. Faydalı xüsusiyyətlər, mümkün əks göstərişlər. Tərəvəz suyunu özünüz necə bişirmək olar? Arıqlamaq üçün tətbiq xüsusiyyətləri.
Tərəvəz şirəsi müxtəlif tərəvəzləri xüsusi avadanlıqda sıxaraq əldə edilən bir içkidir. Meyvə şirələrinə yaxşı alternativdir, çünki tərkibində daha az şəkər var və daha çox faydalıdır. Evdə tərəvəz suyu hazırlamaq çox sadədir: sizə lazım olan şey şirəçəkən və bir neçə dəqiqəlik boş vaxtdır. Tərəvəzlər yalnız yuyulmalı və qaba doğranmalıdır, qalan işləri isə texnik edəcək. Fərqli tərəvəzləri düzgün birləşdirərək və birləşdirərək, nəinki çox arıqlamaq arzusunda olan qadınları, həm də ərlərini və uşaqlarını sevindirəcək çox faydalı deyil, həm də çox dadlı suyu hazırlaya bilərsiniz. Bununla birlikdə, bəzi tərəvəz şirələrinin bədənə çox güclü təsir göstərdiyini və bu səbəbdən tədricən və az miqdarda tətbiq edilməli olduğunu və zəif tolere edildiyi təqdirdə, diyetdən tamamilə xaric edilməli olduğunu nəzərə almaq lazımdır.
Tərəvəz şirələrinin tərkibi və kalori miqdarı
Şəkildə tərəvəz şirələri var
Tərəvəz şirəsi aşağı kalorili bir məhsuldur, orta hesabla 100 qr başına təxminən 25 kkal təşkil edir. Bəzilərində daha az, bəzilərində isə daha çox kalori var. Belə ki, ən populyar tərəvəz şirələrindən biri olan pomidorun və havuçun enerji dəyəri 100 qr başına 20 və 40 kkal təşkil edir.
Ancaq unutmayın ki, şirəsi ümumiyyətlə çox miqdarda içilir, məsələn, bir stəkan havuç suyunda artıq 100 kkal -dan çoxdur - pəhrizdə çox nəzərəçarpacaq bir artım əldə edilir ki, bu da kalori sayanlar üçün xüsusilə vacibdir..
Tərəvəz şirələrinin tərkibində praktiki olaraq heç bir zülal və yağ yoxdur, ancaq karbohidratlar mövcuddur. Pulpa ilə bişirildikdə lif mənbəyinə çevrilir.
Vitamin və mineral tərkibinə gəldikdə, hər bir meyvə suyu üçün fərqli olduğunu qeyd etmək vacibdir, lakin demək olar ki, hamısının tərkibində C vitamini, karotinlər, B vitaminləri, kalium, kalsium, maqnezium kimi minerallar var. Ayrıca tərəvəz suyu orqanik turşular, efir yağları, taninlər, flavonoidlər, fermentlər, polifenollar və bədənimiz üçün vacib olan digər bioloji aktiv maddələrin mənbəyidir.
Bir tərəvəzin və ya meyvənin rəngi onun antioksidan tərkibini təyin edir və buna görə də hər gün fərqli antioksidantlar əldə etmək və vücudunuzu lazım olan bütün bioloji aktiv maddələrlə təmin etmək üçün hər gün fərqli rəngli suyu hazırlayın.
Tərəvəz şirələrinin faydalı xüsusiyyətləri
Təzə sıxılmış tərəvəz suyu son dərəcə sağlam bir məhsuldur və günümüzün sürətlə inkişaf etdiyi dünyada, diyetinizi gücləndirməyin yeganə yoludur. Bir insan tez -tez təsadüfi yeyir, qiymətli komponentlərin alınmasını izləmir, əksinə aclığını doyurmağa çalışır. Daha çox heyvan mənşəli məhsullar, eləcə də zərif olanları yeməyə başladıq. Belə bir pəhrizdə şirələr vitamin çatışmazlığı və nəticədə müxtəlif xəstəliklərin inkişafından əsl xilas olacaqdır.
Bununla birlikdə, yaxşı düşünülmüş, düzgün bəslənmədə belə tərəvəz şirələri artıq olmaz. Bir çox qidalanma mütəxəssisi şirələrdə sağlamlığın yaxşılaşdırılması üçün bütün sistemləri təşkil edir və onları bəzi ekzotik və bahalı tərəvəzlərdən bişirmək heç də lazım deyil, doğma yerkökümüz, kələm və çuğundurumuz yaxşı olacaq.
Tərəvəz şirələrinin faydaları:
- Həzm proseslərinin stimullaşdırılması … Yeməkdən yarım saat əvvəl bir stəkan şirəsi həzmi stimullaşdırmaq üçün əla bir yoldur, amma hər meyvə suyu bu məqsədlər üçün uyğun deyil, məsələn, havuç suyu həqiqətən mədə yeməkləri həzm etmək üçün ideal şəkildə hazırlayır, amma çuğundur suyu əksinə ola bilər. selikli qişaları qıcıqlandırır. Ümumiyyətlə qeyd etmək lazımdır ki, çuğundur şirəsinin təmiz formada istifadəsi məsləhət görülmür, başqa şirələrlə qarışdırmaq daha yaxşıdır.
- Sərbəst radikallarla mübarizə aparın … Hər hansı bir şirənin tərkibində antioksidanlar var - sərbəst radikalların həddindən artıq miqdarına qarşı dura bilən maddələr. Bu təsir, öz növbəsində, sərbəst radikalların səbəb olduğu hüceyrə məhvini və mutasiyaların qarşısını alır və nəticədə xərçəng inkişaf ehtimalını azaldır.
- Bədənin müdafiəsini stimullaşdırmaq … Demək olar ki, hər hansı bir tərəvəz şirəsində C vitamini olması səbəbindən toxunulmazlığa güclü təsir göstərir. Bundan əlavə, şirələr də fitonsidlərin (təbii yumşaq antibiotiklərin) mənbəyidir. Beləliklə, tərəvəz şirələrinin istifadəsi yalnız müxtəlif xəstəliklərin əla qarşısının alınması deyil, həm də onların müalicəsində yaxşı dəstəkdir.
- Aşağı xolesterol səviyyələri … Tərəvəz şirələrinin istifadəsi qanın tərkibinə faydalı təsir göstərir. Xolesterol səviyyələrini aşağı salırlar, ağır metalların duzlarını çıxarırlar və bu da öz növbəsində qan damarlarına və ümumiyyətlə bütün ürək -damar sisteminə müalicəvi təsir göstərir.
- Metabolik proseslərə müsbət təsir göstərir … Tərəvəz şirələri maddələr mübadiləsini stimullaşdırır, maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün ən yaxşı şirələrdən biri adi ağ kələmdir. Karbohidratların yağa çevrilməsinin qarşısını alan xüsusi bir tartron turşusu da var.
- Artan əhval … Tərəvəz şirələri əla tonik təsir göstərir - əhval -ruhiyyəni canlandırır və yaxşılaşdırır. Pomidor bu baxımdan xüsusilə yaxşıdır, çünki arıqlamaq arzusunda olanlar üçün şokoladların əla əvəzedicisi olan seratonin ehtiva edir.
- Su balansının bərpası … Vücudumuzun hər gün böyük miqdarda suya ehtiyacı var, amma çoxları içmək vərdişinə sahib olmaqda çətinlik çəkirlər, bu baxımdan şirələr əla bir əvəz ola bilər, çünki içindəki su miqdarı çox yüksəkdir. Su balansının bərpası bədənin detoks sistemlərini aktivləşdirmək, maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq, həzmi yaxşılaşdırmaq və s. Deməkdir. Ən yaxşı su mənbəyi xiyar şirəsidir.
- Dəriyə, saçlara, dırnaqlara müsbət təsir göstərir … Özünüzə bir stəkan tərəvəz suyu hazırlamaq bədəndəki daxili prosesləri deyil, həm də görünüşünüzü yaxşılaşdırmağın əla bir yoludur. Tərkibindəki C vitamininin tərkibinə görə şirələr kollagen istehsalını stimullaşdırır və dərini daha tonlanmış və elastik edir. Toksinləri çıxarmaq qabiliyyəti üzdəki xoşagəlməz döküntülərin tezliyinin azalmasına və çoxlu miqdarda müxtəlif mineralların tərkibində olması saç və dırnaqların möhkəmlənməsinə səbəb olur.
- İltihab əleyhinə təsir göstərir … Şirələrdə flavonoidlərin olması səbəbindən, yalnız virus və infeksiyaların inkişafı halında deyil, həm də allergiya və qida intoleransında iltihabın səviyyəsini azalda bilərlər.
- Vitamin çatışmazlığının qarşısının alınması … Tərəvəz şirələri vitamin və minerallar anbarıdır, çox fərqli təbiətdəki vitamin çatışmazlığının qarşısını mükəmməl şəkildə alır. Həm də tərkibində hemoglobinə bənzər xlorofil olan yaşıl şirələr anemiyanın əla qarşısının alınmasıdır.
Gördüyünüz kimi, tərəvəz şirələri bütün bədənə güclü bir müalicəvi təsir göstərir və buna görə də onları diyetinizə daxil edib -etməyəcəyiniz məsələsi belə buna dəyməz. Əlbəttə ki, bütün tərəvəzlər daha sağlamdır, amma çox vaxt sadəcə suyu hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt olur, bu halda bu fürsətdən mütləq istifadə etməlisiniz.
Tərəvəz şirələrinin əks göstərişləri və zərərləri
Ancaq tərəvəz şirələrinin istifadəsinə dair birmənalı göstəriş yalnız sağlam olsanız aktualdır. Bəzi xəstəlikləriniz varsa, bunları hazırlamadan əvvəl mütləq əks göstərişlərlə tanış olmalısınız.
Deməli, demək olar ki, bütün tərəvəz şirələri həzm sisteminin ciddi xəstəlikləri, xüsusən də mədə və onikibarmaq bağırsaq xorası olanlar üçün kontrendikedir. Havuç tərəvəz suyu böyrək xəstəliyi olan insanlara zərər verə bilər, çuğundur tez -tez fərdi dözümsüzlük əlamətlərinə səbəb olur, hamiləlik dövründə və yaşlılarda inanılmaz dərəcədə faydalı olan kərəviz suyu qadağandır, pomidor suyu pankreatit, xolesistitdə qəti şəkildə kontrendikedir.
Ümumiyyətlə, hər hansı bir xəstəliyiniz varsa, xüsusən də ciddi bir müalicə protokolu tələb edirsinizsə, bu və ya digər tərəvəz suyunun diyetinizdə uyğunluğunu həkiminizlə məsləhətləşin.
Həm də unutmayın ki, sağlam olsanız belə, tərəvəz şirələrinin faydaları və zərərləri arasında incə bir sərhəd var və bu xətt ölçüdür. Hər meyvə suyu üçün ölçü fərqlidir: məsələn, havuç suyu və gündə bir neçə stəkan içə bilərsiniz, ancaq çuğundur suyu 100 qramdan çox istehlak edilməməlidir..
Qeyd! Uşaqlara tərəvəz şirəsi verərkən xüsusi diqqət yetirilməlidir, bir neçə yemək qaşığı ilə başlamalı və reaksiyanı diqqətlə izləyərək yavaş -yavaş artırmalısınız. Həm də hamilə qadınlar, laktasiya edən qadınlar və yaşlılar tərəfindən diqqətli olmaq lazımdır - bu dövrlərdə müəyyən qidalara həssaslıq dəyişə bilər.
Tərəvəz suyu necə hazırlanır?
Şəkildə tərəvəz şirəsinin necə hazırlanacağı göstərilir
Tərəvəz şirələri çox sağlam, lakin hazırlanması asan içkidir. Lazım olan tək şey şirəçəkəndir.
Tərəvəz suyu hazırlamaq üçün təlimatlar:
- İçki üçün istifadə edəcəyiniz meyvələri götürün - bir növ ola bilər, fərqli ola bilər. Bir stəkan meyvə suyu üçün 2-3 tərəvəz lazımdır.
- Yaxşı yuyun və soyun.
- Tərəvəzləri təsadüfi dilimlərə doğrayın.
- Şirəçəkəni yandırın, stəkanı qoyun, meyvəni parça -parça uyğun bölməyə əlavə edin.
Hazır suyu dərhal içirin, nə qədər təzə olsa, tərkibində bir o qədər çox vitamin var. Şirəçəkənin yuyulmasını təxirə salmamaq da vacibdir, onu təzə tortdan yaxalamaq daha sonra qurudulmuş parçanı cırmaqdan daha asandır.
Şirəçəkən yoxdursa, sağlam tərəvəz şirələri də hazırlaya bilərsiniz. Bu məqsədlər üçün bir ət dəyirmanı, blender və ya rende istifadə edə bilərsiniz. Meyvələr bu və ya digər şəkildə əzilir, sonra tülbentdən sıxılmalıdır. Ancaq unutmayın ki, bu üsullar o qədər də məhsuldar olmayacaq: suyu maksimum miqdarda sıxa bilən şirəçəkəndir.
Bir çox insan dadına xoş gəlməyən, amma çox faydalı olan tərəvəz şirələrini necə içməyi düşünür. Bu vəziyyətdə, optimal dad əldə etmək üçün müəyyən bir tərəvəzə müxtəlif giləmeyvə və meyvələr əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, baza hələ də tərəvəz olmalıdır. Məsələn, 2 yerkökü yarısına kiçik bir alma əlavə etmək sizə fərqli bir dad verəcək, ancaq şəkər miqdarını çox artırmayacaq.
Arıqlayan tərəvəz şirələri
Arıqlamaq qərarına gələnlərin pəhrizində tərəvəz şirələri xüsusilə uyğun olacaq. Aşağıdakı amillərə görə kilo verməyə kömək etməkdə həqiqətən təsirlidirlər:
- Metabolik proseslərin sürətlənməsi - bu cür içkilər maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir.
- Bədənin detoksifikasiyası - zərərsizləşdirmə (qaraciyər) və ifrazat (bağırsaq, böyrək) detoks orqanlarının işinə müsbət təsir göstərir. Tərəvəz şirələrinin kilo vermək qabiliyyəti xüsusilə dəyərlidir, çünki çox vaxt artıq kilolardan qurtulmağa imkan verməyən yığılmış toksinlər və toksinlərdir.
- Su balansının normallaşdırılması - bu xüsusiyyətə görə şirələr şişkinliyin qarşısını alır, bədəndə mayenin normal dövranını təmin edir, nəticədə su durğunlaşmır və artıq çəki illüziyası yaratmır.
Bununla birlikdə qeyd etmək lazımdır ki, arıqlamaq üçün bu qədər yüksək səmərəliliylə, səlahiyyətli qidalanma mütəxəssisləri pəhrizi yalnız tərəvəz şirələri ilə tamamlamağı və yalnız onlardan hazırlamamağı məsləhət görürlər, çünki bədən hətta pəhriz zamanı da daim lazımi qidalanmanı almalıdır.. Beləliklə, kimsə sizə şirələr üzərində dəbli bir pəhriz keçməyi məsləhət görürsə, bu cür mütəxəssislərdən uzaqlaşmaq daha yaxşıdır. Bəli, əlbəttə ki, yalnız bir neçə gün şirə içsəniz, çəki çox tez gedər, ancaq bədən stres altında olacaq və sonra çəki çox tez qayıdacaq.
İçkinin əlavə kilo itkisinə daha çox kömək etməsini istəyirsinizsə, ona ədviyyat əlavə edin. Çili bibəri, kimyon, keşniş və darçın arıqlamaq üçün xüsusilə yaxşı işləyir, çünki bu ədviyyatlar qan şəkərini tənzimləmək qabiliyyətinə malikdir.
Tərəvəz şirələrinin faydaları haqqında bir videoya baxın:
Tərəvəz şirəsi hər bir insanın pəhrizində olması lazım olan çox sağlam bir içkidir. Meyvələrdən fərqli olaraq tərəvəzlərdə çox az şəkər var, daha az kalorili, eyni zamanda müxtəlif faydalı bioloji aktiv maddələrlə çox zəngindir. Ancaq tərəvəz şirələri ilə də bunu aşmamalısınız: gündə 1-2 şirəsi bədənə bütün faydalarını vermək üçün, amma həddindən artıq istifadənin potensial zərərini hiss etməmək üçün tamamilə ağlabatan bir tədbirdir.
