Pomidor sousunda bişmiş hake şirəli və incə çıxır; hər hansı bir qarnir ilə yaxşı gedir. Foto və video reseptləri ilə addım -addım resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Pomidor sousunda hake addım -addım hazırlanması
- Video resepti
Hake balığı Avropada morina cinslərinin ən yaxşı nümayəndəsi olaraq tanınıb. Ondan çox dadlı şeylər bişirmək olar: qızartmaq, qaynatmaq, bişirmək, qızartmaq, buxarlamaq … Sadə amma dadlı yeməklərdən biri qızardılır və sonra pomidor sousunda hake bişirilir. Heç vaxt bişirməyə cəhd etməmisinizsə, deməli indi bişirməyin tam zamanıdır. Yeməyin dadını mütləq bəyənəcəksiniz. Balıqları sevmirsinizsə və ya necə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə belə, bu resept sadəliyi, şirəsi və parlaq dadı ilə diqqəti çəkir. Hake, hər baxımdan çox uğurlu bir balıqdır. Böyük bir artı, karkasın aşağı sümük olması, çoxlu şirəli ət olması və asanlıqla fileto halına salınmasıdır. Buna görə uşaq və pəhriz yeməkləri hazırlamaq üçün uyğundur. Pomidor sousundakı hake də yaxşıdır, çünki yalnız ləzzətli deyil, həm də garnitür üçün ləzzətli soslu olur. Pomidor sousu ilə yaxşı gedir. Pomidor, bişdikdən sonra ikinci və üçüncü günlərdə balığın dadını, qida və faydalı keyfiyyətlərini itirmədən yaxşı saxlanıldığı yaxşı bir qoruyucudur.
Balıq və sos bir -birini ahəngdar şəkildə tamamlayır. Hər hansı bir garnitür ilə hake xidmət edə bilərsiniz: qaynadılmış kartof, spagetti, düyü. Bu, bütün ailə üçün mükəmməl bir axşam yeməyidir. Pomidorun başqa bir mübahisə olunmaz üstünlüyü həm isti, həm də soyuq halda istehlak edilməsidir. Balıq soyuduqdan sonra dadını itirmir. Pişirmə reseptinin özü çox sadədir, hər hansı bir təcrübəsiz evdar qadın bunu bacaracaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 103 3 ədəd. kkal
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Hake - 3 ədəd.
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Balıq üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
- Tomat pastası - 3 yemək qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı
- Soğan - 2 ədəd.
Pomidor sousunda hake-nin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Balığın bişiriləcəyi sousu hazırlamaq üçün soya sousu, tomat pastası, balıq üçün ədviyyat, duz və qara bibər qarışdırın. Yaxşı qarışdır.
2. Hake ən çox dondurulmuş satıldığı üçün əvvəlcə əridin. Düzgün edin: karkasları bir konteynerə qoyun və tamamilə əriyənə qədər otaq temperaturunda buraxın. Sonra kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Tencereyi sobaya qoyun, yağ əlavə edin və yaxşı qızdırın. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə balıq əlavə edin və qızardın. Hake'nin təbii balıq dadını qorumaq üçün onu qoxusuz yağda qızartmaq daha yaxşıdır.
3. Soğanı soyun, yuyun və yarım halqalara doğrayın. Başqa bir tavada yağı qızdırın və soğanı əlavə edin.
4. Soğanı orta istilikdə şəffaf olana qədər qızardın.
5. Qızardılmış hake qızardılmış soğan yastığına qoyun.
6. Pomidor sousunu balığın üzərinə tökün.
7. Yüksək atəşi yandırın və bir qaynağa gətirin. İstiliyi minimuma endirin, tavanı bir qapaq ilə örtün və balığı yarım saat bişirin. İsti və ya soyudulmuş hər hansı bir yan yemək ilə pomidor sousunda hazır hake xidmət edin.
Pomidor sousunda hake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
