Pomidor soslu spratlı şorba, çox məmnun və çox ucuz çıxan sadə və yüngül bir şorbadır.
Reseptin tərkibi:
- Ümumi yemək prinsipləri
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pomidor sousunda sprat şorbası bişirməyin ümumi prinsipləri
Ən adi konservləşdirilmiş balıq, doyurucu və dadlı birinci yemək hazırlamaq üçün çox vaxt olmadıqda, həmişə köməyə gələcək. Pomidorda spratın qiyməti olduqca ucuzdur və bütün supermarketlərdə və ərzaq mağazalarında satılır.
Sprat şorbası suda, bəzən tərəvəz bulyonunda bişirilir. Adi tərəvəz dəstinə ümumiyyətlə daxildir: kartof, yerkökü və soğan. Bununla birlikdə kələm, pomidor, çuğundur, spagetti və ya sıyıq da əlavə edə bilərsiniz. Pomidor sousundakı sprat bir çox məhsulla birləşdirildiyindən, hər zaman sınayaraq özünüzdən şorba hazırlamaq üçün yeni reseptlər hazırlaya bilərsiniz.
Çorba yumşaq çıxmaması üçün hər cür ədviyyat, otlar və ədviyyatlar qoyulur. Duz və qara bibərdən əlavə, bibər noxud, reyhan, qurudulmuş sarımsaq və s. Şorbanı bəzəmək və təzələmək üçün təzə otlar əlavə edə bilərsiniz.
Şorba bişirməyin əsas prinsipi, maddələri qazana mərhələlərlə əlavə etməkdir. Əvvəlcə kartof qoyulur və bundan sonra qızartma göndərilir. Bundan sonra, qalan məhsullar, bişmə vaxtından asılı olaraq qoyulur və konservlərin özü son növbədə əlavə olunur, çünki sprat artıq istifadəyə hazırdır və uzun müddət istilik müalicəsi tələb etmir. Şorbaya sarımsaq, xama və ya çovdar çörəyi ilə xidmət edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 47 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Pomidor sousunda konservləşdirilmiş sprat - 1 banka (240 q)
- Kartof - 2 ədəd.
- Spagetti - 50 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Dəfnə yarpağı - 2-3 ədəd.
- Noxud noxud - 4-5 ədəd.
- Qurudulmuş kərəviz kökü - 0,5 çay qaşığı
- Qərənfil - 1 qönçə
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
Pomidor sousunda sprat şorbası bişirmək
1. İlk növbədə yeməyi hazırlayın. Bunu etmək üçün kartofu soyun, axan suyun altında yuyun və orta ölçülü kublara kəsin. Soğanı soyun və yuyun. Spagetti bərabər 4 hissəyə bölün.
2. İndi doğranmış kartof, soğan, dəfnə yarpağı, qurudulmuş kərəviz kökü, bibər və mixəyi bir qazana qoyun. Su tökün və kartof yarıya qədər bişənə qədər aşağı istilikdə qaynadıqdan sonra şorbanı bişirin. Pişirmə sonunda soğanı tavadan çıxarın və atın, çünki artıq işini görəcək - ətirini verəcək və dadmaq. Ancaq çorbanızda soğan qızartmağı sevirsinizsə, bişirin və kartofu qızardılmış soğanla qaynadın.
3. Kartof yarı bişdikdə, spagetti qazana göndərin ki, qaynadılsın.
4. Yemək bişirilərkən, pomidor sousunda sprat bankasını açın.
5. Kartof və spagetti sınayın. Demək olar ki, hazırdırlarsa, spratı tavaya göndərin. Şorbanı bütün maddələrlə təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. Bundan sonra yeməyi dərhal verilə bilər.
Pomidor sousunda sprat şorbasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
[media =
