Zucchini və pomidor güveç yüngül bir nahar və ya şam yeməyi üçün ən yaxşı yeməkdir. Sağlam bir pəhrizə riayət edirsinizsə və formada olursanız, bu yemək sizin üçündür. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Balqabaq və pomidor güveçlərinin addım -addım bişirilməsi
- Video resepti
Hər kəs sevdiyi tərəvəzlərdən zövq almaq üçün yay mövsümünü gözləyir. Yataqda yetişən ilk tərəvəz balqabaqdır. Çox faydalıdır, bir çox müalicəvi vitamin və mineral ehtiva edir. Balqabaq hər hansı bir istilik müalicəsi üçün uyğundur, qızardılır, qaynadılır, bişirilir, bişirilir … Bu tərəvəzlə sonsuz sınaq edə bilərsiniz, çünki bir çox məhsulla birləşdirilə bilər. Bu gün ən sadə resept haqqında danışacağıq - balqabaq və pomidor güveç. Bu çox səy tələb etməyən, aşağı kalorili bir reseptdir. Güveç şirəli və yumşaqdır. Bişmiş pomidor və xırtıldayan pendir qabığı ilə birləşdirilmiş balqabaq heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Balqabaq pendirlə yaxşı gedir və şirəli pomidor yeməyin zəngin dadını vurğulayır və parlaq rəng qatır.
Resept çox sadədir və tez hazırlanır. Kulinariya bacarıqlarına ehtiyac yoxdur və hər hansı bir təcrübəsiz aşpaz bunu idarə edə bilər. Təqdim olunan mövsümi tərəvəzlərin yeməyi mədə üçün yüngüldür, yaxşı doyacaq və beldə əlavə santimetrlərlə əks olunmayacaq. Diyetisyenler, bu vitamin müalicəsini pəhriz menyusuna daxil etməyi və ümumiyyətlə mümkün qədər tez -tez diyetə daxil etməyi məsləhət görürlər. Və daha yüksək bir yemək əldə etmək istəyirsinizsə, yemək miqdarını iki qat artırın və bir neçə qat hazırlayın. Bundan əlavə, kolbasa olmadan bişirilə bilər, sonra yeməyin vegetarian versiyasını alırsınız.
- 100 g başına kalori miqdarı - 58 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- İstənilən kolbasa - 200 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Pomidor - 1 ədəd. böyük ölçü
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Pendir - 200 q
Addım -addım balqabaq və pomidor güveç bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Meyvələri 3-5 mm incə halqalara kəsin. Yetişmiş balqabaqdan istifadə edirsinizsə, əvvəlcə qabığını soyun və iri toxumları çıxarın. Gənc meyvələrlə bu lazım deyil.
2. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Balqabaq üzüklərini qoyun və qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə hər iki tərəfə qızardın. Qızıl qəhvəyi olana qədər bütün balqabaq üzüklərini qızardın. Qovurma zamanı tərəvəzləri duz və qara bibər ilə ədviyyat edin.
3. Qızardılmış balqabağı pendir qabığına səpərək istiyə davamlı bir qaba qoyun. Pişirdikdə, pendir əriyəcək və balqabaq parçalarını bir yerdə tutacaq.
4. Yarım halqalara kəsilmiş pomidorları balqabağın üzərinə qoyun və üzərinə pendir qabığı ilə səpin.
5. Kolbasanı üzüklərə və ya yarım halqalara kəsin və pomidorun üstünə qoyun.
6. Rendelenmiş pendiri kolbasanın üzərinə səpin və kalıbı 15 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Pendirin əriməsi və qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olması lazımdır. İsti bişirdikdən dərhal sonra balqabaq və pomidor güveçinə xidmət edin. İsterseniz xidmət etməzdən əvvəl otlar ilə bəzəyin.
Zucchini və pomidor güveçini pendirlə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
