Maksimum faydalar və minimum kalori. Sulu, dadlı və ətirli. Bu, süd və qızardılmış balqabaqlı bir omletdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yaz tam sürətlə gedir, yəni çoxdan gözlənilən balqabaq mövsümü gəldi. Balqabaq bir çox səbəbə görə əla tərəvəzdir. Birincisi, çox faydalıdır, çünki çox faydalıdır. toksinləri və toksinləri bədəndən çıxarır. Meyvələr mədə və bağırsaqların işini yaxşılaşdıran, peristaltikanı artıran zərif liflə zəngindir. İkincisi, tərəvəz mədə tərəfindən asanlıqla həzm olunur. Su balansını normallaşdırır, yəni bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir. Üçüncüsü, neytral bir dadı var və bütün məhsullarla yaxşı gedir. Balqabaqdan başqa nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, qızardılmış balqabaqlı süddə bir omlet hazırlamağı təklif edirəm. Bu, pəhrizli səhər yeməyi, yüngül axşam yeməyi və ya tez yemək üçün əla yeməkdir. Hazırlanması çox tez və asandır, amma dadlı və məmnun edir.
Belə bir omleti müxtəlif yollarla və müxtəlif variantlarda bişirmək olar. Su banyosunda hazırlanan buxar, sobada bişmiş, tavada qızardılmış, yavaş ocaqda və ya ikiqat qazanda bişirilə bilər. Belə sadə və monoton bir yemək yalnız balqabaqla deyil, həm də pendir qabığı, pomidor, kolbasa, göbələk, badımcan, bolqar bibəri kimi digər məhsulların əlavə edilməsi ilə hazırlana bilər … bu yemək tələsikdir, mütləq olacaq bir dəfədən çox kömək et. Mütləq bir dəfədən çox müraciət edəcəyiniz resept budur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 120 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 5-6 üzük
- Şüyüd - bir neçə budaq
- Süd - 30 ml
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 2 ədəd.
Qızardılmış balqabaqlı süddə omletin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Meyvədən 5-6 mm qalınlığında 5-6 yuvarlaq dilim kəsin.
2. Yumurtaları yuyun, parçalayın və içindəkiləri dərin bir qaba tökün. Onları duz edin və bir çəngəl ilə hamarlanana qədər qarışdırın.
3. Yumurta kütləsinə süd tökün.
4. Yumurta və süd qarışığını hamarlanana qədər qarışdırın. Dereotu yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
5. Şüyüdü yumurta kütləsinə köçürün və qarışdırın.
6. Tava içərisinə bitki yağı tökün, yaxşı qızdırın və zucchini üzüklərini qoyun.
7. Balqabaq üzüklərini qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın və digər tərəfə çevirin. Qara bibər və duz əlavə edin.
8. Kabağı 2-3 dəqiqə qızardın və yumurta qarışığı ilə örtün.
9. Yumurtaları tavanın hər tərəfinə bərabər yaymaq üçün tavanı çevirin.
10. Qızardılmış balqabaqlı südlü omlet, örtün və orta atəşdə 5 dəqiqə bişirin. Hazırlandıqdan dərhal sonra xidmət edilməlidir. Bir qızartma qabda da edə bilərsiniz, çünki yeməyi daha uzun müddət isti saxlayır.
Zucchini ilə bir omlet hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
