Dana əti ilə doldurulmuş Cannelloni çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Bunu necə bişirmək olar, cannelloni nədir və fərqləri, bir fotoşəkil ilə bu addım-addım reseptdə oxuyun. Video resepti.
Cannelloni bir növ makaron növüdür, lakin təsirli ölçüləri ilə adi makaronlardan fərqlənir. Böyük boşluqlu borulara bənzəyirlər. Onların uzunluğu 10 sm -ə qədər ola bilər və boşluğun diametri 3 sm -dir. Hər hansı bir dolgu ilə doldurulmaq üçün xüsusi olaraq yaradılmışdır. Doldurma olaraq hər şey istifadə edilə bilər: ət, tərəvəz, göbələk, balıq, kəsmik və hətta meyvələr. Bu araşdırmada dana əti ilə doldurulmuş cannelloni necə bişirəcəyimizi nəzərdən keçirəcəyik. Bu reseptə görə bir yeməyi yalnız dana əti ilə bişirə bilərsiniz. Hər hansı digər növ də eyni şeyi edəcək: donuz əti, toyuq, hinduşka və s.
Ətli Cannelloni, evdə hazırlanan köftə və kıyılmış ət ilə İtalyan lazanya üçün əla alternativdir. Eyni zamanda, cannelloni daha sürətli hazırlanır və dadı daha pis deyil. Donanma tərzli makaronlarımızla da müqayisə edilə bilər, yalnız yeməyin dizaynı maraqlı və qeyri-standartdır ki, bu da onları bayram süfrəsi üçün bişirməyə imkan verir.
Mağazalarda makaron bölməsində cannelloni ala bilərsiniz. Bu borular əvvəlcədən qaynadılır, qaynar su ilə buxarlanır və ya çiy istifadə edilə bilər. Mağazada satın alınanları necə hazırlamaq olar, qablaşdırmada istehsalçının təlimatlarını oxuyun.
- 100 g başına kalori miqdarı - 230 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Cannelloni - 4 ədəd.
- Baharatlar, otlar, otlar - dadmaq üçün
- Pomidor - 2-3 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Süd - 300-350 ml
- Dana əti - 300 q
- Pendir - 100 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Sarımsaq - 2 diş
- Un - 1 xörək qaşığı
Dana ilə doldurulmuş cannelloni'nin addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Əti yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Artıq yağları və filmləri kəsin. Əlverişli hissələrə kəsin və kəsici bıçaq dəsti ilə bir qida prosessoruna qoyun.
2. Əti homojen bir kütlə halına salın. Bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə orta tel tel ilə bükülə bilər və ya kiçik parçalara kəsilə bilər.
3. Tava içərisində bitki yağı qızdırın və üzərinə kıyma əlavə edin. İncə doğranmış sarımsaq, duz, qara bibər və otları olan hər hansı otları əlavə edin. Əti yüngül qızarana qədər orta istilikdə qızardın.
4. Pomidorları yuyun, incə doğrayın və ətlə birlikdə tavaya göndərin.
5. Yeməyi yarım bişənə qədər orta atəşdə qızardın. Əti hazır vəziyyətə gətirməyin, çünki yenə də sobada bişiriləcək.
6. Bu vaxt cannelloni 2-3 dəqiqə isti suda isladın. Ancaq bunu etmək lazım deyil, çünki sizin makaron fərqli yemək tələb edə bilər. Buna görə onları necə hazırlayacağınızı qablaşdırmada oxuyun. Bəzi evdar qadınlar kıyılmış əti qızartmırlar, amma köftə kimi çiy istifadə edirlər. Ancaq sonra cannelloninin sobada bişirmə müddətini uzatmaq lazımdır.
7. Makaron borularını kıyılmış ətlə doldurun. Çox çətin etməyin. Boruları çox doldurmayın.
8. Rahat bir qaba süd tökün.
9. Un, duz, istiot və hər hansı ədviyyat əlavə edin. Parçalanmaması üçün hər zaman qarışdıraraq qarışdırın və qaynadın.
10. Cannelloni bir -birindən qısa bir məsafədə bir çörək qabına qoyun və süd sousu ilə örtün.
10. Onlara pendir qabığı səpin və yarım saat 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Hazırlandıqdan sonra dana əti ilə doldurulmuş cannelloni xidmət edin. Yeməyi pendir sousu ilə tökə, otlar səpə bilərsiniz və s.
Cannelloni kıyma ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
