Ağlınıza gəlməz ki, ailənizi nahar etmək üçün nə yeyəsiniz? Tərəvəz ilə bişmiş göbələk hazırlayın. Dadlı, sürətli və heç də çətin deyil! Addım-addım yemək reseptimiz sizi buna inandıracaq.
Məqalənin məzmunu:
- Tərkibi
- Tərəvəz ilə bişmiş göbələklərin addım -addım bişirilməsi
- Video reseptlər
Evdə bişirməyi çətin olmayan, lakin çox ağız sulayan yeməkləri sevənlərdənsinizsə, tərəvəzli bişmiş göbələkləri mütləq bəyənəcəksiniz. Bu yemək çox razıdır - ailəniz əlbəttə ac qalmayacaq. Hər kəs göbələklərin olduqca qidalı bir yemək olduğunu bilir. Bişmiş göbələklərin ətri ətrafdakıların iştahını oyada biləcək şəkildə yayılacaq. Sevdiyiniz aromatik otları əlavə edin - və yeməyiniz sadəliyinə baxmayaraq ən böyük təlaşın qəlbini qazanacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 50 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Şampinonlar - 300 q
- Soğan soğanı - 1-2 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Duz, istiot - dadmaq üçün
- Dəfnə yarpağı
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Tərəvəz ilə bişmiş göbələklərin addım -addım bişirilməsi
1. Gəlin bütün məhsulları hazırlayaq. Tərəvəzləri təmizləyirik, yuyuruq və doğrayırıq: soğan - kiçik kublar və yerkökü - qaba rəndədə. Göbələklərlə də eyni şeyi edirik. Göbələklər fermalarda yetişdirilsə də və hər zaman olduqca təmiz olsa da, onları axan suyun altında yaxalamağa, həmçinin gövdənin ən kənarını kəsməyə mane olmuruq. Onları yarıya bölürük, sonra lövhələrlə.
2. Doğranmış göbələkləri və tərəvəzləri artıq qızdırılmış yağda tavaya qoyun. Qoxusunun göbələklərin ətirini kəsməməsi üçün təmizlənmiş bitki yağı seçmək daha yaxşıdır, çünki bu, istədiyimiz kimi deyil.
3. Yerkökü, soğan və şampinonları əvvəlcə yüksək odda 7-10 dəqiqə qızardın və maddələri qızardın, sonra göbələklərin buxarlandığı maye buxarlanana qədər atəşi sıxın və qapağın altında qaynamaq. Qovurma dadına görə duz edin, bir az qara qara və bibər əlavə edin, dəfnə yarpağı qoyun.
Alternativ olaraq, sonunda bir neçə yemək qaşığı xama və ya krem əlavə edə bilərsiniz. Yemək yeni bir dad və ətir əldə edəcək.
4. Tərəvəzli hazır bişmiş göbələklər otlar ilə bəzədilmiş isti kartof püresi ilə verilir. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
1. Tərəvəz ilə dadlı göbələkləri necə bişirmək olar:
2. Karamelize soğan ilə bişmiş şampinonlar - dadlı və sadə:
