Sadə və inanılmaz dərəcədə dadlı bir yemək - sobada dilimlənmiş bişmiş xırtıldayan kartof. Evdə hər hansı bir ədviyyatla və ya sadəcə duzla hazırlana bilər. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Kartof hər evdə hər mətbəxdə mövcuddur. Adətən soğan ilə qızardılır və ya qaynadılır və püresi halına salınır. Ancaq bu cür yemək üsulları, sahibinin yemək prosesində daimi iştirakını tələb edir. Kök yumrularını dilimlərə kəsib sobaya göndərmək, ən sevdiyiniz ədviyyatlarla ədviyyat etmək daha asan və dadlıdır. Kök yumruları üzərində dayanmaq, qarışdırmaq və yandırmadıqlarından əmin olmaq lazım deyil. Kartofu belə soymaq olmaz! Kartofu dilimlərə kəsmək, sevdiyiniz ədviyyatlarla dadlandırmaq, bir çörək qabına qoymaq və sobada bişirməyə göndərmək lazımdır. Ölkə tərzində bişmiş kartof ləzzətli bir ailə yeməyi üçün idealdır, həm də bayram ziyafətini bəzəyəcək!
Qeyd etmək lazımdır ki, tərəvəzlər arasında kartof ən çox istehlak edilən və qiymətli məhsuldur. Çörəkçilik zamanı faydalı xüsusiyyətlərinin çoxunu saxlayarkən əsas vitamin mənbəyidir. Bundan əlavə, bişmiş kartof daha az yağlı olur, çünki dərin yağda və ya tavada qızartmaqdan daha az yağ lazımdır. Çöldə xırtıldayan və içəridə yumşaq olduğu ortaya çıxdı. Və əlavə edilən müxtəlif ədviyyatlar kartofa tamamilə fərqli bir dad verir. Bu dilimlər o qədər iştahaaçan və dadlıdır ki, dayanmadan yemək istəyirsən.
- 100 g başına kalori miqdarı - 176 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 3-4 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Sarımsaq - 2 diş
- Zeytun yağı - 2 yemək qaşığı
Fırında xırtıldayan kartofu addım -addım bişirin, fotoşəkili olan resept:
1. Kartofu soyun, gözlərini kəsin, yuyun və dilimlərə kəsin. Kəmərlərin eyni ölçüdə olduğundan əmin olun, eyni zamanda bərabər şəkildə bişirin.
2. Zeytun yağı və soya sousunu dərin bir qaba tökün. Bütün otlar və ədviyyatlar əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin. Duz əlavə edərkən diqqətli olun soya sousunda duz var. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
3. Baharatlar olan bir qabda, dilimlənmiş kartofu göndərin.
4. Kartofu yaxşıca qarışdırın ki, hər loxma sousla örtülsün.
5. Kartofu bir çörək qabına qoyun. Kalıbın dibini yağla yağlamaq lazım deyil, çünki kartof zeytun yağı ilə örtülmüşdür və pişirmə zamanı dilimlər çörəkçilik təbəqəsinə yapışmayacaq.
Kartof ilə bir çörək qabını 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin və kartofu yarım saat bişirin. Taxta bir çubuq vuraraq hazırlığını yoxlayın: kök yumrularına asanlıqla daxil olmalıdır. İsti və təzə bişmiş xırtıldayan kartof bişdikdən sonra sobada dilimlənmiş formada xidmət edin.
Kartofu sobada qabıqlı dilimlərlə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
