Qaynadılmış balqabaq püresi bir çox yeməklərə sağlam və dadlı bir əlavədir. Onu necə bişirəcəyimizi öyrənək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq yeməkdə məşhur və tələb olunan bir tərəvəzdir. Pulpa yumşaq və şirindir, buna görə ilk yeməkləri hazırlamaq, desertlər bişirmək və daha çox şey üçün uyğundur. Balqabaq müxtəlif yollarla istifadə olunur: çiy, sobada bişmiş və tavada qızardılmış. Ancaq ən çox püresi olaraq istifadə olunur. İstənilən yeməyə əlavə edilə bilər. Buna görə də, bu gün sağlam bir balqabaq püresi hazırlamaq üçün sadə bir resepti nəzərdən keçirəcəyik. Maddələr mübadiləsini sürətləndirir, bədəni təmizləyir, böyrək funksiyasını yaxşılaşdırır və hamilə qadınlarda ürəkbulanma hisslərini aradan qaldırır.
Əlbəttə ki, bu günlərdə yalnız supermarketdə hazır balqabaq püresi ala bilərsiniz. Ancaq bir çoxları hər cür qoruyucu və aşqarların olması səbəbindən istifadə edə bilmir. Buna görə evdə özünüz etmək daha yaxşıdır. Xüsusilə öz əllərinizlə yetişdirilən bir balqabaq varsa. Belə bir püresi hazırladıqdan sonra soyuducuda bir neçə gün bağlı qapaq altında saxlanıla bilər və lazım olduqda müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, ayrı bir desert olaraq yeyilə bilər. Bunu etmək üçün bal, mürəbbə, quru meyvələr və s. Zövqünüzə diqqət yetirərək, balqabaq püresine müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz: anason, mixək, zəncəfil, darçın. Bu püresi uşaqlara və yaşlılara vermək çox faydalıdır. Ümumiyyətlə dənli bitkilərə əlavə olunur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 75 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
Balqabaq - istənilən miqdarda
Addım -addım balqabaq püresi bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı soyun, pulpa və lifləri çıxarın. Küplərə kəsin və bir qazana qoyun. Küplərin ölçüsü fərqli ola bilər. Bu yalnız bişirmə müddətinə təsir göstərir.
2. Balqabağı tamamilə örtülənə qədər su ilə doldurun və bişirmək üçün sobaya qoyun. Yeri gəlmişkən, balqabağın bişirildiyi mayeni tökə bilməzsiniz. Bunun əsasında dadlı pancake çıxacaq, şorba üçün istifadə edilə bilər və yalnız öz başına içmək dadlıdır.
3. Su qaynadın, qazana bir qapaq qoyun, istiliyi minimuma endirin və balqabağı yumşalana qədər bişirin. Hazırlığı bir çəngəl və ya bıçaqla deşərək sınayın. Pulpa asanlıqla deşilməlidir.
4. Balqabaq bulyonunu boşaltın və nəmin buxarlanması üçün qazanı balqabağa qoyun. Uyğun bir əlavə ilə bir itələyici və ya qarışdırıcı alın.
5. Balqabağı hamar və hamar olana qədər doğrayın. Hazır püresi rahat bir konteynerə köçürün, qapağını bağlayın və soyuducuda 2-3 gün saxlayın.
Balqabaq püresi hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
