Pizza tez bişirmək üçün supermarketdə hazır puff pasta almalısınız. Daha sonra, sözün əsl mənasında, ləzzətli, ağız sulayan və aromatik bir yemək hazırlayacaqsınız. Ailənizi inanılmaz dərəcədə şirəli bir pizza ilə korlayın!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
İncə əsaslı badımcan və pendirli pizza İtalyan yeməyidir. Patlıcan acı ola biləcəyi üçün meyvələri xəmirə qoymadan əvvəl duzlu suda isladın. Ancaq tərəvəzdə acı olmadığından əminsinizsə, dərhal istifadə edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, çiy tərəvəz heç vaxt pizzaya əlavə edilmir. Adətən bir tavada qızardılır, kublara, kublara, dairələrə və ya nazik zolaqlara kəsilir. Həm də bişmiş və ya qaynadılmış ola bilərlər. Badımcanlar duzlu bir məhlula batırılmışsa, əlavə olaraq duzlanmasına ehtiyac yoxdur. Duz yeməyə pendir, sous, kolbasa əlavə edəcək.
Ən çox bəyəndiyiniz xəmir əsas kimi istifadə olunur. Mayasız, maya, puff pasta yoğura bilərsiniz. Və ya mağazada satın alınan puff pastry istifadə edə bilərsiniz və ya hazır bir baza satın ala bilərsiniz. Fırın yoxdursa, mikrodalğalı sobada pizza bişirə bilərsiniz.
Patlıcan və pendirə əlavə olaraq hər hansı bir məhsul doldurma olaraq istifadə olunur: kolbasa, quş əti və ya ət, pomidor sousu və ya pomidor, müxtəlif tərəvəzlər, zeytun, ədviyyat. Doldurmanın təzə olmasını qarşısını almaq üçün bir az turşu qoya bilərsiniz. Pizzanın dibinin qurudulmasını istəyirsinizsə, əsasını demək olar ki, bişənə qədər doldurmadan yandırın, sonra yeməyi üzərinə qoyun və açıq tortu 220 ° C-də 5-7 dəqiqə qızardın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 248 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 60 dəqiqə
Tərkibi:
- Hazır dondurulmuş xəmir pastası - 3 vərəq
- Pomidor - 3-4 ədəd.
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Süd kolbasa - 300 q
- Pendir - 200 q
- Sarımsaq - 3 diş
- Ketçap - 3 yemək qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dadmaq üçün duz
Addım -addım badımcan və pendir ilə sürətli bir pizza necə hazırlanır:
1. Patlıcanları yuyun, çubuqlara kəsin və qızardıncaya qədər tavada qızardın. Duzlu suya batırılmamış olsalar, qızartma zamanı onları duz edin. Meyvələr yetişmişsə, qızartmadan əvvəl yarım saat duzlu suda isladın: 1 litr su üçün 1 osh qaşığı. duz.
2. Kolbasanı zolaqlara kəsin. Sarımsağı soyun və zolaqlara kəsin. Pomidorları yuyun və nazik halqalara kəsin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Dondurulmuş xəmiri təbii yolla əridin. Masanın üzərinə qoyun və tamamilə əriyənə qədər buraxın. Dərhal bir çörək qabına qoya bilərsiniz, sonra pizza bişirəcəksiniz və əriməyə buraxa bilərsiniz. Xəmir yumşaq olduqda, açıq pasta hazırlamağa başlayın. Çarşafları ketçupla yağlayın.
4. Üstünə doğranmış sarımsaq və qızardılmış badımcan əlavə edin.
5. Sonra kolbasanı bərabər paylayın. İstəsəniz azca qızardıla bilər. Ancaq sonra yeməyi daha yüksək kalorili olacaq.
6. Pomidor üzüklərini kolbasanın üzərinə qoyun.
7. Pizzanın qabığı ilə pizzanı əzin.
8. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və pizzanı 30-35 dəqiqə bişirin. Pendirin qızıl qabığı olduqda, pizza hazırdır. İncə puff pasta çox tez bişirilir, buna görə broylerdə həddini aşmayın.
Yumşaq və xırtıldayan badımcanlı pizzanın necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
[media =
